[高雄]史家肉粽干貝粽-傳承50年~道地南部粽軟Q糯米粽口感!就愛花生放很多

史家肉粽南部粽  南部粽推薦 宅配肉粽推薦

[高雄]史家肉粽干貝粽-傳承50年~道地南部粽軟Q糯米粽口感!就愛花生放很多 @美食好芃友

每年端午節都要戰南北,土生土長高雄人

當然愛水煮再蒸,糯米又軟又Q的南部粽啊!

今年難得吃到少數非常合口味的南部肉粽

一定要來分享一下~是50年高雄老字號-

史家庄。兩款粽子口味超熱賣,史家肉粽

有南部人熟悉的軟Q糯米和超多花生,

以及香菇、鹹蛋黃、瘦肉都有;喜歡吃

澎湃一點或送禮,還有加整顆干貝的

史家干貝粽。現在第三代經營,網購品牌

史家庄方便廚房推出更方便宅配到全台的

史家肉粽宅配包裝,每到端午節更推出

史家肉粽+手打丸組合包,買來自己吃

或是端午節送禮都很讚啦!

 

高雄前金老字號肉粽:史家庄

50年高雄在地老字號史家庄,當年從

高雄市前金第一公有市場起家,

販賣魚丸與肉粽打下穩固基礎。

如今傳統市場沒落,傳承到第三代

轉作以網路宅配品牌史家庄方便廚房

將好吃的南部粽與魚丸配送到全台!

而雖然是宅配,史家庄依舊堅持手作,

都是客人下訂單後才開始製作喔!

 

過去因為老爸工作,每年節慶收到

超多宅配粽子,吃完之後都沒啥共鳴,

今年收到史家庄方便廚房寄來的

史家肉粽,覺得超有feel,超南部粽

連我媽都說這是她小時候吃到的熟悉味道,

迫不及待來跟大家大家分享~

 

這次分享吃到的史家庄方便廚房的粽子

是他們最熱賣的史家肉粽史家干貝粽

這可是端午節前後限定商品,也曾經有名到

報紙評比第三名南部肉粽食尚玩家採訪

 

史家肉粽(10入)$499

史家干貝粽(10入)$699

史家南部粽最小包裝都是這樣一袋10入,

有清楚標示材料和營養成份,算是做到

蠻規格化的宅配包裝,但熱量看看就好,

吃肉粽就是要吃最傳統口味啦!!

care熱量真心建議不要吃粽子~~

(完全忽略平常營養師的提醒)

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史家南部粽有幾種建議加熱方式:

水煮、電鍋蒸或是微波,但認真說

粽子水煮或電鍋蒸最好吃,微波很容易

外面熱裡面還是冷的而且糯米整個乾掉,

身邊南部朋友最普遍使用的方式也都是

用那種電鍋炊(比較快速方便)。

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史家干貝粽:毫不手軟給你一整顆干貝

這次我最愛的是史家干貝粽

史家干貝粽有10顆包裝和20顆包裝,

最划算價格除下來一顆不用65元,

比市面上的干貝粽價格親民許多~

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重點是!干貝是給一整顆喔~

而且是北海道干貝!香氣很足~

整顆干貝粽我覺得很棒的是,

糯米是軟又Q的口感,有味道但不死鹹

也因為用的不是肥肉,吃起來不會很油,

配上鹹蛋黃與韓國香菇,這顆我輕鬆完食~

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史家干貝粽目前有幾個組合:

史家干貝粽10入–>訂購連結

史家干貝粽+肉粽各10入–>訂購連結

史家干貝粽20顆+特級花枝丸–>訂購連結

史家干貝粽20顆–>訂購連結

愛吃干貝粽的人,推薦20顆包裝最划算,

62.5元/顆的干貝粽在外面太難找啦~

 

史家肉粽:有肉有花生好吃南部粽

剛史家干貝粽是我跟我爸的愛,

但從小在前金長大的我媽,說她還是

愛這個經典的南部肉粽口味!

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南部粽的美好真的很難讓北部人明白,

但綿軟到透然後又入味的糯米真的很迷人啊~

誰要吃包成三角形的油飯啊(人身攻擊XD)

包很多花生這點也是我大學交男朋友才知道,

原來只有南部粽才會包那麼多顆花生XD

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香菇和鹹蛋黃也很棒!大家以為

香菇和鹹蛋黃是南部粽標配對吧~

但是!之前就吃過鹹蛋黃有腥味的粽子,

鹹鴨蛋的品質也是不容小覷的捏~

史家肉粽的鹹蛋黃 不是買用那種

一大袋工廠鹹蛋黃,是一顆顆鹹蛋

敲開包入粽子,鹹香味更棒!

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史家肉粽有目前幾個組合:

史家肉粽10入–> 訂購連結

史家肉粽10入+螺旋丸–>  訂購連結

史家干貝粽+肉粽各10入–>訂購連結

史家肉粽20入–>  訂購連結 

聽老闆娘說史家肉粽端午特惠組

賣最好的反而是史家肉粽+螺旋丸

可能多個不到一百元就有一包手工丸,

算下來非常划算吧!

 

螺旋丸:端午限定組合與團購隱藏版

史家庄方便廚房的螺旋丸是很多人吃過

大推特推的手工丸類。但它比較特別,

沒單賣品項,是端午組合或是團購的隱藏版。

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螺旋丸做成長條狀,長得有點可愛~

白色部分是魚漿,裡面是豬肉餡。

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咬下去魚漿的彈牙感與豬肉的彈牙噴汁

讓人驚艷!我們家平常很少買冷凍丸子

(都是去市場買),史家庄的螺旋丸

是少數得到全家人一致讚賞的好吃手工丸!

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這幾年粽子吃得少,尤其在幾間心儀的

南部粽老師傅不做之後,我們家即使端午節

也很少自己買粽子。這次史家庄方便廚房

出的史家肉粽與史家干貝粽真的很讓人驚艷!

不僅吃得到南部粽的糯米軟Q口感,

嚴選鹹蛋黃、香菇、豬後腿肉,還包入

滿滿花生,真的就是南部人最尬意的

南部粽口味!想吃干貝粽又買不了那種

一顆一兩百的,60幾元的史家干貝粽

非常可以啦!推薦快手刀入手!!

 

  <史家肉粽/史家干貝粽訂購資訊>

史家庄方便廚房:史家南部粽訂購頁面

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