[高雄婚宴推薦]高雄麗尊酒店-高雄星級飯店專業婚宴服務!大器高雅婚宴場地x澎湃海陸菜色

高雄婚宴推薦 高雄麗尊婚宴 

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高雄婚宴場地推薦!過去幾年很多朋友

選擇高雄麗尊酒店婚宴宴會廳舉辦婚禮,

我吃過幾次喜酒,對高雄麗尊婚宴菜色

印象還不錯!這次受邀來高雄麗尊酒店

深入了解高雄麗尊婚宴方案,才知道

身為高雄五星級飯店,麗尊婚宴有

超漂亮的婚宴場地、專業婚禮顧問

以及依照新人喜好客製化婚宴菜色、

場地佈置細節。今年麗尊婚宴推出

2023 囍芙宴 婚禮超值精選專案」,

13999元起就有菜色豐富的婚宴宴席,

還含婚宴場地的收禮桌主題佈置,

重點是,小桌數到大桌數都適用,

對小資族來說可以說是相當划算!

 

高雄飯店婚宴推薦:高雄麗尊婚宴

高雄麗尊酒店婚宴宴席是身邊

不少朋友舉辦婚禮宴客首選之一。

不過,每次來都是單純吃喜宴,

這次有機會深入了解高雄麗尊婚宴服務,

才知道除了提供不同價位的婚宴菜色,

還有場地桌布選色、餐點口味調整、

婚禮週邊合作……等客製化的服務。

 

這次選在平日,跟著高雄麗尊

一起參觀三間高雄麗尊婚宴場地:

麗園廳、國宴廳、維多利亞廳

並且試了兩套麗尊婚宴菜色,

覺得非常不錯!分享給大家~

 

高雄麗尊婚宴場地:氣派場地 大小桌數都包辦

六樓 維多利亞廳

高雄麗尊六樓Tiffany桌巾的維多利亞廳

是目前最受年輕族群歡迎的麗尊婚宴場地

明亮且優雅的灰藍色調充滿現代感,

四款桌巾也以 Tiffany色桌巾佈置最受歡迎。

這個維多利亞廳包含主桌最多可容納22桌唷!

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另外,高雄麗尊婚宴場地也都有附上

收禮桌的基本佈置與拍照背板,

替大家省一筆額外的佈置開銷啦!

符合場地風格的基本佈置也都會

事先提供照片與新人討論。

但如果想要更與眾不同的佈置,

飯店也有合作的婚佈廠商供新人參考唷。

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六樓 維納斯廳 

除了中、大型宴客,也有很多新人

是只請至親的10桌內文定宴客,

這時候就可以選擇6樓維納斯廳

還可以協助佈置文定奉茶儀式喔!

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5樓國宴廳

5樓國宴廳走奢華大器路線,

柱子和水晶燈等較華麗典雅,

很喜歡搭上白色玫瑰的高雅感。

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國宴廳最多能容納到41桌,也因為

整個挑高到3.8米,不會有壓迫感,

桌數多非常推薦可以選這個廳唷~

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想想婚禮當天,婚攝從這個方向

可以一次拍到主桌和全場貴賓欸!

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這天也剛好遇到5樓國宴廳在進行

婚禮進場燈光彩排,關燈後氣氛不錯,

也有聚光燈會一路跟著新人進場。

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五樓國宴廳外的收禮桌和拍照背板。

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三樓 麗園廳

這是高雄麗尊婚宴廳裡顏色最喜氣,

也最得長輩喜愛的麗園廳。不過,

雖然是紅色,這紅色選得好,

搭配銀河灰桌布也不會俗氣。

另外,麗園廳可容納到25桌,

蠻適合中型宴客數的新人喔~

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我一直覺得紅色主題色的婚宴會館

很難搭外頭的收禮桌,但高雄麗尊

麗園廳,算是把紅色紫色搭配得

非常高雅,完全不覺得俗氣。

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高雄麗尊 囍芙婚宴精選  方案菜單

高雄麗尊囍芙婚宴精選方案

依據不同菜色目前共有4種價格,

平日優惠價13999元起,

假日優惠價17999元起,

都不用另外加服務費喔!

