[高雄]切仔料新鮮吃-阿進切仔麵

 
高雄鹽埕區小吃超級多,但很多經典小吃

都只賣到中午或下午…今天介紹一間營業到晚上的

鹽埕小吃店-阿進切仔麵,給像我這樣的上班族吧!

 

阿進切仔麵也是隱藏在鹽埕區小街裡的店家,

不過雖然是小吃,但店面不算小喔~

騎車或走路過去都不太容易忽略.

 

既然叫”切仔麵”,切仔料一定不可少啦! 

汆燙過的切仔料不怕你看,大剌剌陳列出來.

 

以切仔料小菜為主的小吃店,主食選擇就沒那麼多了.

簡單的肉燥飯和肉羹麵是最多客人選的.

其他就是隨便你要切什麼啦!!!

 

這天心血來潮,跟同行友人點了兩樣小菜一起分享,

然後一人一碗飯,一碗湯.

幾分鐘之後,切仔料上桌!這是生腸和燙小卷.

雖然大部分人都是沾醬吃,但我覺得阿進的切仔料

有個很大的優點,就是新鮮度十足! 直接吃就有淡淡的鹹味了喔~

不管是生腸還是燙小卷表現都很棒!

生腸非常有嚼勁且帶有一點脆脆的口感.

 

小卷更不用說,超級鮮甜! 

很難得在一間切仔店吃到如此鮮美的小卷!

燙青菜就普普通通了. 淋上的醬汁比較像普通的醬油.

如果你一餐不吃青菜會不舒服再點就好.

 

接下來要鄭重介紹這碗-我在高雄最喜歡的肉燥飯!

南部口味就像大家說的,普遍偏甜.

但我覺得阿進的肉燥飯沒有那麼明顯的甜味,

且肉汁濃郁,肥肉比例也不算多,吃到最後一口都不覺得膩.

更重要的是,這麼好吃的東西一碗才20元! 

吃不過癮再多叫幾碗也不覺得心疼.  

 

然後是我在阿進第二推的超值小物,骨仔肉湯!

一小碗公的湯,有一半都是燉得超軟嫩的骨仔肉.超值價40元.

剛剛飯吃不飽的人,配上這碗湯一定可以吃飽飽!

在北部這樣的湯是70元呢~~南部真是窮人的天堂(歡呼).

 

  
阿進切仔麵也是少數我從大學吃到現在吃不膩,回訪率超高的店.

甚至現在有時大學同學南下回中山,還會特地約來吃這間.

縱使在某些部落格看到有人覺得阿進切仔麵小貴.

我倒覺得挑對東西,例如一碗肉燥飯,一碗骨仔肉湯,兩人分享一份切仔料,

其實可以吃得飽又省荷包. 推薦給大家,尤其是喜歡吃小吃的上班族!

鹽埕區還是有營業到晚餐的經典小吃店啦!!

 

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<阿進切仔麵>

地址: 高雄市鹽埕區瀨南街148號

電話: 07-5211028

營業時間:  9:00 ~ 20:00

美食好芃友

 

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