高雄鼓山湯圓 高雄酒釀湯圓 一家藥局湯圓

高雄酒釀湯圓推薦！鼓山路上

神祕小藥局，居然賣好吃的湯圓！？

而且是高雄很少見的甜酒釀湯圓？

身為甜酒釀愛好者又熱愛糯米的我，

當然是速速記下地址，隔天手刀前往

這家高雄熱甜湯店–一家藥局湯圓甜酒釀。

 

鼓山神秘高雄湯圓店：一家藥局湯圓甜酒釀

這間神秘小店不是一家藥局，

而是名字叫”一家藥局“！要不是

看到招牌上真的有湯圓照片，我應該

還是覺得它是藥局騎車呼嘯而過吧XD

 

雖然看到招牌還是不確定，下車後

走進跟老闆娘確認真的是賣湯圓XD

不過呢, 雖然是賣酒釀湯圓, 但那些

ㄍㄟ西比起傳統賣冰甜湯的店

還是少了許多，就是很基本的

放湯圓小竹圓篩，煮酒釀

和湯圓的小鍋子安捏。

 

器具不多, 但是老闆娘的親切和熱情

可說是一點都不減！當時沒看到

點餐價目表，便直接問老闆娘。

老闆娘問我想要吃全芝麻大湯圓、

全花生大湯圓還是全小湯圓？

或是混搭口味的芝麻花生大湯圓

還是全部都來一點的綜合，

喜歡嘗鮮的我當然是選

全部都來一點的綜合版

(有芝麻大湯圓、花生大湯圓

和小湯圓～)出乎意料之外的是，

點餐完畢老闆娘拿出搓好的湯圓餡

和糯米粉直接搓起來，湯圓居然

是現點現做，也太新鮮了吧！！

 

大湯圓們，圓形的是芝麻口味，

橢圓的是花生，非常大顆且飽滿~

老闆娘說糯米粉是自己磨，

不是買外面磨好的喔！

 

圓滾滾的芝麻餡是自己炒的,

花生餡也是(剛好沒拍到花生)。

老闆娘說一來自己吃比較清淡,，

覺得外面的湯圓餡普遍太油，

二來也不知道調好的餡料

到底加了什麼，還是自己做最安心！

 

除了賣這種煮好的甜酒釀和湯圓外,

老闆娘自製的甜酒釀和湯圓也外賣！

讓吃喜歡的人買回家想吃就煮。

店家環境, 簡陋到一個不行(笑)。

但詢問老闆娘說想在這邊吃之後，

老闆娘還是很親切地拉了幾張椅子。

 

▼酒釀湯圓 $60

酒釀湯圓上桌！綜合酒釀湯圓.

要不是聞到香氣，很像一碗白粥呢！

 

這酒釀真的太過香氣撲鼻，

吃湯圓前決定先嚐一點酒釀湯頭.

咀嚼米粒，發酵酒釀香在口中迸發，

接著是酒釀淡淡的酸味~好美妙啊！

我還蠻愛酒釀的，每次去外面看到

小攤販賣煮好的或是罐裝大瓶酒釀

我都會嘗嘗！ 只是蠻常踩到地雷X

酒釀這東西還真的不好做, 做得好吃

更是少之又少.這天的這碗應該可以

與台北公館附近的酒釀湯圓並列我

人生吃過好吃酒釀的前三名！

提醒一下，一家藥局的酒釀

是走濃郁湯頭口味，酒釀和水

幾乎是2:1，我很愛酒香超級重的

酒釀味兒， 如果你不喜歡，

記得跟老闆娘說一下請她多加點水喔!

 

綜合版的酒釀湯圓裡有

芝麻大湯圓x1、花生大湯圓

和很多小湯圓，湯匙撈起來

看到滿滿湯圓， 熱愛糯米的我

整個人真是心花朵朵開～

 

小湯圓不是一般市面上看到那種

圓滾滾的湯圓，是老闆娘現捏的

手工不規則版XD不過這種不規則版

也怪可愛的，而且剛捏好麵糰很新鮮，

彈牙感十足！

 

芝麻大湯圓吃之前跟老闆娘

小聊了一下，老闆娘還提醒說

她家的芝麻餡比起外面的比較乾，

實在是因為個人飲食偏好，覺得

外頭流沙狀的芝麻餡太多豬油，

自己的配方改成減油版的。

說乾其實也沒乾啦~~就只是

不像一些上架冷凍湯圓那樣，

一咬開就爆餡。自己炒的黑芝麻

香氣很足，湯圓吃起來餡多但不膩口.

 

花生大湯圓，雖然老闆娘說

來這裡10個人裡只有2個人點花生，

但我覺得這花生口味超好吃耶~~

裡頭的花生餡還有一點顆粒感！

 

那天中午本來只是想說到公司附近

吃個熱甜湯當甜點，結果一碗太大，

吃完不但滿足了口腹之欲，根本吃太飽=

建議飯後可以找人一起分不然就是

正餐少吃一點…..要不是朋友挖到，

誰會知道一家神秘藥局會有如此美味的

酒釀湯圓！這天後來趕著回公司，

沒多外帶一罐酒釀回家，下回放假日

來一定再吃上一碗！順便打包老闆娘

自家釀的甜酒釀回家，想吃時就煮～

 

<一家藥局酒釀湯圓>

地址: 高雄市鼓山區鼓山三路108-12號

聯絡電話：07-582-1154

(建議去之前打個電話問一下有沒有開

老闆娘說有時候去練氣功)

營業時間：9:00～18:20

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