[高雄]奇可小廚CHIC CAFÉ-夢幻藍色莊園享西式海陸年菜

誰說農曆新年只能吃中式年菜

團圓飯！高雄的夢幻藍色餐館-

奇可小廚CHIC CAFÉ，2018新春

推出澎湃的義法菜色海陸團圓餐，

大份量的龍蝦或肉排主餐，

搭配義大利麵燉飯以及喜氣的甜點，

很適合過年聚會去吃個大吉大利！

 

去年年底去了奇可烘焙坊，

就對奇可集團的質感餐點

留下深刻印象！（非常推薦

可以看這篇奇可烘焙訪初訪文）

所以這次接到奇可小廚邀請，

品嘗他們2018農曆年間供應的

新春海陸團圓年菜，非常期待！

 

奇可小廚CHIC CAFÉ位在

高雄新興區的忠孝一路，

店的外觀就是很夢幻的Tiffany藍。

 

奇可小廚的室內空間走溫馨風，

米白色為主軸，搭配大量

美式鄉村風的線板，

整體用餐環境蠻舒服的。

 

這次來奇可小廚CHIC CAFÉ，

主要就是來吃2018春節限定的

海陸迎春團圓宴！

 

過年其他特別菜單這裡也有，

有需要都可以參考～

 

這天帶媽媽還有阿姨以及表弟

四個人一起來吃，小團圓概念XD

但根本吃不完還打包，估算份量

大概4~5人吃都可以！我也蠻推薦，

要是4~6人來可以點一份這個，

再單點其他菜色一起吃！

 

▼炙燒蔬菜溫沙拉

這道溫沙拉得到媽媽和阿姨的

大力讚許！食材非常新鮮，

特推小顆馬鈴薯，原始甜味

超及迷人！炙燒功夫不錯，

陳年酒醋醬也不會太多搶味～

 

▼番茄海鮮蔬菜清湯

整個set連麵包一起上桌(笑)

 

以牛番茄與鮮蝦蝦熬煮成

高湯底，搭配當日嚴選海鮮，

味道不死鹹，清爽開胃～

單喝好喝，配長棍麵包吃也不賴！

 

▼自製本島鹹豬肉起士薄餅

 

 

這份薄餅加入台灣食材創作，

豬隻腹脊部位製作的鹹豬肉

油脂很夠，鹹豬肉搭配蒜苗口味

也很local，可是配這西洋套餐

一點都不突兀！薄餅口感

吃起來像小pizza，表弟超愛！

 

▼澎湖醃小管墨魚燉飯

套餐可以選千層麵或墨魚燉飯，

但我們家一向鍾愛墨魚燉飯～

只是上桌發現這份量，真的無比大！

 

墨魚汁醬底不是只有顏色，

超級香而且味道鮮美！

表弟一口接一口吃

吃到整嘴變黑色XD

米粒採用Scotti義大利米，

此米粒品種容易在拌煮過程中

釋放更多澱粉質於湯汁中，

所以燉飯醬汁也更濃稠！

澎湖小管脆甜，還蠻推薦大家

套餐選這份～

 

▼東寶黑豬肉

這是這份團圓餐的主角，

也是我期待很久的主食！！！

黑豬肉可搭配酪梨醬

以及主廚特製番茄醬料一起食用～

 

來自屏東的東寶梅花豬，

因特殊的飼育方式，油脂豐厚，

口感不輸伊比利豬，是台灣

許多星級飯店主廚很愛的食材！

這份套餐選東寶梅花豬里肌，

以陳年酒醋油煎，外表呈現焦糖色，

裏頭卻是粉嫩粉嫩，油脂香迷人～

這不是我第一次吃到東寶豬，

但奇可小廚的這份是我吃過，

口感和味道都讓人印象深刻的！

 

▼大桔大利

非常喜氣的新年造型！

外頭黃澄澄的是金棗外皮，

中間以牛奶慕斯搭配金桔凍、

蜂蜜凍與香草蛋糕，底層

有苦甜巧克力脆片，

金桔的酸香十分淡雅。

 

▼蘋蘋安安

俏皮的蘋果造型內是

乳酪優格慕斯和新鮮水果

熬煮的焦糖蘋果與百香果奶餡！

搭配底層香草蛋糕，微酸

帶點成熟的焦糖成人味兒～

 

▼金莎可可(左) 紫薯牛奶(右)

這兩杯是另外點的熱飲，

但兩杯都很適合冬天喝，

顏色也很喜氣，特別分享一下！

紫地瓜牛奶喝得到地瓜顆粒，

地瓜甜配上牛奶甜，非常好喝！

金莎可可有堅果香但不死甜～

都是非常推薦的冬季熱飲！

 

這天就跟媽媽娘家人，一起在

奇可小廚CHIC CAFÉ提前過年XD

吃膩了過年總是合菜的聚餐，

換個西式口味也很不錯！

奇可小廚提供的這份團圓餐，

內容澎湃且味道精緻，

重點是價格分下來，我媽說

比過年吃中式合菜還便宜！

（大部分中式合菜過年套餐

價格都頗高～）推薦給大家，

過年團圓聚餐的另類選擇！

 

<奇可小廚CHIC CAFÉ-相關資訊>

地址: 高雄市新興區忠孝一路102號

電話: 07 215 7785

營業時間: 10:00 – 22:00 (週二公休)

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