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王品集團旗下的烤鴨中餐品牌享鴨，
等了好幾年終於開到高雄啦！
享鴨第一間店享鴨高雄裕城店就開在
北高雄漢神巨蛋商圈附近。
享鴨主打除了團體聚餐吃的烤鴨，
也可以2-4人來吃，提供2-10人
烤鴨套餐及各式中菜單點，
並且有現場桌邊片鴨服務！
我覺得整體來說菜色多且有新意，
蠻適合在北高雄，2-4人小團體、
小家庭想找烤鴨餐廳聚餐！
享鴨高雄裕誠店全新開幕
之前看外縣市朋友大吃特吃的享鴨，
終於在2023年暑假末也選在
漢神巨蛋附近開了享鴨高雄裕誠店。
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享鴨是王品集團旗下的烤鴨中餐品牌，
以裝潢來說我覺得還算蠻現代感的，
可惜的是享鴨高雄裕城店空間大
但座位數不多，一個餐期容易客滿。
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享鴨點餐方式
享鴨是用手機掃碼QR code點餐，
一桌只要一人掃碼就好，每個桌上
會放上一張你桌號的QR code。
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而通常除非有特別想吃的餐點，
大部份人到享鴨都是依人數點套餐。
像我們這天四人來，店員直接推薦
適合四人吃的四人暢快享鴨套餐，
其實這份大概4-5人吃都還ok，
我們這天四人吃，打包不少回家～
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四人暢快享鴨套餐 $2980+10%
▼香炒百菇冷盤（小辣）
這道吃起來有點川味涼拌感，
菇的口感蠻爽脆還不錯，就是
份量很小（照片大實際上很小盤）
覺得如果多個1/3份量會更好XD
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▼功夫鴨三寶拼盤
（冰糖醬香鴨翅、醬滷鴨胗、醬滷鴨腸）
這盤得到全桌人好評！冰糖醬很不錯，
鹹中回甘但不會太甜膩，重點是
每一道都滷得相當入味，超推薦必點！
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▼乾鍋香麻田野盅（中辣）
這道當天也很受我們女生喜愛，
蔬菜以辣乾鍋呈現。其實整體
沒有到太辣，但蔬菜炸過香脆，
一點辣帶麻，吃起來非常涮嘴～
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▼瑤柱醬爆蘿蔔糕
這道如果沒跟我說是蘿蔔糕，
吃完應該也不會意識到是蘿蔔糕XD
蘿蔔糕裹粉炸過後口感已近似
扎實感的炸臭豆腐，稍微帶嚼感，
不過瑤柱醬的味道不明顯就是。
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▼陳釀梅子雞球
這道也出乎意外好吃！雞球
炸得恰到好處，梅子也不會太酸，
這道也是五分鐘掃盤。
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▼享鴨招牌片皮烤鴨
接著，進入今天的享鴨重頭戲！
享鴨片皮鴨～～只要師傅推車出來，
每桌客人都會手機拿起靠近拍照XD
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享鴨選的烤鴨重量約2.6公斤，
以這種專門的烤鴨餐廳來說，
我覺得個頭偏小一點，一隻鴨
大概就是4-5人吃，超過5人
吃片鴨時會覺得稍微吃不過癮。
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烤鴨也會附上荷葉餅皮、
洋蔥、小黃瓜絲與沾醬。
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沾醬有甜麵醬、辣粉，以及
從沒在其他烤鴨店看過的百香果醬！
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▼白糖酥胸
烤鴨片鴨的「鴨皮」部分，
夠脆夠香，沾白糖超好吃！
這也是烤鴨三吃裡我最喜歡的一道。
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師傅接著繼續片鴨，把鴨肉
片成所謂的「半月滑肉」，
也就是鴨皮留在肉上的比例
猶如半個月亮，很浪漫的名字。
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這不是半月是弦月吧哈哈哈XD
可能大家各有所好，可能我吃片鴨
就是想吃多一點油量的鴨皮，
片鴨如果只有這樣比例的鴨皮，
我覺得吃得很不過癮XD
而這樣片鴨也不太適合直接吃，
一定得沾醬或是包餅。
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鴨肉包餅的辣粉加甜麵醬很好吃，
但百香果有一點太過前衛，
我有點跟不上（揮汗）
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▼蒜酥鴨架
片鴨不如想像中驚艷，
蒜酥鴨架倒是可圈可點！
鴨肉外酥內肉軟，蒜酥也夠多
只是吃到一半好想配啤酒喔～
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▼功夫鴨絲粥
粥的口感本身非常綿密，
如果以「粥」來說是好吃的。
只是本來期待粥的高湯底
會再多一點鴨架香氣，吃起來
稍微淡了些，有一點靈肉分離，
有點像鴨絲是鴨絲，粥是粥。
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▼餐後飲品（可選四杯）
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享鴨高雄裕誠店 評價/用餐心得
我覺得王品集團的享鴨算是提供一個
少人數也可以在餐廳吃烤鴨的選擇。
以往高雄烤鴨餐廳都是五星大飯店，
可能就是烤鴨幾吃，然後點合菜；
享鴨卻是可以配成套餐，從開胃菜
到特色熱炒以及餐後飲料都有，
稍微有裝潢，用餐氣氛也休閒。
蠻適合2-6人家庭聚餐或小團體聚餐！
就是這一帶不管機車或汽車不太好停車，
建議搭捷運來可能更方便一些。
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享鴨菜單（2023年10月版）
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享鴨高雄裕誠店訂位
享鴨高雄裕誠店目前可以
電話訂位或是線上訂位唷！
線上訂位 https://wowfoods.cc/reservefb_xiangduck
電話訂位：075570858
<享鴨高雄裕誠店>
按讚加入粉絲團地址：高雄市左營區裕誠路448號2樓
(入口在富民路上)
電話：075570858
營業時間：11:00-15:30
17:00-22:30 臉書粉絲團：享鴨 烤鴨與中華料理