[高雄]灑椒 ‧ 麻辣鴛鴦火鍋-超長肉瀑布擺不下啦~聚餐超適合高雄麻辣鍋推薦!個人鍋也全新上市~

灑椒民生店 灑椒麻辣鍋菜單

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霸氣火鍋肉片瀑布就是南部人的熱情!!

這間以「高雄火鍋肉瀑布」打下口碑

高雄麻辣鍋店灑椒鴛鴦麻辣火鍋

不少麻辣鍋控們超愛來這吃麻辣鍋呢!

川味麻辣湯頭,自炒辣油香氣棒

卻不刺喉嚨,加上中藥熬煮,

是少見可以喝麻辣湯的高雄麻辣鍋店

很多客人也喜歡來灑椒麻辣鍋慶生,

畢竟這裡有幾歲就送幾片肉的生日優惠

最高曾送出92片,全桌嗨翻天~

最近灑椒民生店更是多了自助吧,

飲料和進口冰品可以無限吃,

重點是還有咖啡店等級的冰滴咖啡!

天氣涼了,揪起來吃鍋了啦!!

 

灑椒鴛鴦麻辣火鍋店民生位置

灑椒鴛鴦麻辣火鍋在高雄有三間店,

最多人熟悉的是灑椒民生店,

為在高雄市新興區的民生一路上。

這一帶辦公大樓多,路邊停車格少,

若跟我們一樣開車來,可以把車

停在對面的民權民生停車場。

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高雄火鍋灑椒民生店環境

特別喜歡來灑椒鴛鴦麻辣鍋民生店

就是因為這間用餐空間很有氣氛!

喜歡大量木作打造的溫馨氣氛~

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靠裡面這區很有咖啡店感欸,

感覺在這區用餐氣質提升XD

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灑椒民生店限定飲料吧

之前沒印象有這區飲料自助吧欸!

這次來發現灑椒麻辣火鍋民生店

飲料自助吧大大升級~

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要說其他飲料機外面都看得到,

但這區冰滴咖啡絕對要推薦一下,

沒看過哪間高雄火鍋店如此高規格,

自己製作冰滴咖啡欸!

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店員說推出這個冰滴咖啡後,

蠻多客人喝過後甚至為這咖啡再來,

還會一直問今天有沒有供應XD

但不誇張,我這天一人就喝了兩杯~

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醬料、佐料也都放在自助區,

大家可以酌量取用喔!

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自助區還有冰淇淋自己挖,

是日本明治唷!

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灑椒麻辣鍋菜單(2022新版)

灑椒鴛鴦麻辣鍋主打2-4人火鍋套餐,

依照肉盤、有無海鮮等稍微不同內容,

會有不同價位,但灑椒海鮮新鮮,

蠻多客人來都會點海陸套餐!

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就怕套餐吃不過癮,灑椒麻辣鍋也有

單點肉盤、特選海鮮、自製滷味、

丸類、自製手打漿、手工餃……等等。

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灑椒鴛鴦麻辣鍋近期也推出

個人鴛鴦鍋喔!最平價265元起,

對小資族或是午餐、晚餐休息時間

想隨時吃個鍋的人來說超方便。

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灑椒 四人海陸餐

這是灑椒鴛鴦麻辣鍋火鍋最受歡迎的

灑椒四人海陸餐!超~~長瀑布肉盤,

雕花雙層鳥籠海鮮,還有手工丸與菜盤!

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養生茶(招待)

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開胃小菜、川味涼粉(招待)

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川味涼粉

川味涼粉超級香!特別是上方

炒過的辣醬,上桌就香氣撲鼻~

拌勻後再吃,入口四川麻辣香氣

配上蔥花香、太開胃啦~~

明明只是招待小菜,吃了之後

超級開胃XD

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大部份客人到灑椒鴛鴦麻辣火鍋

都是點一白一紅的鴛鴦火鍋,

尤其不能錯過灑椒的麻辣紅湯!

這麻辣紅湯是師傅習得的四川口味,

麻辣鍋底料是由數種四川進口辣椒、

胡椒、花椒、豆瓣醬,搭配中藥材

與秘制調味醬製作而成,而且!

是可以喝的麻辣湯唷!天然辣油

不像化學辣油那麼刺激,

喝下去帶辣感但不會刺喉。

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麻辣鍋底的鴨血、豆腐是無限續!

