春囍打邊爐明誠店 高雄火鍋推薦

敲碗很久的春囍打邊爐明誠二代店，

終於在2022春季全新改裝囉！

裝潢升級，打上燈超有氣氛～

這次改裝也多了新湯底以及新菜色！

基本鍋底更包含無限量供應的鴨血、

豆腐、白飯、霜淇淋吃到飽～超划算！

新品鍋底推薦鮭魚卵干貝卜卜鍋，

喜歡吃辣絕不能錯過重慶麻辣鍋。

而來春囍打邊爐推薦點套餐最划算，

像是C/P值超高的老饕套餐！肉盤有

安格斯熟成手切霜降牛和台灣松阪豬，

而配料也有牛毛肚、豬黃喉、牛筋、

牛肚、黃金酥肉、饕客四宫格、

雙拼蝦餃……等多樣自由搭配！

加上七、八月有調酒師駐店活動，

兩人同行送安格斯嫩肩牛、

四人同行送韓國雪花冰與安格斯嫩肩牛，

暑假快手刀衝一波春囍打邊爐啦～～

 

全新改裝春囍打邊爐明誠店

人氣高雄火鍋店春囍打邊爐，

一直以來是大家約高雄聚餐

最愛火鍋店之一！身邊女生聚會，

只要約火鍋店10次有7次是約春囍～

 

2022年春囍打邊爐明誠店重新改裝，

這次暑假來吃，發現門面不一樣了欸！

成為很美的春囍打邊爐明誠二代店～

 

不僅外觀不同，裡頭裝潢也變身

成為超級時尚的火鍋店！要說這裡

好喜歡燈光營造的氣氛喔～

一樓是今年很流行的「侘寂」風，

牆面的顏色給人一種寧靜感。

 

二樓延續一樓的靜謐氣氛，

但牆壁跳了比較鮮豔的顏色，

有時尚夜店的feel ，晚上放個

節奏感快的音樂很不錯啊哈哈哈～

 

春囍打邊爐明誠店二樓

還有個10人坐的大包廂喔！

 

包廂內還有提供switch喔！

實在很適合帶小孩的團體聚會～

（包廂低消可直接詢問春囍打邊爐）

 

春囍打邊爐菜單（2022最新版）

 

高雄火鍋推薦：春囍打邊爐

很多朋友去春囍打邊爐都問我，

點單點還是套餐比較便宜，

我都推薦3人以上直接點套餐啦～

這桌跟大家分享老饕套餐以及

經典的春囍打邊爐單點肉盤、

手工餃類，手工丸類。

 

▼冷盤小菜（每桌招待）

這是入座點餐後，每一桌都會送上的

開胃菜冷盤，每天菜色稍有更換

這幾樣吃起來都酸酸甜甜挺開胃唷～

 

▼鮭魚卵干貝卜卜鍋（單點） $999

這個真是今年吃到厲害的火鍋鍋底！

不僅鍋底下方鋪有超多蛤蜊，還加上

生食級干貝與鮭魚卵～～

 

上頭是鮭魚卵＋生食級干貝，

那干貝大小真的非常浮誇～～

 

小火煮滾就變成鮮美的卜卜鍋囉！

加上還有干貝，湯超級鮮美～

 

▼鴛鴦鍋（麻奶鍋/重慶麻辣鍋）

 

春囍打邊爐的招牌麻奶鍋！

以花椒和多種辛香料下鍋炒，

再加入大骨湯與香濃牛奶，

又麻又辣又溫醇的湯頭鍋底，

讓不少客人一吃成主顧啊！

我就是每次來春囍都必點麻奶鍋的人～

 

麻奶鍋底還有白蘿蔔、鴨血和豆腐，

待湯底煮熱就可以直接撈來吃了喔！

 

▼重慶麻辣鍋

以大量牛油加上青花椒、大紅袍椒、

四川花椒與多種中藥材一起拌炒，

搭配大骨湯成香麻帶勁的湯底。

 

▼鍋底吃到飽 $90

基本鍋底費90元，就可以享有

鴨血、豆腐、白飯、霜淇淋、

冰淇淋吃到飽！不說其他的，

光鴨血和豆腐就非常划算啦～

 

接下來是火鍋必備的肉盤們～

春囍打邊爐的肉肉都超有水準～

 

▼安格斯手切霜降牛

（老饕套餐主餐肉類二選一）

老饕套餐的肉盤，吃牛的話

超推薦點這個安格斯手切霜降牛！

 

