[高雄]東京純豆腐-日本第一豆腐鍋品牌插旗高雄!豆香超濃手工鹽鹵豆腐x三種秘製湯底

東京純豆腐高雄 東京純豆腐評價

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日本豆腐鍋第一品牌!全日本

40間分店,這次終於插旗高雄啦!

高雄首間分店東京純豆腐

就開在高雄SOGO百貨B1F

最招牌的豆腐鍋是以手工鹽鹵豆腐

加上秘制湯底製作而成。除了豆腐鍋,

也有20多種特色料理,一人吃、

兩人吃或是小團體聚餐都超適合!

 

東京純豆腐高雄SOGO店全新開幕

之前台中朋友吃過,大推特推的

日本豆腐鍋第一品牌東京純豆腐

最近終於在高雄SOGO百貨B1F

重新整修改裝後進駐啦!!!

東京純豆腐FB看到發佈

高雄SOGO店開張的消息,

興奮到歡呼~太期待了啊啊啊!

 

東京純豆腐高雄SOGO店位在

高雄SOGO百貨B1F,下樓後

轉個彎的手扶梯旁邊就是了!

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東京純豆腐高雄SOGO店室內空間

走淺色木質調,光線明亮也乾淨,

用餐起來非常舒適唷!

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東京純豆腐高雄SOGO店開幕優惠

第一次插旗高雄,東京純豆腐

為高雄鄉親們推出很多優惠好禮~

 

活動一 百鍋優惠,開幕前7天限定

2022/09/24(六)~2022/09/30(五) 

牛肉純豆腐或豬肉純豆腐 2選1

每日限量前100名享 $99 開幕歡慶價

注意事項:

活動11:00開始發放號碼牌,

 一人限領1份,恕無法委託代領,

排隊處於高雄SOGO1樓廣場區 。

 

活動二

2022/09/24(六)~2022/10/14(五)

高雄5來了!身份證字號有數字「5」 ,

任何口味「純豆腐鍋」享「8折」優惠 !

單筆消費有一位符合資格者,

整桌皆享此優惠 ~

高雄5來揪4人(含)以上

來店用餐(需用餐一日前訂位)

就送你「洋芋起士煎餅」1份!

消費滿$699再送「#韓式炒雜菜」1份

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當天吃到這道贈送的「韓式炒雜菜」,

我覺得以贈送來說非常有誠意!

味道比起韓式餐廳的炒冬粉沒那麼甜~

倒是粗冬粉非常Q!

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東京純豆腐菜單

東京純豆腐是日本超高人氣

健康豆腐料理,以打造多樣化

特色料理為目標。最主打的

就是各種湯底的豆腐鍋,但也有

飯、麵和多種單點菜色喔!

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東京純豆腐最主打的豆腐鍋,

豆腐製作也不簡單!以大豆

固體型態14%豆漿,加上鹽鹵製作,

手工工序費工,但是吃過就知道

跟以往吃到的豆腐非常不同啊~

 

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東京純豆腐 豆腐鍋湯底選擇

東京純豆腐除了豆腐口感特別,

湯底也讓不少客人一吃難忘!

選好想吃的豆腐鍋口味後,

再選擇想要搭配什麼湯頭,

有比較清爽且不辣的白湯湯頭、

稍帶辣味的塩味湯頭以及

三者裡最濃郁的味噌湯頭。

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東京純豆腐辣度也有分等級唷!

塩味和味噌湯頭原本就是一辛辣味,

二辛開始大概是麻辣鍋的小辣,

這天點到三辛就差不多是中辣了。

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日本第一豆腐鍋品牌:超好吃東京純豆腐

日式豆腐體驗(每人招待)

點餐完畢後,東京純豆腐店員

會送上一人一組日式豆腐體驗,

讓客人先吃吃看東京純豆腐

鹽鹵豆腐的天然口感與味道。

從深藍的原味豆腐開始吃,

再來是中間的柴魚醬汁豆腐,

以及最後擂茶醬豆腐。整體來說,

東京純豆腐的鹽鹵豆腐口感

比台灣板豆腐更滑嫩,但又跟

韓式豆腐鍋像布丁豆花口感不同,

東京純豆腐的豆腐豆香很明顯,

口感比台灣傳統豆花再濃郁些,

不會那麼水。

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而只要點東京純豆腐的豆腐鍋,

都會附上一碟三樣小菜與米飯,

小菜不可續,米飯有白飯和紫米飯,

都可無限續碗。

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香噴噴的豆腐鍋上桌!!

不誇張,這豆腐鍋香氣讓我們

一群朋友不斷吞口水大叫好想吃,

我還一直被催促可以拍快一點嗎XD

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蛤蠣純豆腐(塩味、三辛)$260

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蛤蠣豆腐鍋我們選最多人推薦的

塩味湯頭,塩味湯頭本身帶小辣,

而這份塩味湯頭我們又選三辛,

辣度大概是外面麻辣鍋的中辣。

而跟台式麻辣小火鍋不同的是,

湯底味道層次更豐富,辣味是

畫龍點睛但不會搶掉高湯

應該有的層次表現,且湯底

加了蛤蠣,更多一分鮮甜。

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剛已經先吃過豆腐體驗,不過

鹽鹵豆腐放熱湯煮後,口感

比冷吃更滑嫩,更意外的是

即使有這濃郁辣湯頭,入口後

豆腐的香氣還是吃得到唷!

