[墾丁]田中漁夫-最強墾丁海鮮餐廳!必點黑松露干貝燉飯x鐵板鮮蚵

田中漁夫 墾丁美食 車城美食

[墾丁]田中漁夫-最強墾丁海鮮餐廳!必點黑松露干貝燉飯x鐵板鮮蚵 @美食好芃友

誰說墾丁美食都集中在恆春鎮而已?

這間在地人狂推,google評價4.6的

墾丁海鮮餐廳田中漁夫,是位在

屏東車城的低調海鮮無菜單餐廳

一人均價600上下,可以吃到

松露干貝燉飯、超大顆鐵板鮮蚵

以及活蝦等厲害海鮮料理,

菜色份量與細緻度超乎想像,

也被譽為去墾丁必吃海鮮餐廳

 

田中漁夫:在地人推薦墾丁海鮮餐廳

墾丁旅遊那麼多次,吃來吃去

都是恆春鎮那幾間店,兩週前滑ig

突然看到別人限動打卡!怎麼會

有松露干貝燉飯出現在海鮮餐廳啦!

一看大家的ig打卡地標都說高C/P值,

也蠻多在地人推薦,決定這次的

墾丁家族旅遊要排一餐來這!

 

田中漁夫:平價海鮮無菜單

田中漁夫是位在屏東車城的

無菜單海鮮餐廳,這天開來這

看到田中漁夫外觀,真難想像

會有很厲害的餐點藏在裡面XD

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進門就是活體海鮮區,蠻多人

秋冬都喜歡來這吃龍蝦吃蝦,

老闆一直進進出出拿海鮮XD

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如果你講求用餐浪漫氣氛,

田中漁夫沒有,它就是一間

裝潢很local中式合菜海鮮餐廳啦XD

沒啥氣氛但至少是乾淨明亮

可以舒服用餐的地方~

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田中漁夫點餐方式

每桌人到齊入座後,田中漁夫老闆

會到各桌,敘述當日有的食材和菜色,

以及詢問喜好的海鮮或是烹調方式;

每種菜色介紹都很詳細,也會建議

幾個人該有的菜量。

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像這天我們說想吃蒸魚,老闆

拿了一支海水石斑類的魚進來

報價並問這支清蒸ok嗎?

我們同意他才開始料理~

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墾丁田中漁夫菜單

看網路打卡,大部份人到田中漁夫

都是吃600/人左右的價位;

這天我們五人,老闆唱完菜色後,

我們依序選了黑松露干貝燉飯、

鐵板鮮蚵、涼拌泰式中卷、清蒸

海石斑、薑片炒雞肉和炒野菜,

這樣共2750,平均一人550,後來

看到菜量覺得嚇死人,太平價了吧!

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泰式中卷 $400/5人份

這道是我們覺得最普通的一道,

中卷本身很好吃,但調味太過

罐頭泰式醬料的甜味了,

我們家沒那麼喜歡這種甜味XD

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黑松露干貝燉份 $900/5人份

之前聽所有人讚嘆的黑松露干貝燉飯,

田中漁夫老闆有多大器啊…畢竟

都是傳說,這次來親眼看到覺得……

實在是燉飯本人比照片還大,

size就是喜宴裝魚翅羹的那種大盤!

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上頭還有水波蛋,還給兩顆呢!

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干貝有給到七八個,松露味道

除了松露油也有黑松露片!

憑良心說整體味道與口感

當然與正統義大利餐廳有差距

(光米飯不是義大利米就有差)

但是~我覺得這價位的用料

和味道細緻度,狠甩不少市區

均價300-400的餐酒館和西式餐廳,

這菜色創意也是墾丁海產店的數一數二!

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鐵板鮮蚵 $300/5人份

說這道是田中漁夫的最招牌菜

一點也不為過!上桌時我妹跟妹夫

兩人是睜大眼說:這牡蠣也太大了吧~

當初在別人IG限動看到這盤鐵板鮮蚵,

是我決定訂位的最後一根稻草!

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田中漁夫鐵板鮮蚵真的好~強啊

自認為吃過國內外不少生蠔鮮蚵

(甚至澎湖的炭烤鮮蚵吃到飽),

這麼完美呈現鐵板蚵仔的熱炒店,

我宣布我頒獎給墾丁田中漁夫!!

全桌人連連驚呼一口接一口,

五分鐘這盤鐵板鮮蚵掃光XD

拜託大家來田中漁夫必點這盤~

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老薑炒雞肉 $350/5人份

這道上來時只覺得老薑好香,

沒想到第一個入口的我爸驚呼:

這雞肉也太好吃了吧!真的是

有史以來在任何熱炒海鮮的第一

雞肉嫩但又彈牙,老薑煸過香氣迷人,

我爸笑說要是再來杯啤酒就好了XD

我們家對這道評價僅次於松露燉飯~

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當日野菜(龍葵)$150/5人份

新鮮度不錯,尾韻帶點這種菜

本來就有的苦澀(沒到芥籃那麼苦)

但老闆在介紹菜時就有講到,

我們家還是想試試,也蠻喜歡的!

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蒸海魚(石斑的一種)$650(時價)

簡單的醬油蔥絲提味,魚肉細緻,

除了我以外的家庭成員都蠻歡的

(我自己不太吃蒸石斑魚)~

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墾丁田中漁夫評價

果然如大家盛傳,無論是用料、

味道和份量,都可以說是

墾丁海鮮餐廳C/P值超高的一間!

我爸媽尤其對田中漁夫讚許不已,

還怪我為何那麼晚才知道XD

雖然車城距離最熱鬧的恆春鎮

以及墾丁大街都還有一段,

但很推薦把它排入一餐墾丁必吃!

真材實料絕對不會讓你失望啦~

 

<田中漁夫>

地址:屏東縣車城鄉保新路64-13號

電話:08-8821118

營業時間:11:00-14:00 17:00-21:00

(週三公休)

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