三輪懷舊肉燥飯菜單 高雄宵夜 高雄肉燥飯

高雄肉燥飯推薦！位在高雄鼓山區，

高雄巨蛋一帶的三輪懷舊肉燥飯，

是由攤車賣到店面的好吃肉燥飯店。

老闆以豬後腿肉和秘制滷汁燉的肉燥，

醬色深且豬油香氣超迷人！2020年

曾入圍高雄市政府舉辦的肉燥飯爭霸賽。

而除了肉燥飯，溫體肉做的焢肉飯、

炸雞腿飯、炸排骨飯也都是熟客必點，

外帶吃方便，內用還有懷舊的用餐空間。

加上從中午開到凌晨，想吃午餐、晚餐，

或宵夜想來一碗肉燥飯、台式小菜都可以啦！

 

三輪車賣到店面：三輪懷舊肉燥飯

前兩週去吃高雄文忠路上的

爆力雞台式鹹酥雞，注意到

對面的這家三輪懷舊肉燥飯，

想不到幾天後就看到朋友打卡，

說這家肉燥飯和焢肉飯超好吃，

找了一天午餐帶家人一起來用餐。

 

很難得看到現在店面還有三輪車，

好奇問老闆是很愛復古裝潢嗎？

他說他最初就是用三輪車在賣肉燥飯，

這三輪車是他的開店初衷啦～

 

老闆的秘技肉燥！一賣這麼多年

靠的就是老闆的秘製肉燥啦！

用豬油與豬後腿肉的油花來熬製，

還沒靠近就可以聞到香味。

 

三輪懷舊肉燥飯店內用餐環境

完全承襲店名與外觀的復古，

要是不說這是小吃店，真以為

來到什麼觀光區的復古打卡景點～

店內蠻乾淨的，地板不黏膩，

還有冷氣吹，用餐起來超舒服。

 

三輪懷舊肉燥飯菜單

不少吃過三輪懷舊肉燥飯的客人。

最推薦的都是肉燥飯、焢肉飯。

而不僅有單點，因應上班族需求，

也有很好攜帶的便當類，以及

滷味、涼拌菜等小單點。

 

鼓山肉燥飯推薦：三輪懷舊肉燥飯

這天我們到三輪懷舊肉燥飯用餐，

點了三碗飯、一份便當，

幾樣涼拌、幾樣小菜、湯……等，

不知不覺竟然也擺滿整桌！

 

▼肉燥飯 $40

看到全肥肉的肉燥飯，我跟我爸

眼睛都亮了！肉燥飯就是要吃肥的～

 

這肉燥豬皮超～嫩，但不會油到膩口，

後來問老闆，老闆說他們的肉燥

是用豬後腿肉做的！只是跟別人不同，

他用全肥肉下去燉肉燥，讓豬油香氣

達到最完美發揮。配上一旁的酸菜，

很涮嘴，容易讓人一口接一口～

 

▼豬油拌飯 $30

這碗豬油拌飯我覺得走高C/P值、

樸實路線！吃這碗會認真發現

老闆的米用得很好，油蔥也夠香。

 

▼焢肉飯 $60

這晚焢肉飯上桌我爸直接拍手叫好！

畢竟這焢肉醬色也太～誘～人～

 

焢肉是用溫體豬五花肉，放入口

幾乎是入口即化，而且醬油香氣

超香超明顯！好吃到讓人瞇起眼睛～

 

三輪懷舊肉燥飯也有做便當set，

內用便當做成復古的營養午餐餐盤，

很有國小吃午餐的feel。

 

▼雞腿便當 $110

 

▼排骨便當 $100

 

老實說看到這炸物便當，

本來沒有太期待，但是！！

跟大家說，三輪懷舊肉燥飯

炸雞腿、炸排骨非、常、強！

跟幾間老牌高雄便當店不相上下～

 

▼炸雞腿

我歷來從沒在哪間便當店，

特地跟大家說炸雞腿很好吃，

畢竟平常我是不會點炸雞腿的人。

但是～這炸雞腿太～優～秀！

咬下麵衣酥，雞汁在口中爆出，

雞肉嫩到不可思議！！

一問老闆才知道他選溫體雞，

並堅持找一個八兩重的雞腿，

先醃過再炸「溫體雞吃過

就回不去啦！你要叫我找冷凍，

我自己這關都過不了。」

 

▼松露花椰菜 $45

以蔬菜來說很平民的價格，

又比肉燥燙青菜不油、爽口。

 

▼炸排骨

我媽大推炸排骨，她說炸排骨

普遍吃到都是酥但太乾，

這炸排骨也是肉帶咬勁也帶肉汁。

 

▼鹹蛋苦瓜（當日小菜）$40

▼冰梅蘿蔔（當日小菜）$40

 

▼三輪例湯：香菇雞湯 $55

不管是肉燥飯、焢肉飯都偏重口味，

三輪懷舊肉燥飯的湯走清爽路線，

像這碗香菇雞湯就是湯底清爽型，

跟土雞湯店那種超濃郁深色的不同，

配肉燥飯、焢肉飯很適合。

 

配合三輪懷舊肉燥飯店的復古氣氛，

店內也有懷舊包裝的冷泡茶、酸梅湯

甚至是彈珠汽水唷～

 

這天吃飯時，也看到老闆來回

端出一包包的東西，好奇一看

才知道原來這是店內料理冷凍包！

 

老闆說疫情之後蠻多熟客除了外帶，

也詢問是否有冷凍包，可以囤在家中，

不能出門時也能直接熱來吃。

像肉燥和剝皮辣椒雞湯超多人預定～

 

三輪懷舊肉燥飯 評價

超感謝好友推薦，三輪懷舊肉燥飯

是近期在北高雄左營、巨蛋一帶，

吃到最喜歡的肉燥飯、焢肉飯了！

食材不馬虎，價格以這帶消費來說

也算親民，老爸吃完後直接列入

高雄巨蛋小吃名單，說往後要常來吃。

這天跟老闆聊，也覺得能路邊攤

開到一間店面真的蠻不容易的～

推薦給大家這間好吃的高雄肉燥飯啦！

 

<三輪懷舊肉燥飯>

地址：高雄市鼓山區文忠路73號

電話：07-5521307

營業時間：11:00-00:20

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