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這次我們試吃的是囍芙婚宴精選方案

17999元和21999元菜色,也是目前

最多新人選擇的高雄麗尊宴客菜價位。

囍芙婚宴精選 21999元/10人

。和風龍蝦拼烏魚子拼盤
。脆皮乳豬 • 燻鯊魚煙
。紹興醉鵝 • 五味軟絲
。及第海味炖排翅(位)
。XO醬玉帶蠔汁鮮鮑
。雙喜褔瓜龍膽捲
。金菌蹄筋燒烏條參
。照燒羊排丹餅甜芋沙拉
。翅唇雙星燉雞
。鳳陽奶黃酥
。沁甜冰淇淋盅

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拼盤:脆皮乳豬燻鯊魚煙

紹興醉鵝五味軟絲

平常人家做一大盤的拼盤,

高雄麗尊直接分成四個中盤,

份量也太大器了哈哈哈~

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拼盤裡常見的是醉雞,但這次

主廚特別製作紹興醉鵝,選用鵝肉

並用紹興酒做,肉飽滿中帶一些

彈牙口感,紹興酒的味道也非常飽滿~

脆皮乳豬是港式燒臘師傅親手製作,

如果能的話想直接點個一盤來吃XD

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及第海味炖排翅(位)

雞湯排翅是一人一小盅直接上桌,

魚翅和雞肉都滿滿,雞湯底再加入

魚翅熬煮,味道很是香醇。

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XO醬玉帶蠔汁鮮鮑

我很愛的一道雙海鮮盤,

XO醬炒過的新鮮干貝辣中帶甘貝甜,

配上QQ醬燒鮑魚超好吃!

主廚說怕辣的話,XO醬炒干貝

可以改成不辣的(但我覺得有辣超棒)。

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雙喜褔瓜龍膽捲

這是一道魚料理手路菜啊啊啊!

這雙喜褔瓜龍膽捲,主廚費心

把龍膽石斑魚用蛋捲皮捲起來,

再用自製醬汁來蒸出香氣,

並加入自家釀製的福瓜來提香,

那尾韻特有的甘甜又懷舊又迷人。

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金菌蹄筋燒烏條參

超受長輩歡迎的烏參與蹄筋組合,

這道主廚加入金菌菇來搭,

蠻少見但金菌菇脆口且清爽,

搭起來很不錯!

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和風龍蝦拼烏魚子拼盤

通常這道龍蝦沙拉在大部份婚宴菜

就只是龍蝦沙拉,麗尊婚宴這菜單

是還大器加上厚切的烏魚子,

不愧是我們南部人,就是海派!!

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照燒羊排丹餅甜芋沙拉

這幾年婚宴菜很流行的羊排,

這次菜單也有喔!羊排是配照燒醬,

旁邊還附上、丹麥方塊酥、蜜芋頭、

生菜沙拉。

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比起黑胡椒醬,我更愛這道羊排做照燒,

微微甜的照燒醬配上嫩口羊肉非常搭。

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翅唇雙星燉雞

使用營養滿點的烏骨雞來熬湯,

湯頭順口且不會太油膩,雞味甘醇,

烏骨雞則是燉煮到超軟嫩,

肉輕易就可以從骨頭上撕下。

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鳳陽奶黃酥

其實一上桌時乍看超像叉燒酥,

結果是奶黃酥啦!只是咬開後

發現有加鳳梨到奶黃裡,添增香氣,

蠻特別的呢!

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不但有甜點,還有冰淇淋~超級幸福!

附上的是一人一杯哈根達斯冰淇淋,

口味就看當天隨機出囉!

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囍芙婚宴精選 17999元/10人

。花好月圓
。錦繡鮮鮑蔬果沙拉盤
。喜慶五福大拼盤
。及第海味炖翅盅(位)
。沙律龍蝦富貴蝦球
。翡翠柱侯爆雙鮮貝
。鳳醬鮮露蒸石斑
。蒲鰻櫻花蝦米糕盅
。韓式烤肋排拼丹餅甜芋沙拉
。瑪卡養生燉烏雞
。日式抹茶紅豆糕
。沁甜冰淇淋盅

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花好月圓

南部喜宴怎麼可以沒有炸湯圓啦!!

