睿家米大福 高雄草莓大福 高雄麻糬推薦
如果你是草莓大福的狂熱粉,
高雄「睿家米大福」絕對是
草莓季非常可以來朝聖的一家!
身為高雄草莓大福首選,
睿家米大福麻糬皮與製作全程手工,
Q彈柔軟的口感讓人一口咬下,
回味無窮!內餡更是大有學問,
選用當季新鮮大湖草莓,
搭配香濃餡料,甜而不膩。
今年睿家米大福更是大膽創新,
推出了全台獨家的草莓大福:
馬卡龍草莓大福和蒙布朗草莓大福!
馬卡龍酥脆與麻糬的軟糯意外合拍,
酸甜度完美平衡;蒙布朗款
則是以不同口味的細緻蒙布朗泥
來搭配微酸草莓超正點!!
加上今年新禮盒包裝更有質感,
無論是自己想吃還是送禮,
睿家米大福草莓大福禮盒
都是不容錯過的伴手禮好選擇,
外縣市也可以冷凍宅配唷~
人氣高雄手作草莓大福:睿家米大福
睿家米大福(睿家三輪車麻糬)
向來是不少人高雄草莓大福首之一!
尤其到冬天草莓大福詢問度很高~
今年也不例外,一看到草莓季開賣,
我們家就去睿家米大福報到了!
下午一點多去,剛好看到大姐
剛蒸好一批熱騰騰的麻糬~
要說睿家米大福的老闆娘
(我都叫她大姐)製作草莓大福
有很多自己的堅持。不用添加粉,
也不用那種半成品麻糬ㄤ皮
明明有多種方法可以省時間,
她卻還是堅持麻糬每日現蒸,
自己手揉整形、製作大福。
「這樣的草莓大福客人吃了開心,
也安心,畢竟我做食物有個原則,
就是好吃之外也不能對身體有負擔。
而且妹妹我跟你說,手揉的麻糬
跟機器做出來真的不一樣啦!」
我這幾年每年冬天來,就看大姐
站在台前跟其他店員一起包麻糬。
她從來都是親身去做、帶著員工
一個個從麻糬怎麼包、餡料怎麼塞,
在現場也從不休息的認真老闆。
最大顆高雄草莓大福:睿家米大福
睿家米大福的草莓向來嚴選!
而買過那麼多年,必須說,
他的草莓大福真的是我吃過,
高雄草莓大福裡數一數二的大!
而且今年的草莓大福禮盒
色彩好繽紛,看上去好療癒啊!
馬卡龍珠寶盒
六入禮盒組優惠$599(原價790)
草莓紫薯/草莓抹茶/草莓各二
今年姐姐創新,全台灣獨家
馬卡龍當外殼的創意草莓大福!
這可是一顆顆手工製作,
馬卡龍殼間擠入蒙布朗
塞入當日現作手工麻糬,
再塞入草莓然後夾起來,
也可以說是馬卡龍小漢堡(笑)
成品一顆顆真的如寶石,
中間的草莓在閃閃發光~
但這也差不多是寶石了,
前陣子去市場看到草莓,
一問價格差點沒被嚇死!
今年冬天草莓也太驚人了~
用我的手來當比例尺,
這一個馬卡龍麻糬超~大!
大概要分3-4口,一口吃無法。
超級喜歡這馬卡龍草莓大福!
像這個抹茶口味,濃郁抹茶
融入香甜馬卡路,軟糯的麻糬
與多汁酸甜草莓,層層口感交織,
大口咬下超級過癮!!
馬卡龍珠寶盒也有小包裝,
很適合當小伴手禮的三入組 $375
草莓紫薯/草莓抹茶/草莓各一。
覺得這個包裝也很好提去送禮,
像我送身邊姐妹就是送這包裝,
大家提回去也不用擔心家中人少,
當天絕對可以吃完!
時來運轉禮盒
優惠價$599(原價$750)
大福:抹茶草莓紅豆/草莓芋頭/
紅麴草莓綠豆/草莓巧克力各一
馬卡龍:抹茶/草莓各一
喜歡多種變化推薦這禮盒,
一次可以吃到三種不同的大福!
這也是大姐獨創的蒙布朗大福,
我們這盒配的是草莓可可卡士達
和紫薯蒙布朗藍莓芋頭,
滿滿卡士達醬配上爆汁草莓,
也是大口咬非常過癮!!
向來草莓大福很受歡迎的口味,
抹茶草莓紅豆和紅麴草莓綠豆
這組合也有喔!像我爸媽比較愛
傳統的草莓大福,就很愛這種,
單純麻糬加上新鮮草莓的。
金蛇運福禮盒組
優惠$490(原價550)
草莓紅玉大福/草莓芝麻大福/
草莓紅豆大福/紫薯草莓芋頭大福/
抹茶蜜紅豆大福/雙層巧克力大福
各一
這次睿家米大福C/P值最高的
草莓大福禮盒,我推薦這個!
一盒六入含禮盒不用500元~
有人愛花俏,但也有人(我妹)
就愛最單純的草莓大福。
睿家米大福的麻糬都是每天蒸,
每日新鮮製作,麻糬本身就很好吃!
餡料選得也非常好,搭配草莓
仔細品嚐會發現味道非常細緻~
今年另一個,外表看似平凡,
卻很驚喜的口味是這兩個~~
抹茶蜜紅豆大福(抹茶粉外皮)
和雙層巧克力大福(可可粉外皮)。
抹茶蜜紅豆大福的紅豆餡料
是抹茶餡紅豆顆粒口感,
這個組合超、好、吃!!!
好喜歡蜜紅豆顆粒喔!!
我妹則是愛雙層巧克力大福!
麻糬包巧克力餡料和巧克力豆。
咬下是超濃厚巧克力味!
但這個巧克力又不會太甜膩,
咀嚼尾韻有一點大人成熟可可味。
最後,睿家米大福的熱銷款,
大家超愛帶去拜土地公的組合,
草莓季也都一直有在賣喔!
今年睿家米大福的禮盒超美,
整個質感大升級!剛幾個組合
都是用這個包裝~還有提袋,
裝起來送人超有面子啦!!!
每年冬天來睿家米大福
買草莓大福已成為一種儀式感!
畢竟大姐的草莓大福向來堅持
麻糬每日限蒸、不添加化學粉,
然後嚴選新鮮草莓與餡料,
顆顆麻糬、草莓大福手工製作,
而且現在也有冷凍運送,
外縣市想吃最大顆的草莓大福
也可以直接送到家啦!!
<睿家米大福>
按讚加入粉絲團地址:高雄市左營區富民路167號
電話:0985-665-767
營業時間:11:00-19:00
臉書粉絲團:睿家手工麻糬
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