[高雄早午餐]聽見花開Blooming-女孩們必來~好拍又好吃的浪漫鄉村風早午餐

高雄早午餐推薦！位於高雄楠梓土庫路上的

高人氣高雄咖啡店－聽見花開Blooming；

使用大量植物與可愛雜貨布置的彩色木質調

鄉村風格用餐空間，讓人拍照打卡拍不完！

不提供加工品大魚大肉，將蔬食以最自然

方式呈現，蔬食料理餐如雜炊飯糰和炒烏龍麵，

甚至是多肉植物蛋糕都讓人驚呼蔬食料理

怎麼可以這麼繽紛多元！浪漫氣圍的

花卉環境吸引了不少女生們來到這聚餐，

美味的餐點也讓吃過的客人留下好口碑，

開幕至今一直是楠梓超夯的早午餐聚會店～

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聽見花開位在高雄楠梓學區土庫路上，

附近以住宅區為主，所以開車到那一帶

轉角會突然看到花草庭院的法式鄉村風格

建築突然出現，會有種不適置身高雄的錯覺XD

 

不僅外觀鄉村風，聽見花開的室內也是走

鄉村風基調，大量木質家具配上繽紛色彩，

以及許多花卉和小雜貨妝點！

進門就很喜歡這樣的溫馨氣圍～

 

聽見花開不僅一樓有座位區，

二樓的用餐空間視覺更寬敞！

難得在高雄吃飯可以享有這麼大的

桌間距離，跳色牆面與天花板，

再搭一個以眺綠樹的大窗，

看了都覺得心也跟著浪漫起來～

 

▼聽見花開菜單

聽見花開是主打吃蔬食原味的蔬食餐廳，

餐點是自然健康素（無肉類），

但如果因為宗教因素吃到全素，

也可以先告知，店家可以調整餐點

（去蒜去辛香料）；餐點部分，

主食的飯類麵類等可以當正餐吃的，

在左上角的「今天你想吃什麼」，

假如是想吃個下午茶，喝喝飲料，

右半邊也有不少甜點飲料可以參考。

 

靠近點餐櫃檯上的磚牆上，

有小黑板熱門菜色參考，

當天也蠻多客人直接看小黑板點餐～

 

聽見花開超熱門的多肉戚風蛋糕！！

不一定每天都有，幸好我們是

第二組入內的客人，這蛋糕超熱門，

我們當天點走最後一組～

 

聽見花開的餐點都是現點現做，

平均出餐時間大概是10分鐘以上，

但來這麼鄉村風好拍的地方，等待時

只滑手機就太浪費時間了！店內店外

很多角落可以拍些唯美的打卡照，

我們這天去外面有些飄雨，無法跟

多肉植物寶寶們合照，但聽見花開

有許多大面窗，拍照多加利用啊啊！！

（以下為一樓窗變座位親身示範XD）

 

來看一下我們這天在聽間花開吃了什麼吧！

 

▼醬燒炒烏龍麵 $260

這好像是這幾個月才推出的菜色

（我看之前網路打卡比較少），

但這天點的人也蠻多的，店長說

南部人好像對炒烏龍麵接受度很高～

 

炒烏龍麵非常入味，烏龍麵彈牙度也夠，

單吃就頗有水準，重點是還配上一顆太陽蛋

啊啊啊～～把蛋黃戳破，麵拌蛋汁一起吃更棒！

 

湯品和小菜也都是聽見花開自己做的，

附湯番茄湯搭上大量蔬菜非常不錯，

這天吃到的小菜豆干也很很有水準～

 

▼法式鮮蔬烘蛋 $210

大食量的人很推薦這道，一份超厚實，

吃完後完全飽到喉嚨（我們這天

吃不完，打包一半回去XD）

 

這份烘蛋是稍微改良過的，

蔬菜量比歐式烘蛋多很多

（歐式烘蛋比較多是馬鈴薯澱粉），

裡頭加上一些起司與撒上海苔絲提味，

整體口味蠻清爽的！

 

▼雜炊野菜飯糰和食 $260

我自己最喜歡的是聽見花開的

飯糰和食，可能我本來就是飯糰控，

加上這份還有半熟的糖心蛋啊啊啊啊！

 

飯糰不是隨便只有飯包一些料，

飯糰以蔬菜清湯烹煮米飯，

裡頭加了豆類菇類，讓飯糰吃起來

有非常多的野菜清甜，味道爽口

吃起來卻不會太過平淡～

 

糖心蛋熟度掌握得恰到好處！！

味道也不會太過死甜，我一分鐘內

一整顆吃光XD

 

▼茄汁手工豆腐排燉飯 $280

 

豆腐排有一點點像歐美蔬食常用的

falafel（鷹嘴豆蔬菜排）口感，

外脆內紮實，比起用來路不明的

素肉排，自製豆腐排更讓人安心～

可以先單吃一口享受酥炸口感，

再搭配燉飯一起！

 

▼手工多肉植物蛋糕 x 特製花草茶套餐 $180

這是聽見花開超級夢幻又划算的下午茶套餐！

但先跟大家說，多肉植物蛋糕真的很熱銷，

如果一定要吃到，我建議大家訂位時就先跟店家講～

 

▼手工多肉植物蛋糕

我吃過很多類似這種的造型蛋糕，

但在這天之前我覺得很多都只有外表好看；

聽見花開的手工多肉植物蛋糕很值得一吃，

上面的花是甜度不高的豆沙，下方則是戚風，

整個蛋糕吃起來意外地不會過甜！！

一個人完食整個也非常可以～

 

▼一蓮幽夢茶

聽見花開的花草都使用有機茶葉，

就是希望沒有農藥殘留，大家喝得安心！

這款一蓮幽夢茶以西番蓮為基底搭配多種香草，

口感清爽，很適合南部炎熱的夏天～

 

▼玫瑰海鹽拿鐵 $110

玫瑰和海鹽都是走淡雅的路線，

不會像外面的玫瑰拿鐵糖漿感那麼，

喝之前攪拌一下，牛奶回甘味還不錯！

 

啊對了，用完餐之後，我很推薦

在聽見花開一樓，結帳櫃檯旁的

手工小市集逛一下，這裡的布料包

我覺得水準超高，根本可以去擺創意市集～

 

老實說我本來以為是誰在這邊寄賣，

結果！店長說這是聽見花開員工們下班的

手做興趣，做一做就放這，賣給有緣人～

我想說是來這裡應徵還要過人的女紅技巧嗎！

員工根本可以下班後直接開副業～～

 

店內也有販售蠻多可愛造型公仔，

宮崎駿的龍貓系列和魔女宅急便就超多，

上面也都有貼標價，喜歡可以直接請店員拿喔！

 

整體來說聽見花開是一間在各個細節

都非常用心的店，室外多肉盆栽園、

室內的整體鄉村風設計，花與雜貨的陳列等，

都讓人覺得超級好拍而且氣氛溫馨；

而在裝潢之外，餐點也很有水準，

不使用加工品講求自製，將蔬食料理

儘量以食物原形呈現，就是希望客人

可以吃得美味也吃得健康安心！

不管是情侶約會，閨密姊妹聚會

或是小家庭用餐我覺得都很適合～

就是只要到假日就人潮滿滿

（我們這天平日去中午也坐滿），

比較推薦先訂好位以免撲空啦！

 

<聽見花開 Blooming>

地址：高雄市楠梓區土庫路283號

電話：07-3530618

營業時間：週一～週五 10:00-18:00（週二公休）
週六週日 09:00am-20:00pm
＊ 供餐至結束營業前一小時

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