高雄麗尊婚宴的炸湯圓非常有水準,

紅白湯圓外酥內Q,花生粉也不過甜。

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錦繡鮮鮑蔬果沙拉盤

17999元出現這菜色老實說蠻驚喜的!

驚喜的是這鮑魚也太太太太太顆了吧~

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在大飯店喜宴菜吃過不少冷盤鮑魚,

高雄麗尊這盤鮑魚不管鮮度、大小

以及口感都讓人驚艷!配上鮮果沙拉,

清爽開胃,也很適合夏天。

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喜慶五福大拼盤

五味軟絲、醉雞、厚切烏魚子、

黃瓜蜇絲,以及很少在喜宴菜看到的

港式烤鴨,也是量一次給非常多。

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特別喜歡這盤的港式烤鴨和五味軟絲,

港式烤鴨鴨皮好香,軟絲彈牙度令人驚喜。

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及第海味炖翅盅(位)

以雞湯來燉煮魚翅,還放上

紅棗、香菇等食材,湯底醇厚甘甜。

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沙律龍蝦富貴蝦球

這是我從小到大最喜歡的喜宴菜之一!

富貴蝦球~~只是高雄麗尊的

富貴蝦球好大顆啊啊啊啊啊!

重點是,除了蝦球,旁邊附上的

可是龍蝦肉拌成的沙拉欸!

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這蝦球使用的草蝦超大隻!外頭麵衣

恰到好處不刮口,蝦子也很飽滿。

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翡翠柱侯爆雙鮮貝

高雄麗尊在婚宴菜色上用料非常大器,

常常都是給人雙倍驚喜,像這份

是以海鮮柱侯醬來炒兩種貝類,

吃起來可以說是海味十足!

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鳳醬鮮露蒸石斑

蒸石斑魚不以一般常見的破布子或薑絲,

而是以自家釀製的古早味鳳梨醬,

來帶出特有的鳳梨果香甘甜。

選用的石斑魚肉嫩口且膠質多,

現場大家都蠻喜歡這道蒸魚。

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蒲鰻櫻花蝦米糕盅

上桌時看到米糕做成這樣一人一份,

好奇問服務人員,才知道這是主廚

小小貼心的地方。主廚觀察宴席米糕

常常一大個,轉到最後一人吃的時候

米糕上的鰻魚料已經被挖光。設計成這樣

一人一份,就是確保圓桌上每一個賓客

都可以平均吃到米糕和鰻魚。

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這米糕的糯米QQ的,醬油入味,

尤其喜歡裡頭的香菇香氣。上頭除了

鰻魚還可以加上櫻花蝦添增香氣。

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韓式烤肋排拼丹餅甜芋沙拉

很少看到婚宴菜的肉類主餐是這樣

一整塊烤肋排霸氣上桌哈哈哈!

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這份烤肋排非常特別,是韓式口味!

好喜歡微辣的韓式口味喔!

這肋排非常入味,肉又軟嫩,

吃完一塊有讓人想吃第二塊的衝動XD

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這盤另一個驚喜點是蜜芋頭,

這芋頭超~綿軟超級迷人!!

喜歡吃芋頭絕對不能錯過~

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瑪卡養生燉烏雞

以滋補的「瑪卡」搭配烏骨雞燉煮。

如果沒那麼喜歡藥膳湯底,

也可以跟主廚討論調整湯底口味。

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日式抹茶紅豆糕

這道也是麗尊婚宴菜很受歡迎的甜點,

雙層不同口味的涼糕,還蠻喜歡

日式抹茶的淡雅香氣,而且夏天吃

冰冰涼涼當收尾正好。

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沁涼冰淇淋盅

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2023 囍芙宴禮超值精選專案價格與服務內容

附上高雄麗尊婚宴專案內容給大家參考,

蠻多細節可以客製化,建議大家

直接預約到訂席組洽談更方便唷!

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<高雄婚宴推薦 高雄麗尊酒店>

地址:高雄市苓雅區五福一路105號

訂席專線: +886-7-2295000轉3505至3506 或 07-2298000

訂席服務:9:00-19:00 (一樓餐飲服務中心)

官網:https://www.thelees.com.tw/venue/venue/

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