[高雄]Timeless Taste食光約定創意日式料理-壽司九宮格任你搭~高C/P值網美風日式壽司店

高雄日式壽司推薦!高雄榮總巷弄,

低調卻超高人氣的網美風日式料理店-

Timeless Taste食光約定創意日式料理

不管日式生魚丼飯或是壽司用料與份量實在,

擺盤也很別吃心裁,不管是任選握壽司

搭配的九宮格壽司盤或是干貝鮭魚滿滿的

炙鮭魚干貝丼都讓人看了食指大動!

餐點價格平實,加上店內環境頗有質感,

白色大理石搭配藍色的清爽風格,

用起餐來舒適荷包也沒有大負擔,

高雄榮總一帶頗高人氣的餐廳,

在網路上也有高討論度與話題!

高雄榮總美食 高雄日式料理推薦

幾個月前就在IG高雄美食關注這間

位在高雄榮總巷弄的網美壽司店-

Timeless Taste食光約定創意日式料理

不過要嘛沒揪到人去吃,要嘛就是

特地跑來遇到公休(歪腰),幾次挫折

我差點就決定不吃了(玻璃心姊姊)

 

五月份要去英國好一陣子,出國前

決定好好把亞洲食物吃一次再說!!!

這次不想再撲空,直接私訊食光約定粉絲團

預先訂位,也提醒大家,這間真的生意很好,

這天去除了預約的客人,現場到的都坐到吧檯去了!

 

按著google地圖來到Timeless Taste

食光約定創意日式料理,大部分的人

心中第一個疑問都是:這裡是日式料理店?

怎麼看都是咖啡店吧!這天同行的家人

也異口同聲說出了這疑問XD

 

但誰說日式料理一定要在你想的那種,

日式和風木質調老屋裡吃?Timeless Taste

食光約定創意日式料理將時下咖啡廳流行元素

帶進日式料理餐廳,打造白色大理石的加上

金邊家具的清新風格環境,搭上藍色絨布座椅,

質感升級,網美friendly打卡拍照布景!

 

Timeless Taste食光約定創意日式料理菜單

這裡主打握壽司與丼飯,壽司非常平價,

且可以任搭成9宮格握壽司(數量品項任搭,

8個或9個都可以搭乘九宮格盤)

 

升級套餐 $80

可從茶碗蒸、甜點和飲品任選兩樣,

這間選了冰紅茶和茶碗蒸,兩個都還不錯。

 

九宮格壽司盤(價格依壽司品項決定)

我們點了兩貫玉子握、兩貫炙起司鮭魚握、

兩貫龍蝦沙拉軍艦握、兩貫鰻魚握

以及兩貫豆皮壽司。上桌時豆皮壽司另外放~

 

炙燒起司鮭魚(2貫)$80

炙燒起司鮭魚握壽司這價格真是不可思議!

只能說我最愛的鮭魚就是炙燒但不要全熟,

油脂融化的香氣搭配軟軟的內生口感,

再搭上融化起司,超級銷魂~

 

豆皮壽司(2貫) $25

以豆皮壽司來說豆皮沒那麼甜,

這個口味看個人,我們家比較愛

稍微甜一點的豆皮壽司。

 

炙燒鮭魚干貝丼 $300

 

舖滿炙燒干貝和炙燒鮭魚的丼飯,是店內

最高人氣的丼飯之一(另一個聽說是純干貝丼)

我平常沒那麼愛吃一大碗這種生魚丼或炙燒丼,

可就偏偏炙燒鮭魚和炙燒干貝都是我的愛!!

干貝炙燒到八分熟,我自己覺得可以再生一點,

倒是我媽覺得八分熟比較是他們可以接受的熟度。

 

鮭魚則是六分熟,外層已熟油脂香氣四溢,

但裡頭還保有生鮭魚的軟嫩口感,不過,

要是魚肉再厚個一倍就更棒了(得寸進尺)

 

牛肉讚崎烏龍 $170

 

湯頭有一點點壽喜燒湯的醬燒甜味,

卻有有高湯的醇香,味道不會太鹹,

霜降牛稍微肥一點,但搭配這碗

其他配料偏素的湯烏龍麵倒是剛好,

老爸非常滿意這碗,直呼超C/P值!

 

100牛奶酪 $50

日式抹茶布丁 $50

鮮果晶凍 $50

這是店長招待我的甜點,原因是上次

網頁沒公告公休,我老遠跑來卻沒開,

我後來私訊店家說要不要把營業時間改一下,

不然下次還是會有客人跟我一樣撲空XD

沒想到店家居然記得我私人帳號,

這次來用餐還送上甜點跟我們說謝謝提醒~

 

Timeless Taste食光約定創意日式料理

打破大家對於日本料理壽司店的想像,

將時下咖啡店流行元素融入,打造一個

完全不同的用餐風格;餐點上也看得出

菜單設計與擺盤用心,用料也很實在,

累積不少好口碑,半年內也成為在高雄榮總

附近一帶小有名氣的餐廳;而好打卡的環境

與平實消費,則是也讓這間店短期內

成為IG高雄美食的打卡率超高餐廳,

推薦不傷荷包找個氣氛好的日式料理店

好好享用壽司與丼飯的大家!

 

<Timeless Taste食光約定創意日式料理>

地址:高雄市左營區榮總路183巷33號

電話:07 310 0298

營業時間:11:30 – 14:30 、17:00 – 21:00

臉書粉絲團:Timeless Taste食光約定創意日式料理FB







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