嗑肉石鍋鳳山文中店 嗑肉石鍋高雄

高雄火鍋吃到飽推薦！中部超紅的

高檔單人鍋＋自助吧吃到飽-嗑肉石鍋，

終於插旗高雄啦！第一間店鳳山文中店

在7/14盛大開幕～店內走最新潮裝潢的

嗑肉石鍋二代店，10種創意湯頭以及

超過50樣的蔬菜自助吧！熟食、飲料、

冰品等也都是隨你吃，，單人鍋最低

只要328元起就能吃到！非常划算啊～

 

嗑肉石鍋開幕活動 2022/07/14-07/31

開鍋打卡(標示嗑肉石鍋文中店)，

並按讚嗑肉石鍋 Chew Meats 品牌總部

即送肉或是免費升級任湯底 2擇1

(肉品3擇1→安格斯頂級培根牛/

丹麥國寶梅花豬/ 加拿大香嫩去骨雞腿 120克)

 

嗑肉石鍋鳳山文中店盛大開幕

從中部開始紅的厲害高檔個人鍋，

嗑肉石鍋，終於插旗高雄囉！第一間

嗑肉石鍋鳳山文中店在7/14開幕，

有機會搶先來試吃真的太太太興奮啦～

 

外觀看不出來，但嗑肉石鍋鳳山文中店

室內用餐座位挺多，而且位置很寬敞！

不是那種走道擠擠的火鍋店～

 

超過90種蔬食、熟食、飲料甜點自助吧

進店就被這一長排的自助區給吸引住！

沒錯～嗑肉石鍋最讓知名的就是

蔬菜、火鍋料、熟食、醬料、飲料、

甜點隨你夾隨你吃的自助區啦！

 

蔬菜區超有誠意，光是葉菜類有10種，

還有各種根莖類蔬菜、吃火鍋愛吃菜，

來嗑肉石鍋保證吃到爽！！

 

我覺得超特別的是這地瓜片，

以及手打花枝漿。這兩樣

都是在單點火鍋店才有的～

 

超推薦這裡的烏龍麵和蔬菜麵，

也是大部份火鍋店自助吧不會放的。

 

豆腐、魚豆腐、魚餃、生豆皮……

生豆皮超級推薦！這在火鍋店蔬菜盤

可是一點都不便宜唷哈哈哈哈，

我這天光生豆皮就吃了四、五塊。

 

推薦這裡的芋頭和玉米，芋頭煮過

口感超鬆，玉米則是甜度超級高！

 

嗑肉石鍋在餐飲衛生上也非常注重，

自助餐區夾取蔬菜，除了戴口罩，

也要戴手套喔！（店員超認真盯場）

 

吃鍋要配醬料，嗑肉石鍋醬料區

也非常豐富，並且有一些獨家醬料，

上頭還有醬料配比教學。超推薦

一定要試試「泡菜胡麻醬」、

「騎士特調醬」、「歐式卡卡醬」。

 

嗑肉石鍋的白飯殺手秘密武器，

燉肉燥和日式咖哩淋醬！

燉肉燥保留很多手切豬皮，

淋在白飯上超級涮嘴。但要小心，

我那天稍不注意就直接吃掉半碗飯XD

 

嗑肉石鍋自助區飲料選擇也超多！

超多種汽水、紅茶、奶茶、咖啡機。

 

在大部份的自助飲料區很少看到

原翠綠茶和美粒果！結果這天

我們一直喝這兩種～～

 

飯後想來杯咖啡，嗑肉石鍋自助區

也有義式咖啡機喔！而且用的是

日本咖啡品牌的UCC豆子。

 

冰淇淋區選得是外頭很難得看到，

來自馬來西亞的布拉芙冰淇淋～

 

除了冰淇淋，嗑肉石鍋自助區

也有三種口味的現擠霜淇淋唷！

 

