高雄雲南米線  高雄雲南料理 大社美食  昆明小館雲南米線

太興奮！在北高雄找到

超道地的好吃高雄雲南米線！！

隱身在大社三民路上的「昆明小館」，

是雲南闆娘所開，把家鄉味銅鍋米線、

汽鍋雞、豌豆涼粉等帶來高雄。

來這必點銅鍋米線，米線彈牙，

湯頭鮮美，悶肉米線或鮮肉米線都好吃！

天氣冷了也可以試試氣鍋雞湯，

以蒸汽把烏骨雞精華遁入湯裡，

蛋蛋藥膳香的湯頭很暖胃。

但要說最驚喜，絕對是

週日限定手工豌豆涼粉！

質地滑嫩，香麻開胃，

而且手工限量，晚來可就吃不到。

重點是銅鍋米線、酸辣粉跟小菜

全部價格親民，每到營業時間

外帶內用人都很多！喜歡雲南味別錯過～

 

終於！讓我在高雄找到這家

好好吃的雲南銅鍋米線！！

米線Ｑ、湯頭層次鮮美，

而且這樣一大碗120元～

迫不及待跟大家分享！！

 

人氣大社美食推薦：昆明小館

這家昆明小館位在大社三民路上，

上次到附近吃顏記豆花就注意到，

這次為米線和豌豆粉特地來吃！

 

後來才知道昆明小館是大社一帶，

非常高人氣的在地美食！！

只要有開，不管平日、假日，

中午和晚上都很容易客滿～

 

大社昆明小館菜單價目表（2026年版）

昆明小館比較不是純滇緬菜，

而是雲南米線混合台灣麵店（？）

有雲南銅鍋米線、川味酸辣粉，

也有台式肉燥麵、麻醬麵、板條等，

但幾次吃下來發現大部分客人

點銅鍋米線、酸辣粉機率最高。

 

闆娘因為嫁給台灣老公而到台灣生活，

將家鄉味雲南米線做法帶來，

尤其重視湯頭熬煮。

 

雲南傳統名菜汽鍋雞這裡也吃得到！

不過假日常常中午就賣完唷！

 

另一高人氣是闆娘手作豌豆涼粉！

這個只有週日限定！而且不誇張，

因為太受歡迎，常常週日中午就賣完。

 

另外還有闆娘手炒的辣醬，

有好幾種不同辣度，

可根據自己味覺習慣來挖寶～

 

好吃高雄雲南米線：昆明小館

 

▼悶肉銅鍋米線（大） $120

以小銅鍋盛裝上桌，

端到面前湯頭仍在微微滾沸，

視覺吸睛，香氣撲鼻而來！

 

湯頭以每日熬煮的豬大骨為基底，

而「悶肉」是闆娘選五花肉切成小丁，

加入草果、八角、蒜頭、薑、醬油、

辣醬等香料與調味料文火慢燜，

肉質軟爛且醬香濃郁的滷肉燥。

拌入湯中，醬香、肉香與高湯甘甜

完美融合，非常喜歡這層次味道！

 

我很喜歡這裡的米線，

滑溜Q彈，泡在熱湯中

吃到最後一口還是彈牙！

 

▼鮮肉銅鍋米線（小）$100 　

 

少了悶肉的重口味與辣度，

展現大骨高湯、蔬菜與肉的清甜。

湯底鮮美清爽、完全不油膩，

這鍋不太吃辣的我媽非常喜歡。

 

▼悶肉飯（大） $65 

不吃米線想吃飯，也有悶肉飯！

份量大且肉量實在，外帶客人

常常一次買就是三五碗。

 

▼豌豆涼粉（週日限定）$ 60

這道菜我只能說，拜託你看到就點！！

這是我人生中吃過大小眷村外省餐館，

最喜歡的一道豌豆涼粉！太好吃！

豌豆涼粉是闆娘純手工製作，

切成長條狀後，淋上特製醬汁，

醋的微酸酸、手炒紅油的麻辣、

醬再撒上花生碎與香菜，

入口酸辣交織、極度開胃！

尤其涼粉口感滑嫩無比、

質地Q軟卻帶點綿密，

舌頭一頂就化開，真的好愛～

 

▼手工豆乾 $40 

▼花生 $40 　

手工豆乾非常推！！

走的是老滷汁的深厚路線，

咬下吃得到中藥香氣，

入味且口感很Ｑ彈。

 

▼涼拌乾絲 $40

敢吃辣一定要點！！

乾絲帶有獨特的豆香

與軟中帶Q的韌性。

伴隨著特調麻辣醬汁，

香麻咬感讓人一根接一根，

完全停不下來。

 

▼三七汽鍋雞湯（中）$280 　

用雲南特別的建水紫陶鍋，

煮的時候完全不加一滴水，

全靠鍋裡的蒸氣慢慢滴成湯，

完成一鍋要燉好幾個小時。

 

烏骨雞肉燉到舌頭一抿就化開，

骨髓精華全跑進湯裡。

湯頭帶淡淡的中藥香與枸杞甜味，

喝起來濃郁清甜，我媽很喜歡，

但可能我覺得枸杞甜味有點過重，

相比之下我比較愛米線的大骨湯頭。

 

大社昆明小館評價/用餐心得

為了這雲南米線和豌豆涼粉，

從左營開30分鐘車來果然值得！

不管是香麻開胃的豌豆涼粉，

湯頭清甜的雲南米線，

還是闆娘拿手小菜麻辣乾絲、豆乾，

都吃得出味道與烹調的細心。

重點是價格超平實！也難怪只要有開

外帶、內用都排爆，週日更是一位難求，

推薦給找好吃高雄雲南米線的大家～

 

昆明小館

地址：高雄市大社區三民路187-3號

（餐廳旁設有專屬的免費停車場） 

電話：07-3537609 或 0908-725-572 

營業時間：10:30 – 14:00 16:30 – 20:00

(週六公休）

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