東京純豆腐高雄 東京純豆腐評價

日本豆腐鍋第一品牌！全日本

有40間分店，這次終於插旗高雄啦！

高雄首間分店「東京純豆腐 」

就開在高雄SOGO百貨B1F！

最招牌的豆腐鍋是以手工鹽鹵豆腐

加上秘制湯底製作而成。除了豆腐鍋，

也有20多種特色料理，一人吃、

兩人吃或是小團體聚餐都超適合！

 

東京純豆腐高雄SOGO店全新開幕

之前台中朋友吃過，大推特推的

 

東京純豆腐高雄SOGO店位在

高雄SOGO百貨B1F，下樓後

轉個彎的手扶梯旁邊就是了！

 

東京純豆腐高雄SOGO店室內空間

走淺色木質調，光線明亮也乾淨，

用餐起來非常舒適唷！

 

東京純豆腐高雄SOGO店開幕優惠

第一次插旗高雄，東京純豆腐

為高雄鄉親們推出很多優惠好禮～

 

活動一 百鍋優惠，開幕前7天限定！

2022/09/24(六)~2022/09/30(五) 

牛肉純豆腐或豬肉純豆腐 2選1

每日限量前100名享 $99 開幕歡慶價！

注意事項：

活動11:00開始發放號碼牌，

 一人限領1份，恕無法委託代領，

排隊處於高雄SOGO1樓廣場區 。

 

活動二

2022/09/24(六)~2022/10/14(五)

高雄5來了！身份證字號有數字「5」 ，

任何口味「純豆腐鍋」享「8折」優惠 ！

單筆消費有一位符合資格者，

整桌皆享此優惠 ～

高雄5來揪！4人(含)以上

來店用餐（需用餐一日前訂位）

就送你「洋芋起士煎餅」1份！

消費滿$699再送「#韓式炒雜菜」1份～

 

當天吃到這道贈送的「韓式炒雜菜」，

我覺得以贈送來說非常有誠意！

味道比起韓式餐廳的炒冬粉沒那麼甜～

倒是粗冬粉非常Ｑ！

 

東京純豆腐菜單

東京純豆腐是日本超高人氣

健康豆腐料理，以打造多樣化

特色料理為目標。最主打的

就是各種湯底的豆腐鍋，但也有

飯、麵和多種單點菜色喔！

 

而東京純豆腐最主打的豆腐鍋，

豆腐製作也不簡單！以大豆

固體型態14％豆漿，加上鹽鹵製作，

手工工序費工，但是吃過就知道

跟以往吃到的豆腐非常不同啊～

 

 

東京純豆腐 豆腐鍋湯底選擇

東京純豆腐除了豆腐口感特別，

湯底也讓不少客人一吃難忘！

選好想吃的豆腐鍋口味後，

有比較清爽且不辣的白湯湯頭、

稍帶辣味的塩味湯頭以及

三者裡最濃郁的味噌湯頭。

 

東京純豆腐辣度也有分等級唷！

塩味和味噌湯頭原本就是一辛辣味，

二辛開始大概是麻辣鍋的小辣，

這天點到三辛就差不多是中辣了。

 

日本第一豆腐鍋品牌：超好吃東京純豆腐

▼日式豆腐體驗（每人招待）

點餐完畢後，東京純豆腐店員

會送上一人一組日式豆腐體驗，

讓客人先吃吃看東京純豆腐

鹽鹵豆腐的天然口感與味道。

從深藍的原味豆腐開始吃，

再來是中間的柴魚醬汁豆腐，

以及最後擂茶醬豆腐。整體來說，

東京純豆腐的鹽鹵豆腐口感

比台灣板豆腐更滑嫩，但又跟

韓式豆腐鍋像布丁豆花口感不同，

東京純豆腐的豆腐豆香很明顯，

口感比台灣傳統豆花再濃郁些，

不會那麼水。

 

而只要點東京純豆腐的豆腐鍋，

都會附上一碟三樣小菜與米飯，

小菜不可續，米飯有白飯和紫米飯，

都可無限續碗。

 

香噴噴的豆腐鍋上桌！！

不誇張，這豆腐鍋香氣讓我們

一群朋友不斷吞口水大叫好想吃，

我還一直被催促可以拍快一點嗎XD

 

▼蛤蠣純豆腐（塩味、三辛）$260

 

蛤蠣豆腐鍋我們選最多人推薦的

塩味湯頭，塩味湯頭本身帶小辣，

而這份塩味湯頭我們又選三辛，

辣度大概是外面麻辣鍋的中辣。

而跟台式麻辣小火鍋不同的是，

湯底味道層次更豐富，辣味是

畫龍點睛但不會搶掉高湯

應該有的層次表現，且湯底

加了蛤蠣，更多一分鮮甜。

 

剛已經先吃過豆腐體驗，不過

鹽鹵豆腐放熱湯煮後，口感

比冷吃更滑嫩，更意外的是

即使有這濃郁辣湯頭，入口後

豆腐的香氣還是吃得到唷！

 

也因為湯頭夠濃郁，這豆腐湯

超適合用來ㄍㄧㄠㄅㄣ（配飯台語）

我們同行有一個男性友人，

靠這鍋兩分鐘消滅一整碗白飯XD

 