高雄嗑肉石鍋菜單

嗑肉石鍋是先選主餐火鍋湯底，

再選肉品（或海鮮）套餐。

光是湯底就有8種可選，除了熟悉的

原味柴魚昆布、川味麻辣鍋底，

嗑肉石鍋的上海金華火腿湯底、

活力黃金蜆湯底也都非常熱賣，

新推出的玄米抹茶湯底則是

強力受到女生客群的歡迎。

 

火鍋肉類、海鮮主餐有一人套餐，

也有雙人火鍋套餐，但就澎湃度而言，

大部份客人第一次來喜歡點雙人套餐。

 

單人鍋吃不夠，各種肉品也都可再加點。

 

嗑肉石鍋 級。海陸 超值雙人鍋

本來只是想說想要海陸都有，

親眼看到的這份上桌，才驚覺

級。海陸 超值雙人鍋超大份量！

光是兩盤肉加起來就400克了～

 

▼玄米抹茶湯底 $49

大家聽到「玄米抹茶」直覺是飲料吧！

沒想到嗑肉石鍋直接將這做成湯頭，

推出後還受到熱烈歡迎～

 

湯入口是抹茶香與順口的奶味，

重點是上頭的玄米，一咬超級香，

是香氣盈滿整個口中的那種驚艷。

 

▼上海金華火腿湯底 $49

另一鍋我們點了之前中部朋友

大推特推的上海金華火腿湯頭，

想不到點這湯，店員挑眉笑說：

「第一次來選這湯，果然是內行～」

 

上海金華火腿湯底以老母雞

和金華火腿熬煮，湯頭鮮濃，

好愛金華火腿的香氣搭上

雞湯甜美底蘊～～什麼都不加，

光是這樣直接喝湯都讓人眼睛一亮！

 

▼級。海陸 超值雙人鍋主餐 

這個海陸超值雙人鍋主餐超～浮誇，

光肉品部份就有400克，更不用說

上頭那舖滿滿的海鮮料！

 

▼安格斯頂級培根牛 

 

選用的培根牛是美國安格斯牛，

豐富油脂搭配精肉，口感香甜，

肥卻不會膩口。超推薦搭配

上海金華火腿湯頭，湯底的鮮

超級襯這牛肉的甜～

 

▼丹麥國寶豬梅花

 

豬梅花選肉也非常好，下鍋後

肉還是整片，不會破碎不完整，

店長說他們的肉都是原塊肉切片的。

 

自助菜盤區我們夾了兩盤，

看得出來嗑肉石鍋的菜有選過，

菜上桌不會葉子軟軟的，

也不會火鍋料冷凍硬如石頭。

 

特別推薦生豆皮放抹茶玄米鍋，

玄米味和豆皮超級搭！

我光這豆皮就燙了四五塊XD

 

級。海陸 超值雙人鍋主餐海鮮盤

也是澎湃到浮誇！！澎湖軟絲、

甜白蝦、湖鯛魚、金目鱸魚、

鮮蛤蜊、深海鮑魚、深海帆立貝、

北海道干貝！這三人吃都很ok吧XD

 

第一輪煮澎湖軟絲、魚片和甜白蝦，

光這三樣就讓我跟好友驚呼連連～

尤其蝦子超甜！（豎拇指）

 

玄米抹茶湯頭推薦加蔬菜麵煮，

整個搭配超級養生～～最後放入

蝦和肉片，超滿足的收尾！

 

鮑魚和干貝等高檔海鮮食材，

推薦放上海金華火腿湯底，

鮑魚、干貝搭鹹香的湯超甜！

 

蛤蜊建議最後再放上海金華火腿湯，

鮮味更升級，配個烏龍麵超對味～

 

慶祝嗑肉石鍋鳳山文中店開幕，

特別推出限量的王者之饕套餐餐券～

直接現省1000元，限量一百張唷！

 

<嗑肉石鍋>

地址：高雄市鳳山區文中街236號

電話：07-7776491

營業時間：11:00-22:00（最後收客20:30）

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