[澳門美食推薦]祥記麵家-食尚玩家大推~超彈牙蝦子撈麵!澳門大三巴走路10分

澳門美食推薦!澳門最熱門景點大三巴附近,

已經開了50年以上的老店-祥記麵家

彈牙的竹昇麵遠近馳名,蝦卵蝦膏味濃郁的

蝦子撈麵炸雲吞都頗具好評,加上價格平實,

是不少觀光客到大三巴走走會順道來吃的店,

不少美食節目如台灣的食尚玩家也採訪過喔!

 

祥記麵家算是MGM美高梅機加酒自由行,

本來沒打算去吃的店!要不是那趟我們去吃了

附近的知名海鮮酒家陶陶居,經過時覺得有印象

記下上網查,可能也不會有這次的來訪XD

 

招牌蝦子撈麵老店祥記麵家位在

大三巴附近,古色古香的福隆新街上;

同條街也有不少澳門伴手禮店以及魚翅店。

 

進到祥記麵家,視覺上很像來到香港小麵店,

但嗅覺上我覺得有種……越南料理的香料味道!

無法用文字說明,在台灣偶爾去吃一些小越南麵店

店裡都會有種奇特的氣味,可能是佐料味,

不過對我們幾個嗅覺敏感的人來說,

在這樣的環境用餐太久沒有很舒服~

 

澳門祥記麵家菜單

祥記麵家不饋是庶民美食,價格平實!

不過這是一開始看到菜單的感覺,

即使我食量不大,它的餐點份量偏小

(特別是乾撈麵),一碗乾麵大概就是

高雄25元小陽春麵份量,吃完大概六分飽~

除此之外,麵食分成湯麵和撈麵,

還有一些小菜,看大家推薦下來

招牌蝦子撈麵、雲吞湯麵、咖哩牛腩湯麵

和炸雲吞都是人氣餐點,其中又以

招牌蝦子撈麵為來這得必點(每桌都有)

 

咖哩燴蘿蔔 MOP 17

這是我聽到隔壁兩桌同時點的小菜,

好奇就點了一份來試試!以咖哩牛腩的醬汁

燉煮白蘿蔔,咖哩香入味,醬汁鹹味

很襯白蘿蔔的甜,非常好吃~

 

招牌蝦子撈麵 MOP 36

 

祥記麵家是蝦子撈麵的創始店家,

不過,我想大部分人都跟我一樣,

上桌時會一直找:蝦子在哪?

這個蝦子撈麵是吃不到整隻蝦的!

它是竹昇麵拌入蝦醬和蝦卵,

並以青蔥提味的乾撈麵!我覺得表現不差,

但走比較東南亞風格(乾燥蝦當主要味道)

我自己還是比較愛鮮蝦的鮮甜味!

 

雲吞湯麵 MOP 32

雲吞湯麵還不錯,雲吞算爽口,

裡頭蝦子和肉餡挺也夠味,但要說

吃起來驚艷倒也沒有;反倒是竹昇麵在熱湯

可以有如此彈牙的口感,出乎意料之外!

 

在網路上澳門自助行社團看很多人推薦,

加上美食節目食尚玩家加持,祥記麵家

對台灣觀光客來說算小有名氣;不過可能

也因為期望太高,覺得它在餐點的表現上

算還可以,卻沒有到可以特地為它來的地步XD

加上店內的奇特味道,我覺得這算是來大三巴一帶

不想花太多預算可以吃到的還可以庶民美食;

但若是預算多點,這附近應該還有不少店更值得,

或乾脆直接去排陶陶居海鮮酒家(尤其是

不常去澳門的旅客,更應該直接去陶陶居!)

 

<祥記麵家>

地址:澳門福隆新街68號

電話:(853)2857-4310

營業時間:11:30-凌晨0:00







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