[高雄]特色自家烘焙咖啡X創意手作甜點-Choosy Gourmet 啡嚐挑剔

老公開始玩手沖後對單品咖啡口味極挑, 每次出去下午茶, 咖啡不合他胃口他就在那邊碎嘴= =

好不容易呢, 最近看到台南深度哥來高雄,還特地跑到高雄榮總附近的自家烘烘培咖啡館-

Choosy Gourmet 啡嚐挑剔. 最近跟著深度哥喝都沒讓我們失望, 便也帶著老公來這裡坐坐. 

 

Choosy Gourmet位在高雄榮總後方的後港巷, 這路名聽起來很奇怪,

但其實走大路, 民族路彎進榮佑路, 走到底的三角窗店面就是了,

黃色框框的招牌還蠻好認的! 

 

鮮豔淺色木頭搭配黑鐵, 還沒進門便可以感受到濃濃的工業風. 

 

店內是很明亮的工業風, 讓原本就不小的空間視覺感更寬闊!

除了黑鐵外, 我覺得漆金黃色也是很前衛的設計風格! 

 

這一面噴漆彩繪牆則是店家特別介紹的, 也是Choosy Gourmet店內鎮店牆.

是荷蘭籍的彩繪藝術家白目(–>真的叫這名字喔)噴漆彩繪而成!!! 也是他在台灣的第一個創作作品. 

 

我很喜歡Choosy Gourmet的大空間自在感, 進店裡後店員跟你打招呼後,

就可以自由在店內你看到的空位找地方坐下, 不管是速喜的沙發, 或是木頭的餐桌椅.

總之看大部分客人進來都是來喝咖啡聊是非的, 笑咪咪進來笑咪咪離開.

 

Choosy Gourmet是自家烘焙, 單品豆是主打.

店內的大黑板上共有15支豆~即使以自家烘焙來說還是算豆單選擇很多的!

(而且是上面看到都有喔~~不像很多咖啡店列了結果沒有)

吧檯的咖啡師非常親切, 不管你是不是第一次喝單品,

詢問咖啡師有關豆子味道都可以得到很多收穫! 

 

但單品手沖之外也有義式喔!! 而且是單品義式(一般義式常喝到的是配方豆)

價格以有裝潢還有冷氣的咖啡店來說, 實在平價到一個不可思議(拿鐵80??????)

外帶還再扣20元, 也難怪去了兩次, 超多榮總的醫師護士們直接來這裡外帶~ 

 

正經咖啡之外的創意咖啡飲品, 或是非咖啡的飲品選擇也不少, 

總之老少咸宜, 不管大人小孩來這裡應該都可以找到飲料喝啦!

 

Choosy Gourmet提供的餐點以輕食三明治為主. 

三明治有貝果, 脆皮土司和佛卡夏三種麵包選擇,

裡頭的肉類也可選豬, 雞, 牛或鮭魚. 

加100元可以升級有沙拉和湯的套餐且飲料半價~ 

其實我覺得以份量來說, 即使不升級, 直接搭杯80元熱拿鐵,

200元以內也是划算的一餐(他們家三明治蠻有飽足感的),

現在在外頭咖啡廳, 一份三明治加拉花拿鐵, 很少低於200元的.

 

那天去剛好前幾組客人剛點餐, 跟店員確認餐點後, 店員告訴我們

現場準備要等上一小段時間.  但也趁著個空檔, 對咖啡充滿興趣的老公像小孩子一樣

在店內走來走去, 觀察各式各樣的咖啡器具. 像這台超大的烘豆機~

 

或是以為來到賭場, 金光閃閃的拉霸咖啡機(老闆其實你愛賭博吧!!)

這台真的酷斃了, 高雄跑過這麼多咖啡館, 難得見到這一台!!! 

 

還有這個, 很像去紐約M&M’s world 巧克力概念店,

那種好幾種不同顏色M&M’s巧克力豆裝的那種展示瓶!!!

瑕疵豆以這種方式展示也蠻有創意的~~ (但手超癢好想把下面的桿子按下XD)

 

還在咖啡吧檯發現這個可愛的店內吉祥物, 豆豆龍小燈!!!

