[高雄]清爽系日式洋食!日式漢堡排X味噌炸豬排-匯景屋食事/甘味/珈琲

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是說最近生活發生了一些事有點走到低潮, 這種摸門非常需要食物撫慰啊!!!

上星期深夜時段友人丟了一張太陽蛋+漢堡排的照片揪團,

打開照片立刻就決定衝了!!! 便在前幾天來到這家日式洋食店-匯景屋食事/甘味/珈琲

 

匯景屋位在高雄Sogo商圈後方的林森路三路上, 附近比起三多路,

商店沒那麼林立, 不過這間店光看外觀就覺得非常無印良品日系,

靜靜地夾在一排樓房裡.

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其實一二樓都有空間, 但這天去的時候已經七點快半,

熱門用餐時間已過, 二樓呈現半熄燈狀態~  

整個空間就是白底搭配木系裝潢, 看起來很清爽.

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Menu, 文青風泛黃厚紙XD 以日式和日式洋食定食為主,

價位不低, 250起跳. 定食外也有單點的飲品和甜點. 

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匯景屋的餐點是現點現做, 加上現場人手不多,

點餐完畢約莫要等上10~15分鐘(平均來說).

 

第一份定食上桌了, 友人的味噌炸豬排定食

豬排佐高麗菜絲放在潔白的餐盤上, 小菜和湯品都是小碗裝, 

整套以木頭托盤盛裝,還頗有質感的.

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其實就算沒有三樣小菜, 這樣的炸豬排配上白飯和湯,

也夠讓人流口水了~~~ 還沒吃便聞到味噌的陣陣香氣.

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豬排麵衣很不錯, 香酥不刮嘴也不會太油.

豬肉選的是台灣豬的梅花肉部位,油花比較少,

我個人比較偏愛油花多一點較軟嫩的部位.

但味噌倒是很讓人印象深刻, 味道濃郁, 後味的甜很明顯.

後來還特地詢問了是哪款味噌(我也想買)

店員說是日本進口的八幡味噌和北海道白味噌混合調製而成.

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小菜三樣, 左而右是涼拌山藥, 杏鮑菇涼拌豆腐泥四季豆.

以日式定食的小菜來說味道非常清爽有層次, 三款小菜各有特色,

甚至比當天的主菜表現還好~(會不會被廚師揍)

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 看到太陽蛋就受不了的我, 點了燉煮和風漢堡排定食.

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漢堡排口感不錯, 裏頭鬆軟外頭煎得一點點恰恰,

燉煮的醬汁層次感也夠, 就是….肉汁少了點.

雖然戳破蛋黃之後蛋黃奔流, 口感也頗濕潤就是了. 

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第二份定食有兩樣小菜是沒重複的, 不得不說匯景屋在小菜的製作上非常用心!!!

米黃色的涼拌薯泥非常好吃!! 口感鬆軟, 吃得到馬鈴薯自然的甜味. 

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味噌湯也不馬虎, 裏頭有海帶芽, 柴魚片, 野菜丁和小香菇,

味道不像剛剛的味噌那麼甜, 比較以柴魚高湯味為主. 

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甜點, 現場的冰櫃裡每天都有三四款不一樣的甜點,

均一價120元. 友人一進來就吵著要吃了,

當天特地飯不要吃到太飽, 空了一點肚子給甜點, 這是富士抹茶戚風蛋糕.

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如果單就抹茶味來說, 這份甜點的抹茶味很不錯,

裡頭戚風的抹茶味清新, 蛋糕鮮奶油上方的抹茶則比較深澀,

但也因此解了鮮奶油的甜. 不過如果就戚風蛋糕來說…..

蛋糕體太乾, 外層鮮奶油也太乾, 很像冰了一陣子的…….. 

(也許是當天真的太晚去還怎樣吧><)

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總結來說, 匯景屋食事/甘味/珈琲提供了一個非常無印良品風的寧靜用餐環境,

以及走清爽風的餐點. 其實餐點就食材和烹調上來說頗用心,

整體搭配的容器也都頗有質感, 但就是這天不小心吃到一個覺得有進步空間的甜點,

在心頭偷偷扣了一點分數. 不然就主餐到小菜甚至湯品來說,

都不失為一間不錯的餐廳. 推薦給大家囉~

 

<匯景屋食事/甘味/珈琲>

地址: 高雄市前鎮區林森三路140號

電話: 07-331-8969

營業時間: 11:30~15:00 17:30~20:00

臉書粉絲團: 匯景屋 

 

美食好芃友
  

 

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