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大部分台灣人對日本福島喜多方(きたかた)，
第一印象就是好吃的喜多方醬油拉麵！
但喜多方除了是拉麵起源地，也保留
日本福島蠻多重要的歷史文化古蹟！
帶大家從喜多方車站出發，散步走一趟
歷史古蹟城，來個喜多方美食半日遊！
三大拉麵發源地市區之一的喜多方，
在過去是日本重要的糧倉。倉庫在日文
寫為「藏」，喜多方因而有「藏之町」之名。
喜多方市區數百年來仍保留舊有的藏造屋子，
也成為現在的重要文化觀光造景之一，
這次來日本福島，在喜多方市區追逐
美食美酒之際，也看到不少昔日藏屋舊景！
這篇從喜多方車站出發，帶大家走路30分鐘內
可以到達的特色美食景點逛逛吧!
▼喜多方市區藏屋建築群(過去倉庫群)
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復古紅磚瓦喜多方車站 租腳踏車享受小鎮風光
喜多方車站外觀是復古斜屋頂和紅磚瓦，
文青當然是立刻與它合照一番～
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其實這篇要介紹的喜多方市區美食，
都是步行30分鐘可以到的距離。
但假如你在台灣真的騎車騎習慣，
走15分鐘以上你就不行，也可以花個銅板價
租輛腳踏車，邊騎邊體驗小鎮風光！
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喜多方拉麵神社 筷子鳥居x醬油拉麵冰淇淋
第一站推薦直接殺到喜多方最新IG打卡景點，
喜多方拉麵神社！這裡除了將拉麵元素
融入鳥居造型與販售的冰品甜點，
裡頭還展示了市區各家拉麵店
超人氣的拉麵款！可以先按照圖片
選好想吃的拉麵，下一站再去那間店報到！
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▼筷子造型的神社鳥居
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▼祭祀拉麵碗公和特色神社周邊
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▼醬油拉麵冰淇淋
非常有特色的冰淇淋，
沒有想像中的鹹味湯頭怪味，
反而很像焦糖海鹽口味冰淇淋～
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▼別忘記爬入拉麵大碗公拍張照
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<喜多方拉麵神社>
地址：日本福島縣喜多方市二丁目4662
電話：0241-24-3131
營業時間：10:00～16:00 (週四休館)
塩川屋拉麵 蜆味鮮美＂潮＂拉麵
喜多方拉麵以醬油拉麵最有名，
但這趟來，老饕帶路，帶我們到當地
主打海鮮味湯頭的拉麵店-塩川屋拉麵。
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塩川屋拉麵的湯頭很特別，
是以蜆仔熬湯的爽口海鮮”潮”系拉麵！
潮系拉麵分為鹽味與熟成醬油兩種，
但店家最主打的是潮系塩味。
▼鹽味潮拉麵 ¥650
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清爽系的鹽味湯頭，夏天喝起來不膩口，
加上蜆仔的鮮美提味，即使天氣熱，
還是讓人一口接一口喝完！
粗麵條就看大家愛不愛，我的話
吃拉麵我比較喜歡吃細麵～
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<塩川屋拉麵>
地址: 福島県喜多方市字1-4545
營業時間: 11：00～14：00 六日10：00～14：00 /
晚餐 18：00～22：00 (週一公休)
古早味山中煎餅本舖 手工烤仙貝體驗
每次去日本必買的伴手禮就是仙貝！
吃過各式各樣的仙貝，倒是不知道
仙貝也能自己烤！？
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山中煎餅本舖是喜多川當地的
手工仙貝老店，也是當地知名伴手禮店。
保留舊時仙貝店的樣子，烤好的仙貝
單片放在玻璃罐，讓客人自行選購，
很有小時候逛零食店的童年復古感！
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不過，更特別的，這裡可以讓大家
體驗手工烤仙貝！而且是遵循古早手法
夾住米餅，用炭火一次烤一片～
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仙貝店的老奶奶先說明示範烤仙貝要訣。
每一面下去烤，心中默念一秒後翻面，
