鳳山火鍋推薦 貓頭鷹鍋物

鳳山火鍋推薦！位於鳳山火鍋一級戰區，

文山特區的貓頭鷹鍋物，2015年開業以來

以秘製古法上湯和精緻的肉品和海鮮的

豪華火鍋套餐做出超響名氣！而這裡

選擇超多，貓頭鷹鍋物菜單有肉控們

愛的愛喀肉套餐、海陸都想吃也有

海陸套餐，單人來也有個人鍋物！

最後，在森林感的店內吃飯，別忘記

來一杯冰涼的貓頭鷹奶油啤酒！超級消暑～

 

鳳山火鍋推薦：貓頭鷹鍋物

文山特區火鍋店這幾年開超多，

但要說到物超所值的精緻鍋物，

貓頭鷹鍋物絕對是在地代表之一！

 

而貓頭鷹鍋物店如其名，走進店內

彷彿來到什麼小木屋餐廳，室內裝潢

很有氣氛啊啊啊～算是有特色又不失質感！

（很喜歡這個木頭的顏色耶！）

 

貓頭鷹鍋物除了火鍋，最知名的就是

貓頭鷹主題裝飾，甚至有客人在網路

留評論說第一次來以為這是貓頭鷹主題餐廳XD

 

貓頭鷹鍋物菜單

貓頭鷹鍋物有團體吃的大火鍋套餐，

也有一人一個人鍋的選擇，大部份人

來這是以吃大型的分享火鍋套餐為主，

但這天也有看到客人支身前來，

點了個人鍋自己吃～

 

高雄火鍋貓頭鷹鍋物：推薦餐點

用餐之前，外場人員會推出這個醬料推車

到桌邊詢問需要什麼火鍋佐料，幫忙盛好，

而想要再續也隨時可以請外場人員協助。

 

▼牛豬雙拼經典兩人套餐25盎司 $1288

▼霸王雙蝦 $299/20隻

這是我們這天吃的雙人套餐，再加一份蝦盤，

整個多到一個不行，這份量三人吃都沒問題吧！

（後來沒吃完只好把鍋底和肉片打包）

 

看看這滿滿的肉量，這雙人套餐合理嗎？

好奇問了店員說為何蝦盤不包近套餐，

店員這是為愛蝦人準備的，雖然有海陸餐

但有人就是只愛吃肉和蝦子！！

給蝦蝦人可以這樣直接單點蝦！！

 

▼附餐 豬油香拌飯

這個我媽超～～推，我從沒看過

我媽去哪間火鍋店稱讚別人的飯！

但白米煮得好，豬油紅蔥頭炒得超～香！

放在超勾人食慾XD 哈哈哈～

 

▼雙人鍋底　秘傳古法上湯/嚴選北海道昆布鮮蔬湯

吃過那麼多高雄火鍋，貓頭鷹鍋物

湯底給得蔬菜量絕對可以排數一數二，

而且！！不是隨便的蔬菜，品質超級好啊～

 

鍋底的兩邊一邊放昆布湯，一邊是

秘傳古法上湯（老母雞高湯），

另一邊是北海道昆布湯，都是老客人

超愛的經典口味！昆布湯是蔬菜

跟昆布熬煮4小時，味道清爽帶蔬菜甜～

 

秘傳古法上湯是用整隻老母雞

跟金華火腿熬煮7小時，熬煮的

湯汁雞味濃郁又甘甜，越喝越順口～

 

特別推薦！貓頭鷹鍋物湯底的老豆腐～

火鍋店大部分用的都是便宜的凍豆腐

或是嫩豆腐，貓頭鷹鍋物特選

湯汁吸附力很棒的老豆腐，我們家

喜歡讓它在鍋裡煮個15分鐘煮入味，

撈起來後加點蔥花和辣提味，超好吃！

 

再來看看貓頭鷹鍋物的肉盤！蠻多火鍋店

也推大肉盤套餐，不過，貓頭鷹鍋物的肉盤

是真的選肉品質非常好，從油花和色澤就可看出，

這份套是牛肉拼盤和豬肉拼盤各一，總共25盎司～

 

牛肉盤是安格斯板腱牛（左）和精選五花牛。

 

精選五花牛擺盤超像緞帶花，非常優雅！

 

安格斯板腱牛則是得到全家人稱許，

肉片完整，色澤飽滿，下鍋來回

涮三下，肉片就差不多熟喔！

 

上方是板腱牛，下方是牛五花，

只能說安格斯板腱牛的肉質太棒～

配上秘製上湯高級銷魂！牛五花

也不錯，咀嚼吃得到肉汁甜味，

我們都沒沾醬直接吃～

 

順便分享一個吃法，把生牛肉放入碗中，

煮滾的上湯淋三匙上去，直接變牛肉湯！

牛肉再涮個兩下，八分熟入口正好，

而雞湯煮過生牛肉更顯甘甜，光這樣

我就吃掉四片四碗湯XDD（有多愛湯）

 

豬肉盤是極品嚴選梅花豬和健康五花豬。

五花豬真的很像緞帶花哈哈哈哈～

 

平常吃豬肉我喜歡吃五花，但貓頭鷹鍋物

梅花豬肉真的很出乎意料好吃，

後來我們反倒是把梅花豬都吃剛光～

 

▼霸王雙蝦 $299/20隻

 

白蝦跟草蝦各半，蝦子挑得很有水準～

這盤約2-3人吃差不多啦！

 

蝦蝦蝦蝦蝦，預備備～準備跳鍋！

 

上湯的味道太濃郁，比較推薦將蝦子

放清爽的昆布鍋，更能吃到蝦子原始甜味！

 

▼附餐：古早味豆仔麵

看到這個，我媽大呼超級懷念！

現在只有鄉下雜貨店才會賣了～

這天剛好遇到老闆娘，問了她這豆仔麵，

她說她在屏東找了很久，終於找到一個

在地阿公手工製作的豆仔麵！

 

豆仔麵久煮也不會糊，特殊香氣

與ＱＱ的口感超迷人，這個推薦

搭配濃郁的上湯一起吃～會吃到停不下來！

 

▼奶油啤酒（無酒精） $套餐加價升級+50

很哈利波特小說的飲料哈哈，但比起

在歐洲喝過的，貓頭鷹的奶油啤酒

比較沒有那麼重的人工香草味，

下方的蘇打汽水頗清爽～

 

套餐甜典有哈根達斯、蛋糕、

霜淇淋三選一，蛋糕跟哈根達斯耶！！

 

▼DIY 北海道霜淇淋 $39

加39元可以DIY無限享用北海道霜淇淋，

奶香挺濃的，喜歡日式北海道冰淇淋那種

香濃的，推薦可以試試！

 

鳳山火鍋 貓頭鷹鍋物評價

這不是第一次吃貓頭鷹鍋物，

但幾年吃下來，即使外面一片

削價競爭，貓頭鷹鍋物從開店到現在

始終堅持好湯頭，尤其秘製上湯

超有記憶點，喝過超難忘！蔬菜盤

和肉盤也吃得出老闆娘在選材上的用心，

2015營業至今靠著顧客口耳相傳推薦，

在鳳山文山特區火鍋戰區也做出口碑，

還沒來吃過的大家，務必來試試啦！

 

PS. 貓頭鷹鍋物門口有愛心米，

準備給需要的人自由取用的唷～！

 

<貓頭鷹鍋物>

地址：高雄市鳳山區文安街28號1樓

電話：07 767 7711

營業時間：週一~週五 11:00-15:00、17:00-22:00

週六日11:00-22:00

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