安格斯霜降牛本來就好吃，

手切肉更有口感更彈牙！

強力推薦～超級好吃啊啊啊～

 

▼松阪豬（老饕套餐主餐肉盤二選一）

不能吃牛的話，也有松阪豬可選，

松阪豬下鍋煮仍帶ＱＱ、脆口咬感。

 

 

 

▼頂級安格斯無骨牛小排（單點）

這個安格斯無骨牛小排超大一盤，

約是2~3人份量唷！

 

除了手切霜降牛，第二推的就是

安格斯無骨牛小排！油花均勻，

入口肉直之軟嫩～～涮任何的鍋底

都非常好吃啊！！只是這盤有點大，

正常食量大概3人吃差不多XD

 

▼安格斯嫩肩牛（2022/8月活動送）

 

比起牛小排，嫩肩牛口感更Q，

肉也更有咬感一些～像我爸

就必較愛這種有咬感的肉。

 

▼饕客四宮格（老饕套餐）

麻辣牛肉、嫩牛肉、雙椒豬肉滑

以及火龍果魚籽蝦滑。

 

這四種肉品都有先調味過，煮的時候

用小湯匙下鍋，一次量不用太多～

 

▼招牌六寶丸（單點）

▼法國百花佐起司（單點）

 

這個超適合下麻辣鍋！下鍋後

兩面都煮15-20秒就可以吃，

法國麵包煮辣鍋完全不輸給油條～～

 

▼綜合手工餃（單點）

 

乳酪餃、青蔥豬肉餃、牛肉鮭魚餃、

黑松露鮑魚餃各兩個。彩色水餃皮

都是天然食材，不是人工色素喔～

 

▼雙拼蝦餃（老饕套餐）

 

▼豬黃喉（老饕套餐二選一）

▼毛牛肚（老饕套餐二選一）

這兩樣內臟類處理得很乾淨，

而且附上寫著「20」、「10」的紙，

是指下鍋煮的秒數啦！

 

這個有點像四川麻辣鍋吃法，

都是下鍋燙10-20秒就可以起鍋了！

 

▼牛筋（老饕套餐二選一）

▼牛肚（老饕套餐二選一）

 

▼黃金酥肉（老饕套餐）

這是老饕套餐的熟食，送上桌時

熱騰騰，可以在等鍋煮的時直接吃～

 

▼麻辣涼粉（單點）

每次我們家到麻辣鍋店，

除了火鍋之外，最喜歡的

就是川味麻辣涼粉！！

 

拌過之後就可以直接吃囉！

這碗的麻與辣比起麻辣鍋

是舒爽的辣感，蔥花提味超香～

 

春囍打邊爐不僅鍋物、鹹食好吃，

甜點也是不少女生的必點！

 

▼巧克力花生法蘭西多士

▼煉乳法蘭西多士

法蘭西多士系列強烈建議最後上桌，

因為這道真的要上桌熱熱的立刻吃，

放冷吐司口感就沒那麼好了～

 

▼紅糖糍粑（老饕套餐）

這個其實就是麻糬的一種啦～

也是熱熱上桌，直接吃糯米軟Ｑ，

香甜但不會太黏口。

 

而在氣溫屢創新高的今年夏天，

春囍打邊爐也推出一系列超可愛的

韓國頂級雪花冰！是那種端上桌

讓人驚呼「天啊啊～好可愛！」的吸睛～

韓國雪花冰有四種口味，分別是：

夏日芒果雪花冰、日式抹茶雪花冰、

泰式奶茶雪花冰、五花肉雪花冰。

 

特別推薦這個五花肉雪花冰，

上桌時我一度擔心想說五花肉

到底會是怎樣的味道，結果不是～

這五花肉雪花冰是用覆盆子做成的啦！

 

七、八月份，春囍打邊爐還會有

調酒師駐店活動！這段期間

店內有12支莫西多酒可以點喔～

（七月份調酒師駐點：春囍明誠店

8/1-8/14份調酒師駐點：春囍文濱店）

 

<春囍打邊爐 明誠二代店>

地址：高雄市左營區明誠二路396號

電話： 07-5564965

營業時間：週一～週五 11:30-22:30

週六～週日 11:00-22:30

臉書粉絲團：春囍打邊爐FB粉絲團

#用餐時間依訂位時間計算 90 分鐘

#可帶寵物但需放寵物袋，勿讓寵物露出

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