[高雄]旗山老街的傳承與新意-幸福屋造型棉花糖X吉美西點烘焙坊

[高雄]旗山老街的傳承與新意-幸福屋造型棉花糖X吉美西點烘焙坊 @美食好芃友

每年農曆年後逢高雄美濃花海季,我們一家人總會到美濃旗山半日遊,

早上賞完美濃各色菊花花海,中午在旗山老街逛逛並覓食.今天來分享一間

老街上的老傳承新手藝幸福屋造型棉花糖,以及每年必買的伴手禮店吉美西點烘焙坊

 

旗山老街從小去到大, 最頻繁出現的攤子除了香蕉之外,

還是香蕉製品,香蕉製品,香蕉製品.

不過昨天在老街逛著逛著,遠遠看到一個粉色陽傘攤子,

出現了一大群人圍觀以及排隊人潮,好奇也跟著湊了過去.

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看到這七彩的晶體粉末,頓時聯想到台南夕遊出張所販賣的七彩鹽!

不過這可不是鹽,而是彩色砂糖, 也是這個攤子的魔法粉末.

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現在各式各樣糖果推陳出新, 許多人記憶中的棉花糖小攤,

對現代小孩來說也不似以往那麼有吸引力.

旗山老街上的棉花糖攤老闆可沒就這樣讓傳統技藝失傳.

巧手抓起不同顏色的棉花糖丟進爐子裡,快速旋轉著竹籤,

最重要的是, 如雲朵般的棉花糖拿起後,另一隻手拿著小根竹籤,

快速做出棉花糖立體雕花. 只見小朋友個個在旁目瞪口呆,

一個小女孩邊小聲說著”叔叔我可以要紫色的花瓣嗎?”

幾分鐘後小女孩便捧著一朵彩色的立體花型棉花糖,開開心心牽著爸爸的手離開.

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除了傳統中的新意,我們一家人每次來旗山必買的伴手禮就是香蕉蛋糕.

旗山老街上賣香蕉蛋糕的何其多, 但我們就愛吉美香蕉蛋糕.

這間吉美是旗山老街上30年的老店, 當年是古老城鎮的新式麵包店,

30年來經典的香蕉蛋糕沒改變配方, 倒是推出了不少的新式西點蛋糕.

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不用進店裡, 在店門口便可以聞到濃郁的香蕉味兒.

主要的香氣來源就是這個, 吉美的香蕉蛋糕!!!

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哎呀呀這根本就是香蕉土樓吧!!!

跟國中地理課本裡的福建閩南人的圓形土樓也太像~

旁邊有一盒八片販售,也可以拿土樓中的單片結帳.

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基本款的香蕉蛋糕外, 店門口餐車上也有這個新潮包奘的香蕉蛋糕.

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雖然店家寫這是六吋的香蕉蛋糕, 但我想偷偷告訴大家,

這個跟剛剛的香蕉味道口感怎麼吃都不一樣!剛剛的土樓香蕉蛋糕是紮實的,

這個圈圈香蕉蛋糕重量和口感都比較輕盈,就看個人喜好囉!

[高雄]旗山老街的傳承與新意-幸福屋造型棉花糖X吉美西點烘焙坊 @美食好芃友

 

外帶蛋糕回家後, 就是開心的下午茶時間~

將單片裝的香蕉蛋糕一打開, 香蕉香氣整個強力放送!

豎著橫躺都迷人阿~

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這個香蕉蛋糕用料非常實在, 仔細看便可看到一粒粒的黑色香蕉籽.

使用了非常大量的奶油, 因此口感濕潤, 配茶配咖啡,一口接一口超順口!

不過要注意這塊蛋糕的奶油量和糖分直逼磅蛋糕,

請大家務必克制自己的食量, 不要像我失控一次嗑下一整片.

[高雄]旗山老街的傳承與新意-幸福屋造型棉花糖X吉美西點烘焙坊 @美食好芃友  

 

有人說老街怎麼逛都是那樣, 但我就愛老街的味道,

有些店家繼續堅持好幾十年的傳統, 有的店家換了招牌換了新的創意品進駐,

也有的老店翻新後重新包裝,打造品牌.  

這樣迷人的活力, 誰說老街無聊!?

 

PS. 正餐的話, 推薦這間阿Q手工麵, 算是沒那麼知名味道卻非常好的麵店.

 

<幸福屋造型棉花糖>

地址: 高雄市旗山區中山路上(靠近旗山車站)

 

<吉美烘焙坊>

地址: 高雄市旗山區中山路62號 

電話: 07-661-5006; 07-661-5206

官方網站: http://www.chimeibread.com.tw/index.html

 

美食好芃友

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3 comments Add yours
  1. 您好~
    感謝您對我們的支持,帶給顧客幸福的微笑是我們的營業宗旨,當顧客們拿到棉花糖的那一瞬間的笑容就是對我們最大的鼓勵,我們也會持續用心及努力服務大家。
    版主回覆:(02/11/2014 01:40:58 AM)
    挖喔~~完全沒想到您也逛到這了!
    真的 看到小朋友甜甜的笑容
    覺得這樣的平凡幸福好棒!

  2. 棉花糖真的好有創意~
    感覺 大人小朋友都會很喜歡呢~^o^~
    推推+4
    版主回覆:(02/09/2014 02:05:52 PM)
    聽說高雄旗津還有駁二也都有喔^^
    改天看到可以買一個試試~~

  3. 像香蕉土樓完全無誤阿XDDD
    版主回覆:(02/09/2014 07:35:38 AM)
    哈哈哈哈~~真的吼! 這個土樓超好吃的!

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