鴨血、豆腐是當日進貨,廚房以

麻辣紅湯、精燉大骨湯、中藥,

慢火燉煮6小時,所以上桌的

鴨血豆腐是吸滿濃郁湯汁的!

像我去吃都是涮肉之前就先

來個豆腐、鴨血各兩塊XD

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養生白湯也不錯,我很喜歡入口後

大骨的飽滿厚實與尾韻的蒜味。

店長說這是以豬骨、雞骨、蔬果、

老薑、大蒜熬煮12小時而成;

再以黨蔘、當歸、紅棗、枸杞

等中藥材提味!

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接著登場的是四人海陸套餐重頭戲:

浮誇的肉瀑布!登場時還有乾冰,

整個像綜藝節目的明星登場XD

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肉瀑布有培根牛或是培根豬可選,

可以吃牛的話當然是選牛啦~~

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這培根牛厚度夠,不會一夾就碎,

可以直接三片一起入鍋涮~

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麻辣鍋燙過的牛肉超好吃(拇指),

果然牛肉涮紅鍋是最對味的!!

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海陸餐的海鮮也不只是一大盆給你,

而是華麗的雙層英式鳥籠~~

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第一層有泰國蝦、草蝦、日本干貝。

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第二層有生蠔、豬肉草蝦漿、白蝦。

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生蠔真的蠻厲害的啊!!

而且不是拿小顆的來搪塞你,

是大顆又飽滿的生蠔~~

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生蠔也推薦下紅鍋,原因是

紅鍋的辣更能襯托生蠔的甜感!

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日本干貝新鮮度也很棒,

涮一下就可以撈起來吃~

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泰國蝦、草蝦選得都挺大隻,

我跟家人覺得光吃完瀑布肉

和海鮮盤其實就蠻飽了XD

份量非常扎實~

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丸子三兄弟

四人海陸套餐裡有丸子三兄弟喔,

墨魚丸、香菇貢丸、芋頭鮮肉丸。

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這幾個都是很不錯的手工丸子,

芋頭鮮肉丸子尤其好吃!!!

都想問老闆是去哪裡進貨了XD

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四人份蔬菜盤也算大盤,

而且蔬菜很新鮮唷!

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單點:餃類拼盤 $150 

餃類是家人想吃所以點的,

吃得出來是有挑過的手工餃,

蛋餃尤其好吃,下鍋煮也不會馬上破。

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單點:滷水拼盤(小)$230 

吃麻辣鍋只要菜單有,

我都會滷水拼盤來一盤!

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這種滷水都是店家已經先滷過,

涮的時候記得拿這種勺子,

放在紅鍋的表面,辣油那層,

簡單涮個幾下讓紅油包覆,

咀嚼時可以吃到辣油的香氣喔!

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單點:手打花枝漿 $240 

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花枝漿用料實在,超甜超彈牙!

下鍋時可以依照自己喜好大小

用這個平匙切下鍋喔~

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紅禧雪白菇 $120 

這個煮養生白鍋超好吃,但這天

家人吃這個菇的速度有點快,

一回神已經被吃光光XD

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灑椒麻辣鍋 生日優惠

蠻多人來灑椒麻辣鴛鴦火鍋慶生

就是為那肉瀑布!只要提前預訂,

灑椒麻辣鴛鴦火鍋慶生

300元即可享有幾歲生日幾片肉

或是直接招待壽星20隻蝦喔!

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灑椒麻辣鍋會員

這次看到桌牌才知道灑椒有線上會員,

而且免費加入!!加入還送東西,

時不時送優惠券,那幹嘛不加啦~

免費加入首次立即贈送餐點!

(掃QR code現場就可加入)。

#之後消費滿100元贈送1點

#生日壽星當月贈送禮物券

(可馬上兌換超值商品)

#當桌人均超過650元,每

人享有結帳點數(最高50點)

#每人限兌換一次~~

累積 200 點,更可以兌換

灑椒四人樂享餐(價值$2890元)

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<灑椒‧ 麻辣鴛鴦火鍋 民生店>

地址:高雄市新興區民生一路54號

電話: 07 222 1039

營業時間:11:30~15:00、17:00~22:30

臉書粉絲團:灑椒FB

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