[高雄麻辣鍋推薦]陶公坊火鍋-超澎湃4人豪華海陸套餐~蝦子肉片爽爽吃一人不用500

高雄麻辣鍋推薦～緊鄰高雄陽光大飯店，

今年初開幕的精緻麻辣鍋店－陶公坊火鍋 ，

主打來自四川湯底的好味麻辣鍋！

除了麻辣鍋正點，鴨血豆腐吃到飽，

白鍋的選擇也很多，其中獨特的

老鴨湯是吃過回購率100%的經典湯頭。

多人聚餐則推薦超高C/P值的四人豪華

海陸套餐，一人不用500元即可享有

超浮誇海鮮拼盤、大豬肉盤、牛五花盤、

綜合丸子、花枝漿、大蔬菜藍、科學麵、

以及烏梅汁，精選食材吃得豪華又吃得飽，

很推薦麻辣鍋控們約一波去大吃啦！

 

陶公坊火鍋位在中華四路與興中路路口，

陽光大飯店的隔壁，深色底的招牌

非常好認，附近也有機車與汽車停車格。

 

陶公坊火鍋的用餐空間走深色調，

融古典與現代風格，空間寬敞，

裝潢挺大器，用餐起來不會有壓迫感～

 

想要比較隱密的用餐空間，

陶公坊火鍋也有提供包廂座位喔！

長桌或是圓桌都有，就看大家的需求～

 

醬料和佐料都放在餐檯上，

讓大家自由酌量取用。

 

▼四人豪華海陸套餐  1880元（套餐不收服務費）

這是陶公坊火鍋目前最高人氣的麻辣鴛鴦鍋套餐！

有豪華的海鮮盤（天使紅蝦+大白蝦+扇貝＋蚵仔

＋魚片)、大豬肉盤、牛五花、綜合丸子、花枝漿、

科學麵、大蔬菜藍與烏梅汁1壺！還有鍋底的

麻辣鴨血豆腐以及白飯都是無限量供應，

對愛吃麻辣鍋的人來說非常划算啊啊啊！

 

▼套餐鍋底：麻辣/老鴨湯（老鴨湯+$399/鍋）

套餐本來就有鴛鴦鍋底（麻辣/原味），

但因為太多人推薦，我們決定加價

換成這裡經典的老鴨湯底～

 

陶公坊火鍋的麻辣鍋湯採用

大陸的麻辣鍋湯底製法，

數十種中藥材與中藥配方熬煮，

湯底味道濃郁但溫順，是可以喝的

麻辣鍋喔～辣感的話，我們一開始

嘗試小辣（因為同桌有朋友不敢吃太辣），

但後來覺得不太夠，於是又請服務人員

幫我們加了一匙半的辣醬，辣度很剛好！

 

麻辣鍋的鴨血和老豆腐都是無限加，

我們的鴨血和豆腐就加了四次以上（笑）

完全是一個一吃停不了的涮嘴～

 

一般鴛鴦鍋的白鍋湯底都是大骨湯，

但陶公坊最經典的白鍋湯底，是這個

以鴨肉和醃漬蘿蔔、白蘿蔔一起

燉煮的老鴨湯！

 

湯底帶有鴨骨的香氣，入口微酸，

尾韻卻是清甜回甘，大家都一喝驚艷，

這鍋湯底我們加了六次！！順帶一提，

加的湯也是老鴨湯湯底，不是高湯喔～

所以不管加幾次，湯底都那麼回甘清甜！

 

▼五花牛

五花牛算比較肥的部位，但因為切得薄，

而且搭配另外兩盤梅花豬，配著吃就還好～

 

▼梅花豬

梅花豬非常彈牙，且沒有豬臭味～

煮過後吃起來嫩且不柴，不管涮紅鍋

或白鍋都好吃。

 

▼海鮮拼盤

四人份套餐的海鮮拼盤超級澎湃！！

有天使紅蝦、特大白蝦、扇貝、蚵仔

和鮮魚片，我覺得平均下來一人450元，

可以吃到這樣等級的海鮮真的很不賴～

 

蝦子的鮮度真很不錯，蝦肉Ｑ彈，而且

有不同種蝦，不會從頭到尾吃都同一種～

 

扇貝跟鮮蚵鮮度也都很棒，

鮮蚵我自己吃了五六顆吧！

強力推薦海鮮放辣鍋，

紅鍋的鹹辣讓海鮮的甜感更明顯～

 

▼花枝漿

▼綜合丸子

 

手打花枝漿也很用料紮實，

裡頭還混有花枝碎塊，煮過後

吃起來綿軟帶彈牙，非常不錯！

 

▼豆皮 $80

太愛豆皮了，每次到火鍋店或麻辣鍋店

看到菜單上有豆皮，都一定會點上一份！

陶公坊的豆皮是很特別的乾燥豆皮，

煮豆漿時上頭薄薄的一層，撈起來

乾燥後成為的豆皮捲！無油炸吃起來更沒負擔～

 

豆皮煮過後薄卻帶有一點韌性，

很紮實的豆味和彈牙感，重點是

吸附湯汁力很棒，特別推薦煮辣鍋～

邊咬豆皮，邊感受到辣油微微的刺激感，

非常痛快（邊吃邊讚嘆）！

 

▼老油條 $80

 

吃麻辣鍋真的一定要吃油條啊啊啊啊！！

沒有油條的麻辣鍋還叫麻辣鍋嗎？

陶公坊的老油條夠脆也夠硬，煮過辣鍋後

可以達到外軟內脆的超棒口感！

 

▼青菜籃

這是我看過四人套餐給最大份的蔬菜盤，

而且用超大菜籃盤裝，整個超級詼諧～

蔬菜種類不少，而且如大家所見，

蔬菜都非常新鮮喔！

 

▼科學麵

每次吃麻辣鍋的最後，

都一定要用紅鍋煮的科學麵！

沒想到套餐就有附了不用另外點～

 

PS. 陶公坊火鍋10月開始還有推

肉盤單點買一送一的活動喔！

多人聚餐超划算～（詳細截止日期

請參閱陶公坊火鍋FB公告）

 

<陶公坊火鍋>

地址：高雄市苓雅區中華四路63號

電話 ：07-3393386

營業時間 ：週一～週五12:00-02:30、17:30-22:00

週六～週日12:00-02:30、17:30-23:00

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