聽說客人詢問度超高, 但咖啡師說這只是某次夾娃娃機夾到的贈品XD

 

店內除了三明治也有烘培甜點! 像是這些手工餅乾~

手工餅乾放在玻璃罐裡根本超誘惑人的!! (我像小孩一樣趴在吧檯上看)

 

這個則應該是非賣品(笑) 店內形象餅乾照~ 

 

十分鐘後, 第一份餐點上桌了! 這是老公的鮭魚香料佛卡夏三明治.

我們還多加了100元升級成有沙拉有濃湯以及飲料半價的小套餐. 

 

濃湯和沙拉. 沙拉份量不大, 但三種蔬菜和兩種水果也算豐富,

醬汁分開裝, 喜歡清淡口味的人不會被強迫中獎.

大推濃湯! 每天都有不同的濃湯, 這天是菇菇濃湯.

菇味非常明顯, 湯也順口且麵粉味不會太重.

看起來不大份量但喝起來其實頗有飽足感的~(喝了一半就默默感受到) 

 

本來想說輕食份量應該小小的, 忘記佛卡夏麵包的厚度其實頗驚人啊~

再加沙拉和濃湯, 輕食的份量好像也沒那麼輕了XD

 

我自己非常喜歡的佛卡夏麵包. 之前在加拿大交換的時候常吃, 麵包口感比較乾所以很少人單吃,

不過歐美義大利餐廳或是輕食三明治店都蠻常見的! 台灣人喜歡鬆軟且比較油的麵包,

這款佛卡夏在台灣自然是不太常見. 這天問了一下店家, 店家說不是自己做而是購自莎士比亞.

近來習慣吃歐式麵包的老公倒是第一次吃到就說喜歡, 還嚷嚷下次要去麵包店買.

 

名為輕食, 但三明治內餡可說是非常豐富! 起司片, 鮭魚, 兩三種生菜, 番茄片,

兩片厚厚的佛卡夏麵包緊緊夾住~ 也因為蔬菜種類多, 搭配燻鮭魚吃十分清爽,

我覺得平常不喜歡燻鮭魚鹹味的大家可以試試! 

 

這天我早餐吃的晚, 午餐只吃了老公那三明治幾口就飽了.

但再怎麼飽都有第二個胃可以吃甜點嘛(扭) 也因為這裡甜點都銅板價, 

一失手就點了兩個, 紐約起司蛋糕和布朗尼蛋糕, 兩個加起來150都不用,

甜點師還把這兩塊蛋糕擺盤擺超漂亮上桌!!!

 

布朗尼蛋糕, 我覺得味道比較像法式古典巧克力,

如果你喜歡的是美式濕黏布朗尼, 這款可能會讓你吃不習慣.

單吃比較乾一些, 配咖啡吃剛剛好. 

 

起司蛋糕倒是十分對我們的口味, 起司濃郁但酸度剛剛好,

喜歡它沒像美是重乳酪那麼黏稠, 口感有點近似輕乳酪的輕盈感,

但沒輕乳酪的粉感, 口感也再濕潤一些些.

總之這款乳酪蛋糕好吃到我還直接詢問店家是否賣一整模(好想買回去給家人吃) 

 

老公的第一杯單品, 衣索比亞杭古特.  

Choosy Gourmet的咖啡師都會一次做兩杯, 一杯冰的一杯熱的.

水洗豆味道本來就比較乾淨, 但因為咖啡師沖法取咖啡前中段為倒,  

比起其他間的水洗豆又再更乾淨清爽一些. 喝得到淺淺的檸檬調性酸味.

 

接著是我的飲料, 點了創意飲品的”青蛙撞鐵“

其實就是無糖冰拿鐵加粉圓啦!  

 

我平常非常少喝珍珠手搖飲料, 因為外面的手搖飲料店大部分都用不太好的茶,

珍珠也大部分是人工珍珠, 甜上加甜熱量又很高! 但因為聽朋友推薦,

這裡的青蛙撞鐵是用店家自己沖的無糖冰拿鐵加自己煮的手工粉圓(粉圓請外面人做),

好奇點點看~ 真的不錯耶! 不加糖的冰拿鐵順可且可以喝得到牛奶淡淡甜味,

手工粉圓甜度也不會太高, 非常彈牙好吃~(雖然邊吃還是邊念粉圓一顆8卡)

我敢說這杯青蛙撞鐵是繼台北公館陳三鼎後, 我人生喝到第二杯令人感動的粉圓奶類飲品~

 

Choosy Gourmet店內咖啡續杯半價, 加上第一杯杭古特焙度和味道都合老公意,

咖啡控老公又再點了第二杯! 這是他的巴拿馬花蝴蝶. 這支是中淺焙,

2016年的花蝴蝶內含70%藝妓, 茉莉花香氣喝起來比2015的花蝴蝶優質! 

