[高雄]有感手工麵條-doR留手工義大利麵

 

回高雄後好一陣子沒吃義大利麵,某天下班後,工讀生約吃晚餐,

兩人腦海中閃過的居然都是這間新店-doR留手工義大利麵,

既然這麼有默契,就直接衝吧XDDD 

 

doR留手工義大利麵就位在駁二旁的崛江街上,

木質裝潢取代傳統水泥牆壁,配上大大的玻璃門.

不過裡面客人在幹嘛也都被看光就是了XD

 

雖然是平日,居然也坐了七成滿.

且我走進去時剛好兩組客人跟我一起進門,幸好朋友先進去佔位了! 

 

 

裝潢是現代風,牆上掛了一些現代相片和畫,

搭起來其實有點像美式早午餐店的感覺XD

菜單的話,臉書粉絲團有喔!

主打手工義大利麵,當然少不了麵,

另外也有燉飯和沙拉以及一些小前菜.

有興趣的人可以點選這裡: doR留菜單

和工讀生底迪討論了一下,兩人各點了飯麵主餐,

然後餓死的我決定要加一份小套餐.

 

 
小黑板上也有畫一些店內的主打,

不過和實物應該相差甚遠XDDDD 

 

 

等菜時拿相機到店內亂走,發現一個有烏克莉莉的小角落.

不知道可不可以拿下來彈XD

等上一陣子之後,附餐沙拉上桌了!

分量和蔬菜新鮮度都不差,但就是沙拉醬稍多了些,

吃到最後覺得味道過重. 

 

 

接著是我的主餐,完全為了點寬麵條而點的煙花女義大利寬麵.

這麵條的寬度也太誘人了

 

本來想跟服務生要一點點cheese粉,沒想到服務生整個服務超周到,

直接拿帕瑪森乾酪磨! 磨完的帕馬森乾酪屑就像柴魚一樣會跳舞喔!!

 

不愧是手工義大利麵,這寬麵的嚼勁真是沒話說.不輸給高雄幾間知名的義大利麵店.

可惜這盤麵的調味真不是我這清淡口味人可以接受的鹹….

可能是使用了酸豆又加有鹹味的黑橄欖,總之整個鹹到我一直灌水><

魚肉算鮮美且也挺多的, 且添增了不少這盤麵的海味.  

 

接下來是工讀生底迪點的番紅花海鮮燉飯.

雖然我知道不可以以外貌來評斷一切,但這海鮮燉飯的擺盤實在也太..隨興了. 

 

海鮮料給得不算少,干貝算砸重本吧XD

(只是吃起來跟頂級干貝還是有點距離)

 

燉飯的米飯比起手工麵條,沒有那麼有特色.

不過整盤飯因為海鮮料給得大方,味道非常鮮美!

是分內在比外觀可口很多的海鮮燉飯! 

 

 
附餐飲料,補差價五元換購的冰淇淋紅茶.

我承認是我自己對於這種飲料有一種莫名的執著,

但它喝起來實在很…冰淇淋就是冰淇淋,紅茶就是紅茶,沒有融合的感覺. 

 

 

整體來說我覺得doR留手工義大利麵比起一般台式的義大利麵,

在用料和麵條的精緻度上都算高人一點點,但擺盤,醬料調味,

或甚至燉飯的煮法,可能個人就沒那麼喜愛.

吃完之後工讀生底迪推了一間在高雄,類似doR留的小義樓,

留待下次去試試啦~~

 
 
—

doR留義大利麵

地址: 高雄市鹽埕區堀江街11-2號

電話: 07-521-5203

營業時間: 11:30 – 21:00

官方臉書粉絲團:  https://www.facebook.com/dorstay
  

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