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也因為湯頭夠濃郁,這豆腐湯

超適合用來ㄍㄧㄠㄅㄣ(配飯台語)

我們同行有一個男性友人,

靠這鍋兩分鐘消滅一整碗白飯XD

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雞肉丸子純豆腐(味噌、二辛)$280

在任何日式料理店只要看到雞肉丸子

我一定會點!點餐時我點這口味,

還被店員誇我專業哈哈哈哈~

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這豆腐鍋放了足足四顆雞肉丸子,

而且是雞肉嫩又帶點彈牙,

吸附滿滿湯汁的好吃雞肉丸~~

上次在台灣吃到好吃的雞肉丸子

已經不知道是多久之前的事了!

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這鍋帶辣度的味噌湯頭我也很愛!

因為加了味噌,湯的厚實濃郁度

又比鹽味再高一些,而跟市面上

韓式大醬湯不同的是,日式辣味噌

發酵甜味沒有韓式大醬湯來得重,

我比較愛這種日式辣味噌的辣感~

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彩健美純豆腐(白湯、不辣)$ 260

這天有完全不吃辣的朋友一起同行,

店員直接推薦選不辣的白湯湯頭!

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這鍋比起前面兩鍋的辣湯頭,

相對來說走清爽路線。

柴魚熬的白湯簡單鹹味

很襯托鹽鹵豆腐的天然甜味,

配上大量蔬菜與海帶絲也很甜爽。

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除了經典的豆腐鍋,東京純豆腐

也有不少單點菜色!像我們這樣

3~5人一起來,就很適合點來分享。

 

洋芋起士煎餅 $120

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跟想像的重口味起司煎餅不同,

將馬鈴薯搗成泥加入餅皮,

煎過後呈現金黃薄脆的口感!

沾上特製的明太子沾醬,

非常涮嘴啊啊啊~

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春雨牛肉炒 $260

這道是除了豆腐鍋之外,我覺得

到東京純豆腐的必點菜色之一!

光看到那蛋黃就讓我凍未條(台語)

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以洋蔥、青蔥、牛肉片,加入

特調醬汁大火拌炒將醬汁炒入味,

上桌前打上一顆生雞蛋,我覺得

有在吃壽喜燒粗冬粉的感覺,

拌入生蛋黃肉整盤冬粉吃來更滑順,

店員說這道在日本也是點餐率超高唷!

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招牌乾烹雞 $240

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這道是店員推薦的必點單點菜!

雞肉先炸過,再下蔬菜與醬料

將炸雞裹上醬汁,醬汁濃郁,

也是不知不覺會扒掉一碗飯。

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豆乳燉鮮蔬 $220

不喜歡重口味,想來點淡雅口味,

豆乳燉鮮蔬是不少女性客人的必點。

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以往吃中餐娃娃菜都是配雞高湯,

這次吃到以豆乳湯來煮,非常特別,

豆漿尾韻的回甘跟娃娃菜的甜味好搭~

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椒麻豆乳担担麵 $200

這是東京純豆腐台灣限定菜色,

當初設計菜單時台灣師傅做出這道,

沒想到大受好評,點餐率超高~

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帶辣油的胡麻醬上桌就香氣撲鼻,

拌過後胡麻香加上辣油提味,

非、常、涮嘴!這辣不會太過刺激,

反而是帶一點點麻,很勾人食慾~

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鹽鹵日式豆花 $90

可能大家想說,豆花在豆花店

就吃得到,來這要點嗎?

我覺得3人以上可以點一份試試!

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東京純豆腐的鹽鹵日式豆花

搭配的是黑糖水,而豆花配料

如紅豆或是花生吃起來的口感

與味道也跟台灣豆花店不同,

應該跟使用的糖有關。

(台灣喜歡用二砂來煮甜湯料)

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黑糖水搭上豆香氣飽滿的豆花,

讓這個晚餐畫下美好句點~

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黑芝麻豆漿 $90

原味豆漿 $90

東京純豆腐不只豆腐鍋,也有豆漿喔!

遵循每道工序研磨出來的豆漿,

入口是超~濃~豆香味,我超愛!

甚至想問是否考慮在超商通路販售XD

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東京純豆腐評價

這次我們幾個朋友來吃「東京純豆腐」,

都給予這品牌高度評價!先是豆香濃郁、

入口即化的豆腐口感,再來是湯底也厲害,

加上還有多樣單點菜,很適合小家庭用餐

或小團體聚餐~推薦喜歡吃豆腐鍋的大家,

務必不能錯過這家好吃的東京純豆腐啦!

 

東京純豆腐 會員禮

東京純豆腐消費用餐,

都可以加入東京純豆腐會員喔!

會員可享有集點活動和好禮~

1.「入會禮」當次消費即可使用!

2.「紅利點數」可免費兌換餐點,

單筆消費1元=1點,非常划算~

3.「壽星專屬生日禮」送獨家好康。

像我們這天就直接拿到入會禮豆漿。

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加入東京純豆腐會員很簡單,

不用花太多時間填寫太多資料,

掃桌上立牌的QR code就好了~

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<東京純豆腐 高雄SOGO店>

地址:高雄市前鎮區三多三路217號B1

(高雄SOGO百貨 B1F)

電話:(07)335-6689

線上訂位:https://bit.ly/3KVS1jM

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