[高雄牛肉麵推薦]麻辣湘麵食館-低調的好吃銅板價麻辣鴨血牛肉麵

麻辣牛肉麵不少人吃過，但麻辣鴨血牛肉麵！？

華榮路上的麻辣湘麵食館，麻辣牛肉麵湯頭

麻而順口，還有滿滿鴨血，卻是親民銅板價格，

是蠻多附近一帶居民推薦的庶民小食。

夏天時，牛肉條滿滿的牛肉涼麵也很推薦喔！

 

麻辣湘麵食館位在高雄華榮路

靠近鐵道一帶，看門口旗子

似乎原本是從果貿國宅那搬來。

 

麻辣湘麵食館用餐就是一般的小吃店，

但整潔乾淨，有冷氣夏天吃應該也不會太熱。

 

▼麻辣湘麵食館菜單

牛肉麵和涼麵系列是兩大招牌，

這天去因為中午氣溫還是偏高，

後來觀察約還有三成的人在吃涼麵～

麵的價格都算親切，最高價的

大碗三寶麵／飯也只有120元。

 

涼拌小菜放在冰櫃，畫記後自己拿就可以了。

 

醬料區的醬料也是依自己喜好酌量取用。

 

麻辣湘麵食館的辣醬是一絕，

敢吃辣的人務必試試他們的自炒辣醬！

 

▼滷味

這天夾了豆干，海帶和滷蛋。

豆干即使片得很薄還是頗有彈性，

但滷味如果能夠先不要淋甜醬就好了

（後來店家說那是滷汁）

 

▼牛肉涼麵 (小) $60

以60元的牛肉涼麵來說，這牛肉條

份量多到嚇人！即使不是熱的，

端上桌就可聞到醬汁香氣～

 

辦過的牛肉涼麵非常好吃！麵條彈牙，

芝麻醬香氣足卻爽口不膩，醬的比例

也調剛好，吃了一口我很喜歡，老媽很是稱讚！

 

▼麻辣牛肉麵（小）$90

 

吃過不少麻辣牛肉麵，但加鴨血

和豆腐的牛肉麵還真的是很少見（笑）

 

雖是麻辣但湯頭頗清澈，第一口稍辣

但尾韻是清爽順口的，到最後一口都很耐喝。

 

不過牛肉片比較薄，我自己比較愛

肉再厚一點，有嚼感的牛肉～

 

鴨血倒是不錯！一咬噴汁，

且湯的麻辣有煮入味～

後來都想再加價多加幾塊鴨血。

 

麵用拉麵，放在湯裡一會兒也不會爛；

對於喜歡吃彈牙麵的我們來說還不錯，

這樣的麻辣牛肉麵雖主打麻辣，

但湯頭除了稍微的麻與辣提味，

湯頭本身偏清爽，吃完沒負擔，

我覺得尤其適合怕重鹹水腫的女生～

<麻辣湘麵食館>

地址：高雄市鼓山區華榮路393號之1

電話：0922 666 658

營業時間：11:00～14:00  17:00 – 20:30 (週一公休)

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