▼雞肉丸子純豆腐（味噌、二辛）$280

在任何日式料理店只要看到雞肉丸子

我一定會點！點餐時我點這口味，

還被店員誇我專業哈哈哈哈～

 

這豆腐鍋放了足足四顆雞肉丸子，

而且是雞肉嫩又帶點彈牙，

吸附滿滿湯汁的好吃雞肉丸～～

上次在台灣吃到好吃的雞肉丸子

已經不知道是多久之前的事了！

 

這鍋帶辣度的味噌湯頭我也很愛！

因為加了味噌，湯的厚實濃郁度

又比鹽味再高一些，而跟市面上

韓式大醬湯不同的是，日式辣味噌

發酵甜味沒有韓式大醬湯來得重，

我比較愛這種日式辣味噌的辣感～

 

▼彩健美純豆腐（白湯、不辣）$ 260

這天有完全不吃辣的朋友一起同行，

店員直接推薦選不辣的白湯湯頭！

 

這鍋比起前面兩鍋的辣湯頭，

相對來說走清爽路線。

柴魚熬的白湯簡單鹹味

很襯托鹽鹵豆腐的天然甜味，

配上大量蔬菜與海帶絲也很甜爽。

 

除了經典的豆腐鍋，東京純豆腐

也有不少單點菜色！像我們這樣

3~5人一起來，就很適合點來分享。

 

▼洋芋起士煎餅 $120

 

跟想像的重口味起司煎餅不同，

將馬鈴薯搗成泥加入餅皮，

煎過後呈現金黃薄脆的口感！

沾上特製的明太子沾醬，

非常涮嘴啊啊啊～

 

▼春雨牛肉炒 $260

這道是除了豆腐鍋之外，我覺得

到東京純豆腐的必點菜色之一！

光看到那蛋黃就讓我凍未條（台語）

 

以洋蔥、青蔥、牛肉片，加入

特調醬汁大火拌炒將醬汁炒入味，

上桌前打上一顆生雞蛋，我覺得

有在吃壽喜燒粗冬粉的感覺，

拌入生蛋黃肉整盤冬粉吃來更滑順，

店員說這道在日本也是點餐率超高唷！

 

▼招牌乾烹雞 $240

 

這道是店員推薦的必點單點菜！

雞肉先炸過，再下蔬菜與醬料

將炸雞裹上醬汁，醬汁濃郁，

也是不知不覺會扒掉一碗飯。

 

▼豆乳燉鮮蔬 $220

不喜歡重口味，想來點淡雅口味，

豆乳燉鮮蔬是不少女性客人的必點。

 

以往吃中餐娃娃菜都是配雞高湯，

這次吃到以豆乳湯來煮，非常特別，

豆漿尾韻的回甘跟娃娃菜的甜味好搭～

 

▼椒麻豆乳担担麵 $200

這是東京純豆腐台灣限定菜色，

當初設計菜單時台灣師傅做出這道，

沒想到大受好評，點餐率超高～

 

帶辣油的胡麻醬上桌就香氣撲鼻，

拌過後胡麻香加上辣油提味，

非、常、涮嘴！這辣不會太過刺激，

反而是帶一點點麻，很勾人食慾～

 

▼鹽鹵日式豆花 $90

可能大家想說，豆花在豆花店

就吃得到，來這要點嗎？

我覺得3人以上可以點一份試試！

 

東京純豆腐的鹽鹵日式豆花

搭配的是黑糖水，而豆花配料

如紅豆或是花生吃起來的口感

與味道也跟台灣豆花店不同，

應該跟使用的糖有關。

（台灣喜歡用二砂來煮甜湯料）

 

黑糖水搭上豆香氣飽滿的豆花，

讓這個晚餐畫下美好句點～

 

▼黑芝麻豆漿 $90

▼原味豆漿 $90

東京純豆腐不只豆腐鍋，也有豆漿喔！

遵循每道工序研磨出來的豆漿，

入口是超～濃～豆香味，我超愛！

甚至想問是否考慮在超商通路販售XD

 

東京純豆腐評價

這次我們幾個朋友來吃「東京純豆腐」，

都給予這品牌高度評價！先是豆香濃郁、

入口即化的豆腐口感，再來是湯底也厲害，

加上還有多樣單點菜，很適合小家庭用餐

或小團體聚餐～推薦喜歡吃豆腐鍋的大家，

務必不能錯過這家好吃的東京純豆腐啦！

 

東京純豆腐 會員禮

來東京純豆腐消費用餐，

都可以加入東京純豆腐會員喔！

會員可享有集點活動和好禮～

1.「入會禮」當次消費即可使用！

2.「紅利點數」可免費兌換餐點，

單筆消費1元=1點，非常划算～

3.「壽星專屬生日禮」送獨家好康。

像我們這天就直接拿到入會禮豆漿。

 

加入東京純豆腐會員很簡單，

不用花太多時間填寫太多資料，

掃桌上立牌的QR code就好了～

 

<東京純豆腐 高雄SOGO店>

地址：高雄市前鎮區三多三路217號B1

（高雄SOGO百貨 B1F）

電話：（07）335-6689

線上訂位：https://bit.ly/3KVS1jM

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