 

喔對了,第一次到店裡就遇到好康, 週六週日下午2:00~4:00,  

Choosy Gourmet有駐店的公益塔羅牌老師喔!

低消飲品(外帶內用皆可) 就可以免費問塔羅老師一個問題,

這天我跟老公都各問了一個, 自己覺得還蠻準的XDDD

假日下午若沒事, 來這裡點杯咖啡放鬆一下, 再來算個塔羅也蠻有趣的~

 

—————————-老公喝完咖啡完全被收買, 隔週平日晚上又再殺去了—————————–

 

不同於白天明亮採光, 晚上的Choosy Gourmet打上燈光後很有氣氛,

連鎮店吉祥物的熊貓燈也亮了(好可愛~~)

 

很幸運晚上兩位紅牌咖啡師都在店內! 這次點了單品又點拿鐵, 剛好一人為我們沖一種!

 

咖啡還沒上桌, 甜點倒先上桌了! 這是2016清明假期後新推出的咖啡甜點, Sweet Talk 甜蜜情話.

光賣相就很漂亮, 層層堆疊的甜點料裝在雞尾酒杯裡看起來十分可口!

 

甜麥片鋪底，搭配手工珍珠, 最上層再放上布丁. 吃的時候在淋上 Single Origin Espresso加上特製Baileys奶酒.

沒想到甜點師在布丁裡加了機關乾冰, 倒下奶酒咖啡時還有煙冒出來~~也太華麗的出場了吧!!!! 

 

燕麥, 粉圓, 布丁的口感疊在一起還蠻妙的, 本來看似很童年回憶的食材,

淋上的奶酒咖啡對比出大人的微醺, 還蠻好吃的! 不過小小可惜就是上頭是統一布丁,

化學的統一布丁是小小的缺陷啦~~老闆也說他還在尋找更棒的手工布丁. 

 

這天晚上老公選的單品是日曬的峇里島卡拉娜.

聞豆子時鳳梨香氣還蠻濃烈的. 且因為咖啡師特別的沖煮手法,

這支日曬豆沖起來發酵味沒那麼明顯, 反而更能凸顯鳳梨般的酸甜滋味.

 

拿鐵, 同一支豆子, 咖啡師多招待了我們一杯, 加入可可粉使拉花色彩層次更豐富.

這裡的拿鐵順口且完全不苦, 只能說內用一杯80元這個等級, C/P值高到嚇人!!! 

 

喔對了, 身為自家烘焙館, 當然也販售店內豆子啦!

有半磅半磅的豆子包裝(提供磨豆服務) 

 

也有更少量的100g瓶裝, 給單品咖啡初學想要多嘗試不同口味的客人. 

 

另也有咖啡掛耳包, 也是店內很受歡迎的外賣品項.

蠻多人上班時沒辦法磨豆或手沖, 這個掛杯子就可以立刻沖了超方便. 

 

就這樣, 一星期內兩訪Choosy Gourmet, 兩次都在這留下了很開心的喝咖啡聊是非經驗!

可能老公終於在高雄找到他喜歡的咖啡豆焙度和味道感動不已, 跟兩位咖啡師交流了好多咖啡訊息,

我則是超愛這裡的創意咖啡飲品和甜點, 以及可以隨意亂走的個性寬敞空間!

蠻推薦喜歡淺焙或水洗豆乾淨味道的咖啡饕客來這裡坐坐, 品咖啡初學者也可以在眾多豆單裡

請咖啡師推薦一支試試! 最後, 不得不說, 不管單品或是義式拿鐵卡布,  Choosy Gourmet的咖啡價格

真的都比高雄其他咖啡館低了至少20元(別人賣180的這裡賣150, 別人賣120的這裡賣100),

再加上續杯第二杯半價, 很難不讓咖啡癮的客人在這裡泡上一下午啊~ 推薦給大家來這裡坐坐! 

 

 

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<Choosy Gourmet 啡嚐挑剔>

地址: 高雄市仁武區後港巷151之10號

電話: (07)350-9609

營業時間: 11:00~23:00 (週一公休)

臉書粉絲團: Choosy Gourmet

 

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