[高醫美食]雞動組鹽酥雞-超夯豐富鹹酥雞!大份量爆汁香酥雞排~滿額還有外送服務

醫美食推薦!位在高雄捷運後驛站不遠,

高醫商圈附近的雞動組鹽酥雞,以豐富配料

鹽酥雞和超厚實噴汁香酥雞排,在附近

累積不錯口碑,滿額還有外送服務!

是許多公司行號團體下午茶訂餐熱門選項;

加上營業到深夜,也成為高雄三民區

超夯的高醫宵夜推薦

 

最近幾個月超夯的雞動組鹽酥雞

位於高醫美食一級戰區熱河二街。

之前在朋友打卡上看到只知道菜色豐富,

到不知道這間鹹酥雞的店面這麼文青(笑)

 

雞動組鹹酥雞食材都是整齊放在玻璃櫃,

而且是非常乾淨整齊的那種,讓客人光是

挑食材就覺得心情好!除了有一般鹹酥雞攤

必點的鹽酥雞、三角骨、大黑輪、炸魷魚、

炸雞皮、米血等等、這裡的蔬菜有超多選擇

(不是只有萬年的四季豆和玉米筍)

店員說他們的蔬菜都是每天挑選的~

 

雞動組鹹酥雞菜單

剛剛的鹹酥雞食材價目表附上給大家參考,

價格很平實,就是高雄鹹酥雞的一般價格,

點餐時也可選擇辣度和配料。

 

而以鹹酥雞店來說,雞動組的廚房超級寬敞!

服務人員工作起來動線也很順不會擠在一起XD

 

雞動組鹽酥雞現點現炸,需要等至少10分鐘,

加上碰到店家在趕雞排單,我們大概等20分鐘

才拿到餐點,看很多客人都是點完之後到附近

買其他東西再回來買,但更推薦大家節省時間

直接電話先訂餐再拿更方便。

 

平常大概一個月會買1~2次鹹酥雞,

而每次周末買鹹酥雞再買啤酒,

心情就是特別好!加上最近常跑國外工作,

回台灣看到吃到鹹酥雞都覺得淚流滿面,

炸一大盒大概只要一百多兩百多台幣料又這麼豐富,

說真的國外炸物再怎麼吃,種類都沒台灣多啦!

 

雞動組雞排是他們家超熱門的選項,

這天剛炸好熱騰騰,等不及回家,

決定我現場就要開始嗑!!!

 

雞排 $55

雞排可選辣度,愛吃辣的我選中辣,

加辣的那面看起來紅通通看起來很刺激XD

 

而雞排可選整塊吃或是切塊,

我本來要整塊吃,但被我媽罵說

家人不想吃我口水,請店家切塊XDD

斷面可以看到雞排之厚實~

 

雞排 $55/份

鹹酥雞 $35/份

這是雞動組鹽酥雞兩大招牌,也各有支持者!

我自己是兩個都吃,但有朋友是只吃雞排

或只吃鹹酥雞!雞肉炸得功夫不錯,

不管雞排或鹹酥雞,肉嫩且有雞汁,

外層麵衣卻不會大出油。就看你喜歡

雞丁一口一口的紮實感,還是

大口扯下雞肉的豪氣感!

 

雞皮 $30

雞皮是每次去鹹酥雞攤必點,

炸得酥脆時比雞排或鹹酥雞更好配啤酒!!

雞動組鹽酥雞是炸到比較酥脆的口感~

 

米血 $10

米血也是從小到大我買鹽酥雞攤

很喜歡挑的品項!這裡炸得很棒,

外脆內保留米血的紮實帶彈牙感!

 

小肉豆 $30

糯米腸 $25

小肉豆的口感有點像緊實版的香腸,

配上切片QQ的糯米腸,有吃炸版

「大腸包小腸」的錯覺XD

 

手工大黑輪 $20

手工甜不辣 $10

甜不辣比較厚又軟Q,大黑輪比較薄且緊實,

就看你喜歡哪種口感,我自己吃下來,

覺得大黑輪越嚼越香!

 

芋頭粿 $10

芋頭控我有時候想到也會點芋頭粿,

這個芋頭粿很多滷味攤和鹹酥雞攤都有,

告訴大家~炸的真的比較好吃!

炸過之後外皮酥脆,更對比裡頭的Q~

 

炸魷魚 $35

魷魚其實這十幾年來再雞排攤沒怎麼漲,

我國中吃就差不多30或35了!

這裡的魷魚不錯,咀嚼後有魷魚原始的甜味!

 

四季豆 $25

小黃瓜 $20

雞動組鹽酥雞的蔬菜很推薦!!

每天市場挑選所以新鮮度很棒ㄝ

而且炸得超級脆綠,第一次吃炸小黃瓜,

沒想到炸小黃瓜那麼爽口~

 

柳葉魚 $20

魚蛋很多,適合愛吃柳葉魚魚卵的人!

 

這次吃雞動組鹹酥雞算是吃得非常喜歡!

從店面和食材新鮮度都可以看出店家用心,

再加上師傅炸功不錯,炸物都可以做到

外脆香酥但裡頭保留食材原味,

調味不會太死鹹蓋掉食材味,

而附近滿額又有外送服務(可以電洽),

還蠻推薦喜歡吃鹽酥雞或雞排的大家,

找時間一定要來這間超夯的雞動組嚐嚐!

 

<雞動組鹽酥雞>

地址:高雄市三民區熱河二街111號

電話:07 322 1990

營業時間:15:30–00:00(周二店休)

臉書粉絲團:雞動組鹽酥雞







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