[高雄]穩記港式點心飲茶(文衡店)-百元好吃臘味蒸飯! 平價港式點心 高雄家族聚餐推薦

外公是廣東人, 從小以來娘家聚餐或出外吃飯, 港式飲茶一直是

我們家的好去處. 而這家穩記港式點心飲茶算是高雄老牌的港式點心店,

也因為價格平實, 菜色多樣且物超所值, 一直以來都是許多大小家庭聚餐的首選!

 

穩記港式點心飲茶在高雄有三個據點, 鳳山的文衡店

開在新發展的文山特區~基本上南高雄和鳳山人都習慣跑這間店.

 

年底休假比較多, 找了個平日不用上班的日子出來聚餐,

可是…平日中午, 這生意也太好了吧!! 大家平常也都不用上班嗎~~

 

來看一下穩記港式點心的菜單! 菜色多樣, 有熱炒,

港式炒麵, 港式蒸飯, 港式蒸籠點心, 油炸焗烤點心等等,

價格比起大飯店也都十分平實!

 

飲茶一定要配個茶, 以往都喝香片~但這天我們整群都是女人,

選了冬天很暖身的桂圓紅棗茶, 甜度不會太高, 不搶港點的鋒頭, 還不錯喔!

 

第一個上桌就是穩記的招牌, 好好吃但熱量破表的酥皮叉燒包!

 

酥皮叉燒包外皮香酥, 裏頭鬆軟起包了微甜的叉燒.

非常美味~但一群女人都在過年前實行有計畫的飲食控制,

這個高熱量的玩意兒, 只敢剝一半分著吃XD

 

蒸籠類我們點了三樣, 因為還有其他菜也想吃~

 

穩記鮮蝦餃, 這是為愛吃蝦餃的我點的!

皮薄有彈性, 蝦肉飽滿, 蝦餃是這裡幾乎每桌的必點,

第一次來穩記務必試試這裡的蝦餃!

 

但阿姨太常來說吃蝦餃吃膩, 這次點了之前沒吃過的錦繡魚翅餃.

 

錦繡魚翅餃比蝦餃還要碩大飽滿, 吃下去非常有飽足感啊~~

裏頭有大量的豬肉和蔬菜, 吃起來口感清爽, 對中年長輩來說也比較無負擔.

 

荷葉糯米雞, 這是我在港式茶樓吃過份量最多的荷葉糯米雞了!

一般的港式飲茶都給兩個, 穩記港式點心飲茶給了三個.

 

糯米和雞肉包在荷葉裡蒸軟, 糯米吸附雞肉的鮮甜,

吃起來有點像鹹味沒那麼重的且包雞肉的南部粽XD

但就是份量很大, 其中一個我們打包回家.

 

而來穩記, 另一個不能錯過的就是粥品.

穩記最早就是粥品起家的~這天點了窩蛋牛肉粥,

上頭還有脆皮油條和蔥花提味.

 

一大碗粥份量大約3人份(不吃其他東西),

吃喜宴那種小湯碗可以分5碗以上.

粥是廣東粥那種米粒已經滾到快要不見的軟口感~

牛肉片軟嫩, 配上蛋花和青蔥, 很簡單樸實的味道.

 

接下來是我自己認為穩記港式點心飲茶C/P值最高的, 廣式臘味蒸飯.

 

在一間有裝潢的港式飲茶店, 燒臘蒸飯有三種臘味和滿滿的飯,

110元真的是很不可思議的價錢, 這個通常在茶樓都不只賣這價格了!

況且臘味是整個鋪滿白飯上的~~來這麼多次穩記, 以前怎麼都沒點過啊!

 

我們家人還蠻愛吃這種臘味蒸飯的! 蒸了之後臘味的香氣

會整個吸附到飯上, 廣式臘味的鹹香也真的很迷人~

這份也很適合一個人的人, 不想點太多,

點一份這個臘味蒸飯就可以吃很飽了!

 

穩記港式點心飲茶第二個必點, 臘味蘿蔔糕.

也是因為C/P值很高, 這種臘味蘿蔔糕

在一般的港式茶樓是75元起跳(三塊正方形)

 

除了便宜之外也真的蠻好吃的, 我喜歡裡頭的臘味丁

和蠻濃的白蘿蔔味, 蘿蔔糕軟嫩細緻,

這道是我們家族吃了近10年的必點菜色.

 

螃蟹粉絲煲, 多人且想要吃稍微華麗一點的菜可以點.

這份算是穩記港式點心理價位比較高的, 但所謂的比較高,

也就是310元一份, 兩隻螃蟹這樣並不算太貴.

 

長輩們喜歡啃螃蟹,  但我重點都放在下方的寬冬粉~

寬冬粉才是吸附醬汁和螃蟹精華的重點所在啊~~

(長輩們依舊啃著螃蟹XD)

 

飯後甜點, 來穩記點過太多次的流沙包,

這次換個口味試試. 這是炸的流沙黃金球.

 

跟黃金流沙包一樣會爆漿, 但我覺得這個流沙黃金球更厲害,

因為他的外皮是炸過的麻糬!! 比起流沙包的綿軟包子皮,

炸過的麻糬更有彈性更有口感~~可能我就是麻糬控啦!

 

十年前就開始吃穩記港式點心飲茶了! 過去就累積不少好口碑,

但自從去年食尚玩家報過之後生意變得更好, 假日有時

碰上用餐時間, 不訂位還真是一位難求~ 不過也不難理解,

畢竟餐點選擇多, 價位平實, 符合蠻多長輩的口味, 而且用餐空間舒適,

(文衡店是新裝潢的,比本店新一點) 蠻多家庭聚餐, 年節聚餐,

穩記港式點心飲茶都是很多人的選擇! 推薦給大家啦~

 

<穩記港式點心飲茶文衡店-相關資訊>

地址: 高雄市鳳山區文衡路598號1樓

電話: 07 777 8019

營業時間: 11:30–14:30, 17:30–21:30(全年無休)

 







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