[台南]日式清新風小店X好吃創意冰品-冰ㄉ• かき氷

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這週末颱風靠近, 雖說沒大太陽但整個天氣還是豪~悶熱啊!!!!!

晚餐飯後不來吃個什麼降火實在難耐, 前陣子看朋友推薦了台南的特色冰店,

有看起來好好吃的抹茶和水果冰的冰ㄉ• かき氷, 便決定前往看看囉! 

 

冰ㄉ位在台南東區崇善路上, 算是招牌不大的低調店面.

本來想說七點多大家應該還在吃飯, 但一去看到小小店面裡頭都是人,

才知道大家有多瘋狂(well, 可能沒有台南幾間芒果店的那種人潮就是)

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可能也是因為內用位子真的不多啦! 吧檯區就七八個座位,

不過大家吃冰也都不算吃上太久, 所以翻桌率還蠻高的.

 

店內不像傳統冰店, 比較像有氣氛燈光的咖啡店. 

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冰品menu, 以水果和創意剉冰為主, 也有豆花和冷飲,

更有南部冰店常見的跳痛商品-鍋燒意麵和厚片XD

(以前北部朋友來南部找我,說不懂為何我們冰店要賣意麵~~~哈哈) 

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這天吃過飯才來, 所以只點了冰品. 倒是旁邊的兩個女孩兒點了巧克力厚片,

上桌時烤好吐司的巧克力醬不斷襲來, 所以跟旁邊的客人借來拍了張照.

這個厚片要說多好吃好像也還好, 就差不多是你想像的巧克力厚片味道,

盤子比較繽紛是真的, 兩位女孩說沒吃晚餐要先吃點東西墊肚.   

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沒等上太久, 抹茶紅豆牛奶冰上桌了!

看到冰上放了滿滿的紅豆粒, 心情特好!!! 超愛紅豆的!

除了紅豆外還有幾顆白玉, 撒上一些黃豆粉, 抹茶糖漿另外裝,

要不是煉奶, 這碗冰還真是十足的日式風味. 

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抹茶糖漿自己加, 可以控制自己喜歡的抹茶濃度和甜度.

也可選擇吃法, 我看有客人一次全倒完, 也有人是吃幾口之後再慢慢加. 

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但偏偏我們就是那種全部一次倒光光毫無情趣的客人XD

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抹茶糖漿調製得剛剛好, 甜度不算太高,

微微的尾端苦澀讓紅豆怎麼吃都不膩, 上頭黃豆粉雖不多但很提味. 

不過原本很期待的白玉倒是還好(可能不夠多 覺得兩顆牙縫一下就塞完)

倒是自家熬煮的飽滿紅豆粒讓我印象深刻, 完全不輸傳統冰品店!!!! 

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菜單上沒有, 等位子時看別人點, 覺得顏色好鮮豔好有趣,

偷偷問客人才知道的隱藏版冰品”芒果冰“. 

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金黃色芒果和火龍果醬的紫紅成了鮮豔的對比, 光是看到就覺得

好像來到熱帶的沖繩之類的(笑) 剛剛那碗抹茶紅豆牛奶冰已經不錯了,

但相比之下我更愛這碗. 真要說原因, 一來這兩個水果都是我愛的水果,

二來水果選得好, 甜度夠卻不過於甜膩., 再來, 糖漿使用天然火龍果果醬,

不像很多冰店的糖漿添加人工香料吃完很渴, 算是一晚蠻徹底的水果冰.

不過也因為堅持使用這些食材, 火龍果本身也不便宜,

價格比一般水果冰也高了些(70元的樣子) 

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南部的夏天每年冰品店都一間間開, 這幾年創意冰品也不斷推陳出新.

冰ㄉ算是在傳統刨冰中走出自己特色, 以比較新潮和創意口味

包裝冰品的年輕活力店, 整個用餐環境和氣氛也還蠻對年輕人的味,

口味也儘量崇尚自然食材, 還蠻推薦給大家去試試~

 

<冰ㄉ• かき氷>

地址: 台南市東區崇善路155號

電話: 0974-027-042

營業時間: 11:00~21:00 (不定期公休, 請參考臉書粉絲團)

臉書粉絲團: 冰ㄉ

 

美食好芃友
  

 

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