高雄夜泰美餐廳  左營美食 高雄泰式料理

新開幕北高雄泰式餐廳推薦！

位在高雄巨蛋商圈不遠，左營區

富國路上的夜泰美泰式料理！

將泰式叢林元素融入現代感

低調奢華裝潢，用餐空間寬敞

而且有質感，不管單身或三兩前來，

或是團體聚餐都適合！餐點選項多

且口味精緻，除了各項食材嚴選

最新鮮最高等級，每一個調味醬料

到咖哩，都吃得出主廚對泰式香料

運用之靈活與多變，也是目前在高雄

少數吃到，味道層次變化豐富，

不使用半成品的泰式料理餐廳。

 

高雄泰式餐廳推薦：夜泰美

去年跟家人到小港淨園農場玩，

晚上在淨園農場園區內泰式餐廳

夜泰美用餐，留下不錯印象；

沒想到最近這兩個月發現

夜泰美餐廳一開開到北高雄啦！

就在北高雄的富國路上～

 

不同於淨園農場夜泰美的茅草屋，

夜泰美左營富國店走現代感設計！

是說每次去泰式餐廳就要放很多

大象什麼的看了也真的很膩，

誰說泰式餐廳一定就是那樣？

 

夜泰美左營富國店的用餐環境

非常優雅舒適，空間寬敞不壓迫，

與其說是泰式餐廳，倒有點像

去高檔餐廳用餐的低調奢華裝潢～

也是高雄泰式餐廳裡非常少見的！

 

夜泰美左營復國店還有這種，

適合小團體的半開放包廂喔！

想要一桌家人或朋友盡情聊天可選。

 

夜泰美左營富國店菜單

高雄泰式餐廳夜泰美菜色超多，

從沙拉、炸物前菜到咖哩、主菜、

烤物都有，像我們四人來，基本上

就是每種選個一樣差不多，而有

標示辣的菜色都可以調整辣度。

 

其實菜色很多，但如果選擇障礙

或是想要快速點餐不想思考，

可以直接參考不同人數的套餐啦～～

 

 

高雄泰式料理推薦：夜泰美

▼茉莉香米飯 $120/4碗

這茉莉香米超香，老爸吃了有特別問，

夜泰美只用的是CNS標示的一等米喔！

米的口感粒粒分明但又不會到太鬆，

單吃白米都可以吃好幾口～

 

▼涼拌海鮮米線 $360

本來對這道不算期待太高，

只是想說來點個海鮮沙拉吃，

殊不知！！這個海鮮米線超好吃～

 

海鮮選的料新鮮就已經很不賴，

但我覺得更用心的一點配海鮮的

紅色醬汁吃得出是自己調製的！

新鮮檸檬和香料的味道超級迷人～

很多泰式餐廳的這道涼拌海鮮

都拿現成的泰式甜辣醬來充數，

那種罐頭死甜味完全破壞新鮮食材。

 

▼泰北南瓜牛腩 $380

這道就是泰式黃咖哩啦！但黃咖哩之外

還加入了南瓜泥，讓口感更溫順～

 

也因為加了南瓜泥，天然甜味

與黃咖哩的椰漿層次拉開，

將讓黃咖哩與微微的魚露香氣！

這道黃咖哩就吃得出主廚用香料的功夫～

 

▼泰北叢林烤牛肉 $430

 

使用等級不錯的牛肉，烤的肉嫩度

也恰到好處，單吃不沾醬就有甜味！

但推薦沾它的特製沾醬，檸檬清爽的

酸味為主體，沾肉更襯牛肉的甜～

 

▼泰北傳統咖哩軟殼蟹 $430

 

泰北咖哩以辣度最低的黃咖哩

比例最高，將椰漿融入咖哩中，

還有南薑與少許香茅等辛香料

調出的獨特風味！而加入炸過的

軟殼蟹與蛋一起拌，外酥內軟的

軟殼蟹與現炒滑蛋吸附濃厚的

黃咖哩，單吃或是配飯吃都超正點！

 

▼道地龍鬚菜煮魚 $460

這道我覺得算是中泰混搭版的檸檬魚，

蒸魚醬汁有中式的破布子和龍鬚菜，

但同時又加入了泰式香茅和少許檸檬汁，

破布子的酸甜與檸檬酸很搭，而魚入口

尾韻也有香茅清香，很有趣的搭法～

 

這支鱸魚選得蠻大的，肉質嫩口，

我家魚控爸爸和妹妹對這魚稱讚不已！

 

▼椰子汁 $99

▼香茅茶 $95

▼泰式奶茶 $95

椰子汁是用新鮮的，甜度不算高

但很原汁原味～泰式奶茶用的是

泰國當地的手牌紅茶！但最驚豔的

是香茅茶，好喜歡清爽的香茅味啊～

 

高雄泰式料理夜泰美評價

這兩年開了不少間高雄泰式餐廳，

夜泰美算是在泰式菜色味道精緻度

與泰式料理香料上下了不少功夫，

這天吃下來每道菜都有不同的

香料層次！環境也與傳統泰式餐廳

走南洋風風不同，優雅充滿現代感，

不管餐點味道和環境都重新定義

「在泰式餐廳用餐」這件事。

以往爸媽沒那麼愛吃泰式料理，

總覺得都重口味很鹹，這次吃

夜泰美老爸倒是對黃咖哩可以有

這麼多不同的香料味感到驚訝，

直嚷下次再來吃不同的料理！

蠻推薦給對泰式料理精緻度

與食材講究，或是對泰式香料

有興趣的大家，務必到夜泰美嘗嘗！

 

<夜泰美左營富國店>

地址：高雄市左營區富國路129號

電話：07-556-3360

營業時間：11:00 – 14:30 、17:00 – 22:00

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