鹽埕小吃  高雄宵夜 興旺撈麵

誰說鹽埕小吃都是老字號？新開在

鹽埕區建國四路上的興旺撈麵，

年輕經營者不走傳統小吃，反而賣

獨特口味與口感的港式撈麵！

麵條彈牙，淋上特調醬汁特別涮嘴，

最推薦麻醬與勁辣口味；想吃更飽，

絕對推薦來一碗乾撈麵與湯撈麵

都能吃到的「太極麵」，再配一碗

麻辣鴨血或來份炸物、蛋餅，

價格平實且從晚餐賣到宵夜時段，

開幕兩個月很受年輕族群歡迎，

ig上也有不少好評打卡！

 

新開幕鹽埕小吃推薦：興旺撈麵

興旺撈麵是2020年底新開在

高雄鹽埕區的高雄宵夜小吃店，

從晚餐時段賣到凌晨，剛好看到

ig的追蹤者推薦（還寫大份量好吃），

而且點入FB是朋友的朋友開的店，

問了朋友後立刻決定動身出發～

 

以為鹽埕區小吃店都是舊舊的？

No，興旺撈麵的經營者超年輕

（目測20幾吧，老闆是帥帥的男生）

店內是灰色仿清水模牆面配木頭桌，

蠻有氣氛的用餐環境！

 

興旺撈麵菜單

在ig上看到男生網友說平價美味大份量，

實際看到覺得這價格真的不貴欸！

尤其扛壩子系列，撈麵＋湯麵才100，

果然是讓男生們吃飽的好地方XD

 

可能太多人（包括我）都覺得撈麵

看起來很像泡麵，興旺撈麵老闆

還特地張貼說明XD 其實吃起來

比泡麵Ｑ彈蠻多的，口感好到

我有點想買乾的回去煮哈哈！

 

麵煮好後店員會在窗口叫號，

大家再按自己號碼取餐就好。

 

興旺撈麵：獨特撈麵乾濕兩吃

▼麻辣綜合 $55

就是麻辣鴨血臭豆腐啦，湯底不錯，

臭度對於愛臭豆腐的人來說很過癮！

 

鴨血和臭豆腐的口感我會推豆腐，

孔洞多的豆腐咬下爆汁超爽！

 

▼太極麵（限內用） $100

這碗真的……超乎想像大碗，

麵量真的就是男生的麵量啊啊！

 

▼勁辣乾拌麵

吃的時候加上旁邊附的醬汁，

醬靠近鼻子就聞到辣味了！

一口氣倒入再拌勻麵就好～

 

這勁辣帶中式麻辣又帶點泰式酸辣，

蠻特別的味道，第一口吃還好，

但第二口第三口會越吃越開胃XD

後來一轉眼會把整份拌麵吃完～

 

另一面的太極是豚骨拉麵，

湯底算清爽版的豚骨湯，但肉片

以及玉米給超多，吃完勁辣撈麵

吃這一碗湯麵當收尾反而剛好。

 

▼麻醬撈麵（大）＋蛋＋肉 $55+10+15

 

如果說剛剛的勁辣撈麵是85分，

這碗麻醬撈麵我會給90！

麻醬超超級香，跟我一起同去的

我媽和我妹大力讚賞這碗，

我妹平常不吃麻醬，這天後來

從勁辣轉到麻醬這碗，說這麻醬

和平常在小吃店吃到的很不同～

 

▼塔香蛋餅＋起司 $30+10

這份是看隔壁桌點，我們後來點的XD

實在是九層塔香氣真的好逼人喔啊哈哈～

 

興旺撈麵的蛋餅是乾爽的酥皮！

九層塔給得很足，配上鹹香起司

一份一下子就吃光～

 

興旺撈麵整體吃下來還不錯！

除了麵體好吃，我覺得老闆調的

拌麵醬汁也蠻用心的，加上這價格

份量很能滿足男生，開的時間又晚，

想吃晚餐想吃宵夜都適合，推薦這個

蠻獨特口味又平價的撈麵給大家啦！

 

<興旺撈麵-鼓鹽店>

地址：高雄市鹽埕區建國四路234號

電話：07 531 2068

營業時間：17:00 – 凌晨2:00

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