[高雄]貝貝的幸福手工甜點-每日限量!2小時賣光焦糖烤布蕾 高雄甜點推薦

烤布蕾這甜點沒有驚人華麗的外表, 但這把這簡單味道做到讓人印象深刻,

卻不是一件容易的事情! 高雄楠梓有個賣烤布蕾小餐車-貝貝的幸福手工甜點,

做出了有薄脆焦糖表面, 布蕾綿軟的美味烤布蕾!  因費時製作,每天限量販售,

只要推出餐車, 每日下午兩小時完售! 快來看看是什麼厲害的甜點吧~

 

暑假以來看好幾個朋友打卡, 對這的每日限量烤布蕾,

可說是充滿好奇心! 本來以為這麼熱銷應該有店面,

沒想到貝貝的幸福手工甜點是個小餐車啊! 每天到下午2點,

兩個女孩會把餐車推到楠梓加工區六號出口對面7-11旁邊,

撐個藍色小傘就開始販售囉!

 

貝貝的幸福手工甜點賣的甜點就是烤布蕾, 一個45元.

一次連買3個有優惠, 現場我大部分客人都是一次買2~3個以上!

目前每日限量80個, 40個預定(FB+外送), 40個現場販售.

只是每次生意太好預定和外送數很多, 現場買也是2小時賣光光,

 

貝貝的烤布蕾, 最大特色就是可以吃到現烤的薄脆焦糖!

點餐告知數量後, 年輕老闆娘會從冰箱拿出布蕾, 舖上糖,

均勻搖晃後再用噴槍烤. 別看這糖不起眼, 為了添增風味,

老闆娘細心將香草籽放入糖罐, 讓香草的自然香氣更融入糖.

 

烤完後蓋上蓋子, 就是可愛的烤焦糖布蕾啦! 沉甸甸的烤布蕾,

放在手中覺得好幸福~從他們手上拿來烤布蕾時

他們還吩咐拿回去的過程要平放, 袋子裝也要小心,

東倒西歪可能焦糖從蓋子旁溢出.

 

來買過貝貝的幸福手工甜點的人都知道, 這現烤的烤布蕾,

要吃到薄脆焦糖, 最佳時間是拿到手20分鐘內.

我看當天蠻多當地人是拿了就騎車外帶回附近.

不過也有我們這樣的一兩組外地人, 拿到手後直接開來吃XD

光是打開蓋子就聞到迷人的焦糖香氣了!!

 

輕敲薄脆的焦糖表面後將小湯匙探入, 表面的焦糖層

在午後的陽光照耀下閃著半透明的琥珀光芒,

這身後的老媽下令: 你可以不要再玩食物了, 拍完照給我吃好嗎!!

 

第一口最愛的當然是香氣迷人, 有層次焦糖味的薄脆表面!!

伴著口感綿密, 不加一滴水製作的布蕾,在口中

是滿滿的奶香與香草香~整個非常幸福!

說真的, 烤布蕾這幾年我在國內外吃過很多,

不管是常往返的台南, 還是去這幾年去歐美旅行,

貝貝的幸福手工甜點的烤布蕾絕對是近20年來

吃過很讓人印象很深刻的一間!

 

這天我們現場吃完兩個, 又再多買三個帶回家給家人吃.

為響應環保, 這裡的布蕾用紙袋包裝(沒有提供塑膠袋),

3個裝一袋, 購買3個以上的朋友, 可以自備

大一點的袋子來裝, 買一個也會有裝紙袋!

 

離開前, 貝貝的兩位老闆娘也跟我們說,

三個布蕾買回去, 可以一個放冷凍, 凍個幾小時後

吃吃看布蕾冰淇淋. 有實驗精神的我立刻照做XD

焦糖和香草香氣濃郁, 帶點QQ口感的冰淇淋,

比我買很多號稱焦糖布蕾冰淇淋好吃太多!!

 

之前看朋友打卡說多好吃覺得誇張, 但親自走一趟

貝貝的幸福手工甜點, 買了現烤的烤布蕾, 才明白它的迷人魅力!

除了口感和味道是難以言喻的美妙外, 對於優質食材的堅持,

如雞蛋使用山雞有機紅仁蛋, 奶油是總統牌奶油,

新鮮香草籽取代人工香草精, 在注重食品安全的年代,

這樣的健康美味讓人吃得開心也安心! 我想也是這樣的好口碑,

老客人新客人不斷, 每日總能在兩小時內賣光

推薦給大家這間超優質的手工甜點店~有機會務必嘗上一顆!

 

<貝貝的幸福手工甜點-相關資訊>

地址 高雄市楠梓區瑞屏路80之5號1樓

電話: 0979-817758

營業時間 週一至週日14:00-18:00 (提早賣完休息, 休假日參考FB)

臉書粉絲團: 貝貝FB

 

 

 







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