[台南]優雅現代美味早午餐X好咖啡-Mmm Brunch

某天在台南甜品店Chun薏仁FB上看到老闆介紹這間新開的Mmm Brunch,

直呼吃到有國外味道的班尼迪克蛋, 喜歡這種半熟蛋X荷蘭醬的我,

也決定去探探所謂的國外味道, 便在上週末成行啦! 

 

Mmm Brunch 位在台南東區的中華東路上,

現代美式風格, 淺色木紋搭配黑色窗光與大面玻璃落地窗設計.

 

 

當天也是大雨大雨一直下, 營業開始不久即抵達,

不過仍然有客人已經先進來了~ 後來才知道可以先訂位!!

Mmm Brunch的店面呈狹長狀, 前面先是長型大開放式廚房,

有沿著廚房的吧檯位, 後邊才是一般的2~4人用餐區.

 

對了, 隔一個室外空間, 再靠後面一點,

也有給6~8人中型團體坐的大桌, 還蠻有那種國外家庭大餐桌的feelXD

不過這個似乎一定要事先預訂, 當天看兩桌後來都坐滿了人.  

 

Mmm Brunch 的餐點很簡單, 以全日早午餐為主. 

餐點選項不算多, 就是四大類套餐,

漢堡, 三明治, 班尼迪克蛋和美式綜合.

基本上就是看自己喜歡哪種類型的麵包啦!

 

不過比較特別的是, 這裡的附餐咖啡

不像一般早餐店都是煮好的美式, 附的是手沖咖啡阿阿啊啊~~ 

 

點完餐後, 店員告訴我們這裡餐點現做, 要稍等一會兒.

趁這段時間去化妝室補個被雨水沖淡的妝以及洗手.

Mmm Brunch的洗手間在玻璃天花板的室外空間,

雅緻的洗手台完全採用自然光, 非常節省電源阿!!!! 

 

我很喜歡這種可以讓陽光透進來的天窗(?)設計,

雖然艷陽高照時有曬黑的危險, 但很想建議店家,

在這個小中庭放幾張座位真的不錯, 邊曬太陽邊看報吃早餐, 超愜意! 

 

手沖咖啡區, 這天附餐咖啡供應的是牙買加藍山,

另外可以單點的單品則有兩款, 這是每天看豆子不一樣而隨機出的. 

 

等上十幾分鐘後, 我們的第一份餐點上桌了.

這是我的煙燻鮭魚班尼迪克蛋套餐, 附上薯條和生菜沙拉.

Well, 我知道要承認食量大有點害羞, 但這個班尼迪克蛋,

一個大小是一般班尼尼克蛋的2/3…尤其英國馬芬麵包實在小了點>< 

 

刀子戳破之後, 蛋黃恣意流出, 喜歡蛋黃的人不可錯過的精采好戲.

荷蘭醬不管酸味和奶味都很重, 但是因為整份班尼迪克蛋蛋包和麵包都偏小,

這樣醬的比例反而變成太多, 整個堡的味道都被醬汁蓋掉,

吃不太出煙燻鮭魚或是麵包的原味, 是有點可惜的地方. 

 

然後是甜點人, 男友的法式吐司美式早餐套餐.

旁邊那個顏色不太討喜(對一般人來說)的是店家自製的黑豬肉香腸.

  

一旁附上蜂蜜讓客人依自己喜好甜度酌量加入,

甜螞蟻男友自然是全下啦!!

 

個人覺得這個法式吐司表現比剛剛的班尼迪克蛋讓人驚豔!

首先是使用的是丹麥吐司, 再來是中間加上了香蕉片一起煎,

最後再灑上一些肉桂粉兒, 香氣很match!! 後來直接央求男友跟我換早餐XD 

 

店家自製的手工黑豬肉香腸也頗有特色,

一來肉保留比較多原始的絞肉樣子,

吃起來很有口感, 裡面的香料味也很突出.

現場有一兩組客人都直接單點香腸配生菜吃.

  

 

還蠻喜歡這天的手沖, 本來聽到是中焙的有點小擔心,

但喝起來雖然沒有最近喝習慣的淺焙那麼口感輕盈清爽,

整體也算順口, 沉穩帶點酸味.

 

Mmm Brunch 的早午餐選項雖然不算多, 但不管餐點製作, 食材選用都不錯,

尤其能在套餐裡喝到手沖咖啡, 算是小小意外收穫.

現代風的室內設計也讓人感覺很舒服.

只是個人覺得這裡餐點分量不算多, 當早餐吃無妨,

早午餐…十點去的話應該可以撐到下午吃下午茶.

可能比較適合小食量的男女們食用啦~

推薦給大家週末一個新的早午餐選擇囉!

 

 

—

<Mmm Brunch>

地址: 台南市東區中華東路三段259號

電話: 06-290-9229

營業時間: 9:00 – 17:00 (週二公休)

臉書粉絲團:  Mmm Brunch

 

美食好芃友

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

• [高雄]無同麻辣鍋物-聚梧桐升級2.0!新堀江質感麻辣火鍋~必吃椒麻牛奶鍋、奶油蒜蝦鮭魚卵雜炊
• [高雄]無名排隊美食蔥抓餅-果貿社區隱藏版!超大顆爆汁豬肉餡餅、超厚韭菜盒
• [高雄]打鹿岸原住民人文主題餐廳高流店－高雄流行音樂中心鯨魚堤岸隱藏版原住民餐廳！驚人份量烤肉盤、好吃小米阿拜
• [高雄巨蛋美食]翠王港式茶餐廳-每日客滿高雄港式茶餐廳!超級港味的飛天廣炒麵x臘味排骨煲仔飯
• [高雄]鵝鴨莊-後驛低調40年高雄鴨肉老店!美鳳姐也來過~鴨肉切盤、鴨肉拌麵、當歸鴨必點!
• [仁武]百味饕客熱炒-仁雄路隱藏版仁武熱炒、私房川菜! 必吃沙茶螃蟹、重慶烤魚、乾鍋海蝦