[高雄]泰國家常菜X香濃椰奶綠咖哩鍋-泰豪泰式料理

最近開始有步入冬天的感覺了~一波波冷氣團南下, 南部也從短袖薄外套進到厚外套.

前幾天告訴朋友想吃想吃火鍋, 朋友幾秒後立刻揪團, 並提議找南部比較少吃到,

泰國風格的椰奶綠咖哩鍋,並推薦了高雄這間泰豪泰式料理啦! 

 

朋友是常客, 聽說這間泰豪搬過家, 現址在與七賢路交叉口的中華三路上.

附近最大地標應該是彩色巴黎吧XDDD 店面不算難找, 紫底白字招牌,

上頭還有彩色圖片的大帆布介紹.

 

 

當天雖為平日, 但也坐了六七桌. 怕讓大家的臉統統馬賽克出現,

只略略拍到店的一角給大家參考. 店內還蠻乾淨高雅的,

深褐色系為主, 廚房和用餐區分開, 吃著吃著不用擔心有油煙味兒. 

 

泰豪泰式料理menu, 除了今年剛推出的火鍋外其他品項都在這裡啦!

菜色蠻多樣的, 蔬菜類, 熱炒類, 咖哩類. 海鮮類等等….

幾道經典的泰式菜色都可以找得到. 這天朋友主要想吃火鍋,

所以其他菜我們只簡單點了幾樣.

 

幾分鐘後, 白飯先上桌了! 店家白飯是採20元吃到飽.

使用泰國長米, 口感QQ的, 與泰式料理非常對味.   

 

 

泰式炒木耳, 說真的我從沒在哪間泰國菜店看到這道菜色.

朋友說因為他沒吃過所以特別點點看XDDD

我還特地問老闆娘, 這真的是泰國菜嗎? 老闆娘回答,

這算比較家常菜色, 有點像主婦到菜市場買一些當季蔬菜現炒.

蠻喜歡木耳脆脆的口感, 裡面比較醋咪的是用鳳梨塊提味,

但就只是提味, 不會吃起來太酸太甜.

 

這則是朋友推薦的泰式鮪魚沙拉.

青木瓜絲, 新鮮生菜, 搭上鮪魚罐頭肉. 

 

我覺得這應該也是自創菜色吧~鮪魚罐頭不是泰國菜常出現的東西阿!

但這樣的搭配蠻特別而且好吃是真的, 鮪魚罐頭裡原本的油脂讓整個沙拉提味,

特別是我喜歡它的醬汁, 吃得出是純檸檬汁調製而成, 蠻天然的酸味. 

 

金錢蝦餅. 上回我吃金錢蝦餅應該是N年前,

在高雄泰式料理老店卡拉包的時候. 泰豪的金錢蝦餅還用蘭花擺飾,

超有去吃板ㄉ喜宴菜的錯覺XD

 

雖說看起來還好, 但實際上這裡的金錢蝦餅我蠻推薦的!

蝦肉很飽滿, 麵衣香酥卻不刮口, 也沒有臭油味. 

 

然後是今天的重頭戲, 椰奶綠咖哩鍋(一鍋都是兩人分). 

天啊這個料好澎湃喔~哪是兩人份的份量!!!

豬肉片, 金針菇, 蔬菜, 蝦子, 火鍋料….加上上桌後椰奶綠咖哩湯底香氣撲鼻,

吼老闆娘你幹嘛不先把肉煮熟啦!!!!!!! 等它熟的時間好漫長.

 

椰奶綠咖哩湯底, 既然是湯而非直接配飯吃的咖哩,

濃郁度和鹹度自然沒像一般那麼鹹. 但椰奶味兒還是很迷人的香濃.

綠咖哩做不好其實會有一種腥臭味(我自己去超市買過, 回家煮之後整個屋子都是可怕的味道)

但泰豪的綠咖哩不會喔, 它就是香料的香氣, 沒有腥味, 湯喝起來微辣但是順口的. 

 

裡頭的料也都新鮮, 尤其是蝦子(大拇指).

肉片吃起來很有嚼勁但個人喜歡在薄一點的XD

跟大家說, 我平常是個很重熱量,吃火鍋不太喝火鍋湯底的人,

但椰奶鍋實在迷人, 這天我拿一般飯碗一該喝了四五碗有吧XDDD

這湯, 單喝好喝, ㄍㄧㄠ奔(台語)也好適合, 總之是個不太適合減肥人的菜色.

 

老闆娘特調的泰式辣醬. 它不像大家的刻板印象很甜很酸,

辣味後勁很強~ 不過我覺得其實綠咖哩鍋的料單吃就很夠味了,

所以當天也只有肉片沾了幾下. 

 

朋友是個來過這裡N次的熟客,所以了闆娘招待了甜點, 椰奶紫糯米.

老闆娘說這也是泰國很傳統的家常甜點, 椰奶和黑糯米特別能綜合泰式料理的辣. 

 

喜歡吃芋頭的我挑了椰奶芋頭黑糯米.

我覺得這碗驚豔的地方是糯米濕潤卻保有粒粒分明的口感.

還有椰漿是濃的,  不是外面連鎖餐廳騙你加很多水的那種.

 

單點飲料, 酸角汁(左), 泰式奶茶(右). 

酸角汁還蠻有泰版酸梅湯的感覺,我第一次喝到XDDDD

然後泰式奶茶, 我前陣子才知道它的顏色不是色素,

而是泰國紅茶本身泡出來就是橘紅色的!!!

 

 

整體來說, 這天在泰豪泰式料理度過很不錯的晚餐.

其實去之前查過一些食記, 看到一些評價本來有點擔心.

但這天可能朋友老手, 點的菜都還蠻不錯的, 尤其是那鍋咖哩鍋~

價格大概一人吃飽250~350, 跟高雄老店卡拉包差不多,

但室內環境我覺得更明亮舒適.  還有那椰奶綠咖哩鍋實在太迷人,

後來還問了老闆娘是否可以外帶, 我想買回家自己放很多料XDDD

(這也沒問題喔! 也可以直接外帶販售~但沒附飯就是)

喜歡吃火鍋的人, 除了涮涮鍋和麻辣鍋之外,  也多了一個新的泰式風格選擇.

非常推薦給喜歡吃泰式料理的大家啦~

 

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<泰豪泰式料理>

地址: 高雄市前金區中華三路199號

電話: 07-2614907

 

美食好芃友
 

 

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