來回大概一分鐘，一片就烤好囉！
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一開始的是扁平的米餅，約翻到30次後
瞬間膨起來！掌握那一刻還蠻妙的～
從那一刻起也要翻面翻得更勤。
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烤完之後呈金黃色，淡淡炭香味～
因為是自己烤得所以更加好吃（自己說）
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<山中煎餅本舖>
地址: 福島県喜多方市字一丁目４６４３
營業時間：10：00～16：30 (週三公休)
體驗費用: 體日幣￥500 烤三片仙貝+店家贈送的土產
保留釀酒歷史的大和川酒藏北方風土館
如前文提到，喜多方有許多「藏」(倉庫)，
也因為藏屋建築防火且冬暖夏涼，很適合釀酒
當地也有幾個知名老酒廠，我們這次來的
就是非常有代表性的大和川酒藏北方風土館。
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大和川酒藏北方風土館保留了昔日釀酒完整風貌，
包含釀酒建築外觀和內部，以及各式釀酒器具。
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最喜歡這區，大和川酒藏北方風土館
歷代出產過的酒瓶（包含現正販售的酒）
給我一個籃子我可能這區會裝滿回家XD
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最開心的是最後一站，提供各種
清酒試喝的販售區！身為小酒鬼
這種區域完全把我困住～這天
一輪喝下來，也品嚐到五種以上！
（提醒：未滿18請勿飲酒）
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<大和川酒藏北方風土館>
地址：福島県喜多方市寺町4761
營業時間：9：00～16：30
古早釀醬油味噌老店 隱藏版復古零食玩具
相當有歷史的若喜商店創業於西元1755年，
自江戶時代就開始釀造醬油與味噌，
是當地非常有代表性的醬油味噌老品牌！
店家老闆甚至在幾年前親自到台灣的日本展
展售自家自豪的醬油與味噌～除了在地
釀造的醬料與地酒，也可以買到許多
喜多方當地限定的伴手禮餅乾！
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稍微品嘗醬油和味噌後，稍後
也被帶到另個我們沒想的小天地！
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昭和風格的柑仔雜貨店！走進這空間
有看到小丸子卡通場景的錯覺XD
現場懷舊零食都有販售，但復古公仔
則是看店家是純展示還是出售；
部分是私人收藏，有興趣都可以現場詢問！
主人應該是哥吉拉與鹹蛋超人迷，
有好大比例的公仔都是這兩部作品～
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<若喜商店>
地址：福島県喜多方市字三丁目4786
營業時間：9：00～17：00
最夯文青風格咖啡店 又美又好吃夢幻果凍
誰說復古鎮上只有老店？跟著在地人
來當地最夯，最多年輕人朝聖的
風格咖啡店-Cocco tree喝喝下午茶吧！
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保留老房屋頂，室內卻走明亮色系
與超棒採光的新潮咖啡店風格。
很喜歡中央裝飾樹上掛著一顆顆彩蛋的造景！
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夢幻色彩的果凍奶酪是每桌客人
幾乎都會點上幾個的超熱銷甜點！
上方是當地水果製成的清爽果凍，
下方則是滑順奶香濃郁的奶酪。
只能說這果凍奶酪除了顏色美，
清爽不甜膩讓我一分鐘內完食！！
可惜這不是最後一天，
不然好想直接選個四瓶帶回家～
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<Cocco tree>
地址：福島県喜多方市字御清水3
電話：050-5589-5829
營業時間：10:00-17:00(1-3月 11:00-16:30/週二公休)
邊聽當地導覽介紹喜多方的古蹟小故事，
邊品嚐當地美味拉麵與小點心，啜幾口清酒，
喜多方美食半日遊也一下就進入尾聲！
非常喜歡商業氣息不重，保留過去風貌的喜多方市～
蠻推薦大家到福島一帶，可以排個半日遊，
邊吃美食般愜意行走在木造藏屋的街道與小巷！
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