屏東可可農場 屏東景點推薦

超新屏東景點推薦！屏東內埔甜點秘境-

Cacao Farm Formosa福爾摩莎可可農場！

除了現代風建築超好拍，四個館區規劃

也讓大家來到這可以認識 farm to bar

超有趣的可可生態與製作過程，在漂亮的

可可餐廳喝杯可可、品嚐可可甜點，

再到賣店選購喜歡的可可伴手禮！

是個可以放輕鬆，愜意悠閒逛逛，

不用曬太陽的室內屏東景點好去處。

 

 2021最新屏東景點：福爾摩莎可可農場

不知道大家對「可可農場」四個字

有什麼想法？一開始看到這四個字，

我想說，大概是設計很鄉村風，

很可愛的那種親子互動可可農場；

但來到福爾摩莎可可農場 發現：不是欸！

這裡也太前衛，現代感俐落線條的

灰色與黑色建築，很像電影裡那種

座落在鄉間的厲害實驗室XD

 

 

福爾摩莎可可農場：可可體驗教室

第一站我們來到了巧克力體驗教室，

導覽仔細為我們講解從樹上的可可果、

到取出可可豆、拿去日曬等過程。

 

園區內有可可日曬場喔！

拿起可可豆聞有個發酵香氣。

 

進到室內DIY教室認識更多可可！

除了台灣可可，我們也看到幾款

不同產區的可可果，並且目睹

可可果切半，取出可可豆的過程！

 

可可果還可以打成冰沙，喝起來

有點山竹的酸味，非常特別，

也是在外面絕對喝不到的冰沙飲！

 

接著是DIY可可體驗，將磨碎的可可去殼，

放入特別的攪拌機，打到滑順後再加入

可可脂與糖，打開時調理機蓋子時，

可可香氣撲鼻而來，太誘惑人了！！

最後放入擠花袋，擠到模型並敲出氣泡，

靜置冰鎮後就可脫模啦！

 

自製的巧克力沒調溫過，所以會有一點

沙沙的口感！但台灣產的這款可可

酸度好高，香氣好熱帶水果，超級好吃！

很適合配非洲日曬咖啡豆一起品嚐～

 

DIY可可成品還附上精美提袋，

整個是精品店包裝質感。

 

福爾摩莎可可農場：巧克力實驗室

 

這一區是園區內師傅製作巧克力的地方，

透明櫥窗內就能看到師傅現場製作巧克力

（當時還有試吃到完成品，超幸運！）

也有展示做好的完成品，像園區餐廳的

巧克力甜點、賣店的巧克力禮盒

也都在這個工作室製作。

 

福爾摩莎可可農場的形象餐車，

未來三輪車後方的小冰箱會賣一些

特別的巧克力甜點喔！

 

發現一包包的牛皮紙袋，一問才知道

福爾摩莎可可農場也有販售小包裝的

巧克力鈕扣，讓對巧克力DIY有興趣的人

可以買回家自己玩巧克力！真心覺得

這很貼心，以前曾對DIY巧克力有興趣，

去食材行買都是要買大包裝500g起跳，

這裡是200g小包裝對我們這種玩家來說

比較可以短時間用完，新鮮保存。

 

福爾摩莎可可農場 巧克力賣店

可可農場當然有販售各式巧克力商品，

而所有好吃的巧克力都集中在這館，

巧克力賣店～

 

說真的我好愛福爾摩莎可可農場的

整體室內設計風格！非常有品味，

即使走到賣店，也不會為了陳列

館各種商品而擺放雜亂或塞滿滿；

還是以黑白灰色調，但在白瓷磚牆上

放上可可塗鴉，帶一點活潑感。很像

在歐美逛到有質感的品牌巧克力店～

 

裡頭最推的這系列：巧克力水果軟糖！

這系列在2020 國際級的巧克力大賽拿到

超多獎項！尤其推荔枝和紅心芭樂口味～

 

這種類別的巧克力就是手工水果軟糖

外層再裹上巧克力，乍聽不難，其實

超費工，水果軟糖本身水份就不好抓，

要包覆進巧克力更是要在比例上下功夫。

 

把屏東在地美食口味都做進巧克力的概念

（好想知道萬巒豬腳到底吃起來是怎樣！？）

 

家中有小朋友，也可以買這種

果乾裹上巧克力的當零嘴。

 

剛剛看到的巧克力，現場都有

透明罐大方提供試吃，吃喜歡再買！

 

福爾摩莎可可農場 可可甜點餐廳

不一定每個人來到福爾摩莎可可農場

都會像我們對可可的製程有濃厚興趣

（我跟我家人很愛巧克力，真的是

從開始參觀到最後一直問問題哈哈哈）

但來到可可農場，不來吃個甜點下午茶

就太枉費開車來這！推薦大家再怎樣，

都要到餐廳吃個下午茶！在外面

吃不到那麼特別的可可下午茶啦！

 

餐廳超級美，不說不覺得在賣可可，

根本就是IG網美打卡咖啡店啊！

水泥牆搭配木作與植栽好簡單但好美～

 

這天吃到幾款賣店與餐廳的可可甜點，

大塊的生巧克力和乳酪蛋糕都非常好吃，

覺得為何不在高雄選個點寄賣啊啊啊～

也很推薦搭配無糖的熱伯爵茶。

 

▼頂級85%可可 $150

這天下午茶最讓我們驚豔的就是這款熱可可！

超濃郁可可香氣，入口是絲綢般的滑順口感，

好難得在南部喝到這樣的頂級可可！

 

園區內有個可可霜淇淋外賣攤車，

來這就算只拍照，沒要逛完整區，

也一定要吃一杯可可霜淇淋！這是

85%巧克力製作的超濃郁可可霜淇淋～

 

▼可可霜淇淋 $85

這是不加一滴水的可可霜淇淋，

入口巧克力與牛奶濃郁，吃起來

不會太過甜膩，讓人忍不住吃了一口

接一口，一轉眼整杯就不見了XD

 

高雄近郊又多一個車程不會太遠的

屏東景點可以去了！不同於常見的

巧克力店，整個園區設計前衛；

穿梭在不同館區可以完整看到

Farm to bar的過程，從巧克力豆

成為各式巧克力製品，也參與了

超有趣的巧克力DIY製作。

最後在餐廳品嚐了巧克力下午茶，

買了些巧克力禮盒當伴手禮，超級充實。

講真的這樣的室內景點很適合南部夏天，

不用曬大太陽，舒服吹冷氣、吃甜點的

下午茶的好去處！推薦給大家，找個午後

到這個超美的Cacao Farm Formosa

福爾摩莎可可農場逛逛走走吃下午茶啦！

Cacao Farm Formosa 福爾摩莎可可農場 停車資訊

很多人擔心的停車資訊，來到這

園區外就有園區的平面停車場，

開車前來參觀園區直接停就好囉。

 

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