[台北大直]初識迷人牛排-N 168 Prime 牛排館

[台北大直]初識迷人牛排-N  168 Prime 牛排館 @美食好芃友  

平常我不算是個牛排人,這幾年吃牛排的機會都是其他人揪的,

最高等級也只吃到西堤或陶阪屋. 這次和兩年多沒見的姊妹見面,

她提議吃個不一樣的牛排,我們便找到維多利亞酒店的 N Prime 168 

搭捷運文湖線到劍南路站,出站後走個七八分鐘就到維多利亞酒店了.

N  168 Prime steakhouse 位在4樓, 電梯門一打開,

就可以看到地板上有個168的投影. 

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我們去的時間是平日中午,且正逢星期一,

抵達時還沒有什麼客人出現(後來出現了三到四組)

或許這是我第一次到比較高級的牛排館吧,

挑高的天花板和深色的石頭裝潢讓整個氣氛變得十分高雅.

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除了中間的座位區外,靠牆壁的地方還有這種半開放小包廂,

不知為何充滿了濃濃的和式風格XD(超像在日本料理店的阿!)

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N 168 Prime牛排館的菜單共有三張,

午間套餐,晚間套餐和單點. 除非真的吃不下,

不然服務生建議點套餐是較為划算的價格.

而我們之所以特別挑午餐來吃,絕對是因為…

晚餐套餐價格硬生生貴上2倍! 

網站上就有線上菜單可以瀏覽,因此沒特別拍下

有興趣的人可以點選以下超連結.

http://www.grandvictoria.com.tw/dining_168.php

即使午餐如此優惠,我們還是只點得起最低價的.

於是我們兩人都點了澳洲經典穀飼紐約客牛排套餐.


N  168 Prime牛排館的水資是另外收費的,

提供礦泉水氣泡水兩種,無限續杯.

難得來了,我當然是點平日難在外面喝到的氣泡水.

上桌時服務生還會幫客人在裡面加檸檬片,

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不久後,麵包上桌啦~ 這裡提供的是香料麵包,

附上巴撒米克橄欖油.

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我必須說,光是這麵包就讓我神魂顛倒了!

應該是用老麵發酵,麵粉香氣十分迷人,

麵包既軟又帶了彈性,這口感在外面的麵包店也吃不到.

且麵包本身就十分夠味,不用沾取醬料就很好吃了!

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緊接著是前菜,我點的是服務生推薦的招牌,炙燒北海道干貝.

之前看網友寫分量很小,但我覺得已經比平常看到的干貝大上許多了啊!

光看表面煎得微焦,就覺得好可口了~~

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切了一小塊放入嘴裡,喔喔喔喔喔~~~

我的表情三重奏: 驚訝–>翻白眼–>痴笑.

怎麼會那麼好吃啊!!! 海鮮的鮮味真的是在嘴裡[迸開],

且這干貝跟一般吃到冷凍軟綿綿的干貝就是不一樣,

好彈牙呀~~ 朋友吃了一口也連聲稱讚.

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朋友點的是帝王蟹餅, 也是N 168 Prime的熱門前菜.

試了一口, 蟹肉炸得恰到好處,沒有臭油味,

螃蟹味道也十分濃郁, 份量比起剛剛的干貝大上不少

建議男生來吃可以點這道前菜. 

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前菜之後緊接著是湯或沙拉. 當天我們兩人都選了沙拉.

我的這道是無花果帕馬火腿. 這道在國外是蠻常見的前菜,

是用生火腿和帕馬起司片的鹹味,搭上無花果的天然甜味及芝麻葉的苦味,

所組合出來的多層次味道的前菜. 今年去英國找朋友玩,

第一次在朋友家品嚐到,令人難以忘懷. N  168 Prime的這道前菜,

除了無花果不像我在國外吃到的那麼碩大新鮮外,

其他不管是義大利生火腿或起司都跟我在國外吃到的一樣,

當天一邊吃,一邊想起今年在英國朋友家的美麗回憶.

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朋友選的則是水牛馬滋拉起司番茄沙拉,

是蠻經典的義大利沙拉,表現還可以,但這道很常在外面吃到,

我覺得就沒有像我剛剛那個沙拉那麼特別了.

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吃完沙拉後,服務生端上醬料盤. 也就代表我們的牛排不久後要上桌啦!

這裡的醬料盤分兩層,上層是三種不同的鹽,下層則是三種不同的芥末.

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幾分鐘之後,牛肉躺在鐵板上出現啦!

168 Prime 是採用鐵板上桌, 客人自行拿取到瓷盤享用.

牛肉滋滋滋,香氣撲鼻,讓人唾液一直分泌. 

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雖然服務生建議的熟度是三分,但對平常吃七分的我來說,

三分實在太生, 因此我妥協地點了五分.

我發現點這樣的熟度是對的~~牛肉外面焦脆,

但裡面是漂亮的粉紅色,切下去沒有血水滲出,

沾點鹽,入口後是牛肉本身鮮甜的味道,好好吃喔. 

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這則是配牛排的烤時蔬,一大盤是兩人份.

烤過的蔬菜非但沒萎縮,所有水分都還鎖在裡面,

簡簡單單就是蒜味和鹽味.

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這份牛排不算多,八盎司,但我平常實在吃得少,

最後硬是留下一塊吃不下,被服務生收走XD

 

總是要留一些空間給甜點,我點的甜點是紅蘿蔔蛋糕.

本來只是想點個跟朋友不一樣的東西,但沒想到意外地非常好吃!

Well, I mean如果你喜歡肉桂啦! 這蛋糕的肉桂味蠻重的,

蛋糕中間的夾層是用奶油乳酪調的,搭配蛋糕體

和旁邊的香草醬汁,超級好吃~~ 

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這則是朋友點的優格乳酪蛋糕,我也試吃了一口,

優格的酸味讓整體吃起來清爽許多,且一定要寫一下,

上面的草莓醬吃的到新鮮的草莓顆粒!

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餐後飲料我選的是卡布奇諾, N 168 Prime使用的是illy咖啡豆.

味道不算特出,但喝下去挺順口的.

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朋友選的則是洋甘菊茶, 香氣蠻濃郁的,

聽她說喝起來也不錯.

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最後的主廚招待甜點,愛心形狀很可愛,

但我肚子已經飽到吃不下任何東西了.

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當天吃下來,我們一致覺得 N  168 Prime牛排館

不管在前菜,沙拉,主菜到甜點都表現很棒,

也許也是因為我第一次吃這種等級的牛排吧!

比起沙拉吧吃到飽,小而美的精緻套餐前菜沙拉甜點反而更吸引我.

午餐的價格比起晚餐也十分實惠,建議預算沒那麼多

卻又想要品嚐這樣等級牛肉的人在午餐時候前來.

聽說N 168 Prime是牛排教主鄧有葵打造的,

希望下次有機會到他自己的D&C去試試看囉!  

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<N 168 Prime [email protected] Victoria>

地址: 台北市敬業四路168號(維多利亞酒店4樓)   

電話: (02)6602-5678 

 

美食好芃友
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