楠梓老余牛肉麵 高雄牛肉麵推薦  老余麵店菜單

挖到一家厲害的高雄牛肉麵店，

切滷味的人居然比買麵的人還多，

還有比鴨肉專賣還好吃的鹹水鴨切盤！

就是楠梓火車站附近的老余麵店。

開業40年，主打好吃又平價的

各種麵食和冷滷味。只要有營業，

每天都大排長龍，外帶內用超多人！

這次跟家人來吃，除了蠻喜歡

醬油湯底、肉塊入味的牛肉麵，

對超嫩又鹹香入味的鹽水鴨，

以及滷味切盤更印象深刻！！

真的不愧是有口碑的老店～

 

從沒想在一家高雄牛肉麵店，

找到驚人好吃的鹹水鴨切盤！！！

鴨肉之嫩跟味道甚至超越很多

高雄鹹水鴨專賣店！！

重點是怎麼會有人兩個一起賣啦～～

 

楠梓火車站40年牛肉麵店：老余麵店

藏在楠梓火車站附近，公園旁的

老余麵店，是從1986年開業至今，

每天生意都爆好的在地人氣麵館。

在我楠梓朋友大力推薦下，

終於找到機會來吃了！

 

 

 

老余麵館菜單（2026年版）

 

 

老余麵館的冷滷味是楠梓一帶麵店

少見的平價！以我在北高雄吃過的，

大概跟左營酸辣麵的滷味差不多便宜～～

而且品項超多！大家來都是拼命夾，

我還看到外帶客人直接包一大包滷味，

卻沒點任何麵！

 

老闆切滷味切到完全停不下來。

但即使忙碌態度也很好，

對內用跟外帶客人的詢問

都不會不耐煩。

 

喔對！一定要講一下，

滷味區每日限量的鹽水鴨腿，

拜託大家看到一、定、要、拿！

 

楠梓老余牛肉麵推薦必點

絕對是牛肉麵和鹽水鴨切盤，

甚至第一次來吃，點這兩樣就好！

 

▼鹽水鴨切盤（限量）$160

熟客們激推！讚嘆來老余麵館

比牛肉麵更值得點的，

絕對是這盤「鹽水鴨切盤」！

採用傳統鹽水煮法，上桌前淋上

特製鹽水湯汁，看起來超可口！

 

鴨肉吸飽湯汁，質地Q彈、軟嫩多汁，

就連最怕乾柴的鴨胸部位也完全不柴，

講真的，比很多鹹水鴨專賣還讚！

 

▼自選滷味 $135

（大豆乾、鴨翅、海帶、雞胗）

 

滷味是冷滷，滷汁算有層次，

每一樣都滷到非常入味但不死鹹，

特別推大豆乾和鴨翅！

 

▼牛肉麵（大） $130

大碗牛肉麵給到5塊牛腱肉，

份量還蠻有誠意的！

 

一上桌，醬油派牛肉清湯

誘人香氣撲鼻而來。輕啜一口湯頭，

甘甜中竟帶著細緻的花椒香，

層次豐富且完全不油膩。

不過如果吃慣紅燒牛肉麵，

會覺得這碗湯很淡，

但對於吃清燉牛肉麵的人來說，

這碗也不是那麼清就是（笑）

 

重頭戲的牛腱肉給得極有誠意，

慢火燉煮到極致，一咬下

幾乎是入口即化、軟爛卻不散形！

喔對，我們這碗是選寬麵喔，

不過他的寬麵也沒很寬就是。

 

▼麻醬乾麵（小）$50

 

他們麻醬偏濃，但是就香氣來說

芝麻香氣不夠香，吃起來偏乾，

吃幾口後會有點黏在喉嚨上。

不過看蠻多網路跟google評價，

蠻多熟客也是愛他們麻將麵～

 

老余麵店評價/用餐心得

這次來吃真的覺得：太晚發現了！！

鹹水鴨、牛肉麵和滷味都水準之上！

不愧是傳承40年的在地高雄牛肉麵，

價格更是走親民大眾路線。

平實價位卻能吃到細緻口味，

蠻推薦想找好吃平價高雄牛肉麵、

切平價滷味的大家來吃！

 

老余麵店

地址：高雄市楠梓區享平里建楠路84巷62號

（靠近楠梓火車站、享平公園旁）

電話：07-351-5086

營業時間： 11:00–14:30、16:30–19:20

（週日、週一公休）

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