[高雄景觀餐廳]融中式新作-質感創意中式合菜!夢幻高空日落夜景~高雄慶生約會餐廳推薦

高雄景觀餐廳推薦!位在高雄50層大樓最高層的

質感中式餐廳-融中式新作。絕佳高空城市景色,

看夕陽或夜景都適合;而打破融中式合菜

傳統印象,融中式新作運用嚴選食材,

將中餐融合西式做法,讓菜色變化更多,

加上用餐環境舒適,景緻特別,不管是

約會慶生或是公司團體包場、家族聚餐都推薦!

高醫美食 高雄團體包場 高雄包廂聚餐

融中式新作:高雄唯一高空景觀中式餐廳

融中式新作位在高雄高醫商圈附近的

50層大樓最頂樓。附近有特約停車場,

開車前來方便;而因為中間許多辦公樓層,

要上到最頂樓需要轉一次電梯喔!

 

說真的平常除非跟長輩家族聚餐,

或是商務需求,很少在外面中式餐廳吃飯,

對中式餐廳也通常不會有什麼景觀餐廳的期待;

但走入融中式新作的第一印象,我以為來到

什麼四星還五星飯店的頂樓景觀餐廳!!

 

高雄都市高空景觀啊啊啊啊!!!

在高雄市區要到有同等景觀的,

浮現在腦海裡的都是五星級飯店了!

 

融中式新作不僅雅座區有有高空景,

還有獨立包廂跟宴席區,也都有

無敵整面高空窗景~像獨立包廂

可容納12人,低消7000就可預定,

以餐廳高空景獨立包廂來說真的很~划算!

也因為如此,這間獨立包廂不管平日假日,

預約超級滿!蠻多公司商務部門聚餐,

或是家庭長輩壽宴都會辦在這~

 

融中式新作菜單

融中式新作每半年會換一次菜單,

最新的菜單都會公布在

融中式新作的臉書粉絲團!

2019新菜單請參考:這裡

 

融中式新作菜色用餐體驗

這天我們是五人前往,這邊的菜量

小食量的五人差不多,大食量大概

一家四口也可以吃飽!

 

嚴選三拼融你心 $388

很像喜宴的拼盤但菜色再簡單一點,

拼了醉雞、海蜇、鴨胸這三樣,

這份量賣這價格真的很划算啊啊!

 

醉雞的紹興酒味入味,雞肉嫩且彈牙,

厚度也不會太過,但就是要克制自己

不要太涮嘴一片接一片吃,我就是

連吃三片後瞬間覺得有點飽XD

 

海蜇皮加上大量的蔬菜絲,口味清爽,

夏天吃起來非常涮嘴開胃!

 

香蕉福菜彩蔬魚捲 $278

 

非常兼具美感與美味的一道海鮮功夫菜!

但皮裹上魚肉,以福菜提味,外鬆軟

內爽脆的口感很讓人驚喜,也是在

一般中式餐館難得吃到的功夫菜色!

 

琥珀辣蝦球 $498

這道大大大大大推!!!沒特別拍特寫

是因為吃了之後我們幾人在三分鐘內,

把這整盤KO掉XD 一般在中式餐廳吃蝦球,

大部分都是做鳳梨蝦球,這道菜有點川菜作法,

脆口的蝦子辣度夠,配上堅果和大量甜椒,

辣感帶點爽口,非常好吃~妹妹和妹夫直喊很下飯!

 

皮韭骰子鴨 $388

 

這道也是有趣的功夫菜,皮蛋和韭菜

配上切丁鴨肉,下面以炸酥盒盛裝,

我覺得還蠻宴席菜的排場了,重點是,

皮蛋和韭菜以及鴨肉味道達到平衡,

不會有哪個特別搶味,老媽頻誇讚~!

 

蝦味鮮炒飯 $268

這道其實本來不是我們點炒飯的首選口味,

但點菜時店員大力推薦了好幾次,我們才點來試試,

結果意外好吃,成為當天全家人最愛的一道!

 

這道炒飯絕妙處在它以切碎的酸豆提味,

且比例恰到好處,酸豆搭上鮮甜蝦肉,

味道跳出但不會突兀,而炒飯功夫鍋氣有,

炒飯粒粒分明,還蠻推薦來融中式新作用餐

一定要點一份炒飯!!

 

菌菇甘蔗苗 $288

甘蔗苗跟菌菇炒在一起(比較粗的),

味道比筍子還嫩還清爽,稍微勾芡

搭配娃娃白菜,很適合夏季的一道蔬食!

 

香芋西米露 $78

楊枝甘露 $78

那種嘴硬說不吃甜點的,最好都空一點

胃的容量來裝甜點!我就是嘴硬說

不用一人一碗,後來跟家人搶食的混蛋

(揍自己)楊枝甘露和芋泥西米露

都濃郁好吃,特愛楊枝甘露的芒果椰奶味~

 

整體來說非常驚豔的一餐,應該說一直以來

除了星級大飯店外,鮮少對景觀餐廳期待太多;

融中式新作顛覆中式合菜的既定印象,

除了充滿創意的中式合菜菜色,

也將中餐合菜結合高空景觀景緻,

賦予中餐餐廳新的定義,重點是~

飯店及景觀,價格卻是平實不少,

誰說高空景觀餐廳只能吃氣氛吃view?

融中式新作就要給你一個吃巧吃飽

也不用荷包大失血的用餐選擇!

 

餐廳特約停車場: 50層大樓地下二樓

(用餐滿1200元,即享有二小時免費停車)

 

<融中式新作>

地址:高雄市三民區民族一路80號50樓

電話:07 394 5500

營業時間:11:30~21:00

臉書粉絲團:融中式新作







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