[高雄麻辣鍋推薦]陶公坊火鍋-超澎湃4人豪華海陸套餐~蝦子肉片爽爽吃一人不用500

高雄麻辣鍋推薦~緊鄰高雄陽光大飯店,

今年初開幕的精緻麻辣鍋店-陶公坊火鍋

主打來自四川湯底的好味麻辣鍋!

除了麻辣鍋正點,鴨血豆腐吃到飽,

白鍋的選擇也很多,其中獨特的

老鴨湯是吃過回購率100%的經典湯頭。

多人聚餐則推薦超高C/P值的四人豪華

海陸套餐,一人不用500元即可享有

超浮誇海鮮拼盤、大豬肉盤、牛五花盤、

綜合丸子、花枝漿、大蔬菜藍、科學麵、

以及烏梅汁,精選食材吃得豪華又吃得飽,

很推薦麻辣鍋控們約一波去大吃啦!

 

陶公坊火鍋位在中華四路與興中路路口,

陽光大飯店的隔壁,深色底的招牌

非常好認,附近也有機車與汽車停車格。

 

陶公坊火鍋的用餐空間走深色調,

融古典與現代風格,空間寬敞,

裝潢挺大器,用餐起來不會有壓迫感~

 

想要比較隱密的用餐空間,

陶公坊火鍋也有提供包廂座位喔!

長桌或是圓桌都有,就看大家的需求~

 

醬料和佐料都放在餐檯上,

讓大家自由酌量取用。

 

四人豪華海陸套餐  1880元(套餐不收服務費)

這是陶公坊火鍋目前最高人氣的麻辣鴛鴦鍋套餐!

有豪華的海鮮盤(天使紅蝦+大白蝦+扇貝+蚵仔

+魚片)、大豬肉盤、牛五花、綜合丸子、花枝漿、

科學麵、大蔬菜藍與烏梅汁1壺!還有鍋底的

麻辣鴨血豆腐以及白飯都是無限量供應,

對愛吃麻辣鍋的人來說非常划算啊啊啊!

 

套餐鍋底:麻辣/老鴨湯(老鴨湯+$399/鍋)

套餐本來就有鴛鴦鍋底(麻辣/原味),

但因為太多人推薦,我們決定加價

換成這裡經典的老鴨湯底~

 

陶公坊火鍋的麻辣鍋湯採用

大陸的麻辣鍋湯底製法,

數十種中藥材與中藥配方熬煮,

湯底味道濃郁但溫順,是可以喝的

麻辣鍋喔~辣感的話,我們一開始

嘗試小辣(因為同桌有朋友不敢吃太辣),

但後來覺得不太夠,於是又請服務人員

幫我們加了一匙半的辣醬,辣度很剛好!

 

麻辣鍋的鴨血和老豆腐都是無限加,

我們的鴨血和豆腐就加了四次以上(笑)

完全是一個一吃停不了的涮嘴~

 

一般鴛鴦鍋的白鍋湯底都是大骨湯,

但陶公坊最經典的白鍋湯底,是這個

以鴨肉和醃漬蘿蔔、白蘿蔔一起

燉煮的老鴨湯!

 

湯底帶有鴨骨的香氣,入口微酸,

尾韻卻是清甜回甘,大家都一喝驚艷,

這鍋湯底我們加了六次!!順帶一提,

加的湯也是老鴨湯湯底,不是高湯喔~

所以不管加幾次,湯底都那麼回甘清甜!

 

五花牛

五花牛算比較肥的部位,但因為切得薄,

而且搭配另外兩盤梅花豬,配著吃就還好~

 

梅花豬

梅花豬非常彈牙,且沒有豬臭味~

煮過後吃起來嫩且不柴,不管涮紅鍋

或白鍋都好吃。

 

海鮮拼盤

四人份套餐的海鮮拼盤超級澎湃!!

有天使紅蝦、特大白蝦、扇貝、蚵仔

和鮮魚片,我覺得平均下來一人450元,

可以吃到這樣等級的海鮮真的很不賴~

 

蝦子的鮮度真很不錯,蝦肉Q彈,而且

有不同種蝦,不會從頭到尾吃都同一種~

 

扇貝跟鮮蚵鮮度也都很棒,

鮮蚵我自己吃了五六顆吧!

強力推薦海鮮放辣鍋,

紅鍋的鹹辣讓海鮮的甜感更明顯~

 

花枝漿

綜合丸子

 

手打花枝漿也很用料紮實,

裡頭還混有花枝碎塊,煮過後

吃起來綿軟帶彈牙,非常不錯!

 

豆皮 $80

太愛豆皮了,每次到火鍋店或麻辣鍋店

看到菜單上有豆皮,都一定會點上一份!

陶公坊的豆皮是很特別的乾燥豆皮,

煮豆漿時上頭薄薄的一層,撈起來

乾燥後成為的豆皮捲!無油炸吃起來更沒負擔~

 

豆皮煮過後薄卻帶有一點韌性,

很紮實的豆味和彈牙感,重點是

吸附湯汁力很棒,特別推薦煮辣鍋~

邊咬豆皮,邊感受到辣油微微的刺激感,

非常痛快(邊吃邊讚嘆)!

 

老油條 $80

 

吃麻辣鍋真的一定要吃油條啊啊啊啊!!

沒有油條的麻辣鍋還叫麻辣鍋嗎?

陶公坊的老油條夠脆也夠硬,煮過辣鍋後

可以達到外軟內脆的超棒口感!

 

青菜籃

這是我看過四人套餐給最大份的蔬菜盤,

而且用超大菜籃盤裝,整個超級詼諧~

蔬菜種類不少,而且如大家所見,

蔬菜都非常新鮮喔!

 

科學麵

每次吃麻辣鍋的最後,

都一定要用紅鍋煮的科學麵!

沒想到套餐就有附了不用另外點~

 

PS. 陶公坊火鍋10月開始還有推

肉盤單點買一送一的活動喔!

多人聚餐超划算~(詳細截止日期

請參閱陶公坊火鍋FB公告)

 

<陶公坊火鍋>

地址:高雄市苓雅區中華四路63號

電話 :07-3393386

營業時間 :週一~週五12:00-02:30、17:30-22:00

週六~週日12:00-02:30、17:30-23:00

臉書粉絲團:陶公坊火鍋FB粉絲團







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