[高雄]左創‧ 食不二-超獨特樹屋餐廳!? 舒適空間享蔬食 人文氣息濃厚 左營美食推薦

之前只聽過台南有樹屋, 沒想到高雄左營眷村附近樹屋!? 而且是可以在裡頭用餐的餐廳!

這間左營海青商工附近, 以蔬食為主打的餐廳左創‧ 食不二,  除了有創意建築外,

也將健康的飲食概念帶入自家餐點, 更與書店結合常常舉辦健康飲食相關講座!

今天這篇就來分享這間內外兼具的優質蔬食餐廳- 左創‧ 食不二!

 

其實今年暑假家族到左營海光俱樂部聚餐, 出來時我們一群人

就發現對面有間有很漂亮露天空間的餐廳左創‧ 食不二!

當時還拿了名片, 稍微參觀了一下外頭, 帶點南洋風格的飲料吧檯,

水池還有好多綠樹與樹下的位子, 整個景色非常吸引人啊~

 

回去後查左創‧ 食不二的FB粉絲團, 發現它是一間蔬食餐廳!

再看看身邊也有一些對食材品質很講求的老饕朋友曾打卡過!

偷偷私訊先打聽, 也查了網路一些資訊,  才知道左創‧ 食不二

從2015年營運到現在, 雖然菜色做過幾次改版, 但都是本著讓大眾

吃到健康的蔬食原形為主要概念. 當天也問到一個朋友

說這一年來去過幾次, 覺得越改越好吃~

 

 

我們家本身就蠻愛蔬食料理的, 聽朋友這樣推薦也更有信心,

便找了個時間帶爸媽一起前往囉!

 

第一次進到餐廳裏頭, 映入眼簾就是這個空間內的大樹!!!

原來不僅室外用餐區綠意盎然, 在室內用餐也可以感受到自然氣息~

 

用餐空間很寬敞, 也因為四面都是大落地窗, 採光非常明亮!

桌與桌之間距離不會太近, 用餐起來沒有壓迫感, 非常舒適~

 

左創食不二是蔬食餐廳, 餐點以西式蔬食為主, 有沙拉, 湯和單點,

也有主食如義麵, 燉飯和pizza. 餐點可做加辛香料的素食,

也有全素的選項, 菜單都仔細標註出來, 可以依自己需求選擇喔!

詳細菜色可參考–>左創‧ 食不二線上菜單

 

初訪我們是四人同行, 因為抓不準份量, 先點了三份主餐和一份大沙拉,

其中兩份升級有小沙拉,麵包, 湯品,和飲品的小套餐.

 

套餐沙拉, 份量不大但蔬菜和豆腐都很新鮮, 搭配和風醬吃清爽開胃.

 

湯品麵包, 這天是南瓜濃湯和法國麵包切片.

南瓜濃湯除了南瓜的香甜, 有蠻特別的佐料香氣.

 

單點大沙拉, 中東蔬菜餅沙拉.

 

這真的是台灣非常少見的蔬食沙拉!上一次吃這個中東蔬菜餅(Falafel),

已經是8年前我在北美的蔬食餐廳了! 不同於台灣的素食餐廳常用大豆製素肉,

中東蔬菜餅, 源自中東一帶, 這種餅是用鷹嘴豆或蠶豆泥加上調味料所做成,

在北美的餐廳很常見, 常為素食者取代肉類的主食. 吃起來有點像

台灣豆渣餅的口感, 搭配特別的中東醬, 咀嚼有種很特別的香料味!

喜不喜歡見仁見智, 但可以肯定的是, 左創‧ 食不二的中東蔬菜餅挺道地的!

 

泰式東卡鳥巢義大利麵.

 

左創的泰式冬卡醬與烤過的茄子, 小番茄以及彈牙的鳥巢麵很搭!

微微的酸,和越吃越順口的辣味非常刺激食欲!

 

煎烤鴻喜菇牛肝菌米型麵. 因為菇太多, 上桌時

乍看之下整盤米型麵都被菇淹沒(笑)

 

牛肝菌醬汁搭配烤過的鴻禧菇很對味, 米形麵口感也掌握得很好~

 

不過, 也因為牛肝菌醬汁味道很夠了, 上頭淋的巴薩米克醋醬汁稍多,

酸味反而有一點點搶掉鴻禧菇本身的味道.

 

清炒食蔬野菇義大利麵.

 

我第一次看到絲瓜入西餐!  而且是用這樣切厚片煎烤過

直接當麵類主角! 口感滑溜但不像中是絲瓜那麼軟,

軟中帶一點點脆度, 與蒜香清炒的直麵很match!

 

———————————————-一訪太美好, 一個多月後又再帶了家人二訪————————————

 

第二次去是假日中午, 人潮跟平日好不同啊!!!

但大家用起餐來還是秩序不錯, 也沒有人大聲喧嘩,

這次還看到了幾個外國西方臉孔:)

 

單點沙拉, 香橙酒醋天使涼麵. 香橙酒醋酸甜但清爽,

搭配天使麵與大量蔬菜, 吃起來很沒負擔但也有飽足感的半主食沙拉!

 

2016年9月的左創‧ 食不二pizza窯烤爐終於重出江湖!

也搭上了當時pizza 300元買大送小的活動! 這是大的青醬野菇pizza.

 

這款pizza和你以往所想, 起司很多的pizza不同. 它是走

青醬清爽提味, 菇超多的路線!!每一口都可以咬到滿滿的菇菇片.

這樣的調味其實對許多來用餐的中年老年客群更有親切感,

因為爸媽那年紀的人很多不敢吃起司味太重的食物!

手工桿皮的Pizza麵皮也很棒, 咀嚼有小麥和酵母香氣.

 

小pizza, 蕉蜜南瓜脆餅.

 

這款比較像墨西哥餅皮點心而不是pizzaXD

但南瓜和香蕉泥搭起來蠻特別的, 味道很融合卻沒有違和感~

上頭的巧克力醬也很提味!

 

用完餐後, 我們家人喜歡到左創‧ 食不二餐廳四周的走走, 不管是竹林步道,

或是與人文結合的書店空間, 都很值得用心細細品嘗.

 

除了書店靜態的書籍展示外, 左創‧ 食不二也蠻常辦與客人互動的各式講座活動.

像第一次去就看到店家邀請飲食文學焦桐老師暢的味覺講座活動.

讓飲食透過各種形式與人的生活結合, 從各種角度看都蠻有意義的!

 

散步回門口的半露天座位, 午餐時光也告一段落.

 

引大樹入屋, 充滿設計感的舒適空間, 以及與人生活連結的書店

和綠意盎然的餐廳周圍, 讓每一次來左創‧ 食不二用餐

都讓人心情舒暢且充滿期待! 菜色主打蔬食, 卻因為以多元創意西餐呈現

且大量運用當季新鮮蔬果, 讓蔬食菜可以做到全素, 卻不會吃起來有一種 “素味”

也讓老客人願意回訪, 且願意帶新客人來 (第二次人潮真的嚇到我)

蠻推薦這樣的優質餐廳給大家囉! 不管你吃不吃素都可以來試試,

來左創‧ 食不二品嘗美味的蔬食~

 

<左創‧ 食不二-相關資訊>

地址: 高雄市左營區南大路4號

電話:  07 588 7366

營業時間: 11:00~21:00

臉書粉絲團: 左創食不二FB粉絲團

 

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