大骨麵dagoodman 前金美食推薦 六合路小吃

高雄前金區又多一間好吃的新潮麵店啦！

那就是老宅翻新，專賣紅燒大骨麵的

文青風高雄小吃店－大骨麵dagoodman！

以紅燒湯頭滷製入味的大骨麵每日限量，

肉超多的大肉骨拿起來啃就是帶勁！

排骨湯和日式炸豬排也頗有好評，

實力堅強的餐點加上帶歐美loft風格的

露天座位與布置，開始營運後火速成為

熱門話題！也吸引不少在地人前往

這間很有個性的前金小吃店喔！

 

前金美食推薦：大骨麵dagoodman

講到前金六合路美食，很多人腦中

第一浮現的就是美迪亞鍋燒麵

或是六合夜市小吃；但最近在前金區

六合路憲兵隊對面，開了一家新的

大骨麵店：大骨麵dagoodman。

 

我對大部份賣大骨麵的店印象是

地板黏黏的小吃店，但來到

大骨麵dagoodman店門前，

我心想：你跟我說這裡賣大骨麵？

我以為是什麼新的網美打卡景點XD

 

大骨麵dagoodman的經營者算年輕

（看起來我的年紀上下），擺脫大家

對傳統小吃店的刻板印象，將老住宅

重新裝潢，成為有內用區，也有

很大空間帶有歐美露天咖啡廳的元素！

好喜歡老宅重新布置過的年輕隨興感喔～

 

但看似那麼網美的空間，其實還是

有一個煮傳統小吃的廚房空間啦！

湯頭和滷大骨都在這區～

 

請大家看看！！左邊的滷大骨，

不誇張，我們吃完飯要結帳時

這大骨只剩一根，一小時內賣到這樣XD

 

大骨麵dagoodman菜單

如同店名與老闆們的堅持，最主打

就是大骨麵和咖哩飯，但這天觀察

七成人都是點大骨麵和排骨麵，

咖哩反而沒那麼多（可能大骨太誘人）

 

為了讓大家盡興啃大骨，還有附上

手扒雞手套XD 十分貼心啊～

 

大骨麵dagoodman：高雄排骨麵推薦

大骨麵dagoodman的師傅們手腳蠻快的，

即使前面有四五個客人，我們沒等上太久

餐點也都上桌囉（大約10分鐘全部出完餐）

 

▼大骨麵（每日限量） $150

大骨麵dagoodman的招牌麵食，端上桌

是讓全桌人驚呼的大份量！紅燒湯頭

與大骨香氣撲鼻而來，拜託大家看到

一定要點，猶豫瞬間可能就被人點走！

 

店名取大骨麵，招牌大骨真的是一˙絕！

大骨上的肉滷到超入味，肉只是輕輕附著，

牙齒輕輕一撕就下來，而且超嫩不乾柴！

不過這真的賣很快，我們當天用餐一小時，

等到結帳時櫥窗只剩一根XD  大家來

大骨麵看到有大骨一定要把握～

 

大骨麵麵條是拉麵，紅燒湯頭沾附力不錯，

但吃起來是南部人喜歡的偏軟口感；

我們家是吃比較硬的麵，希望下次來

可以請師傅煮硬一點（要求很多XD）

 

湯頭是紅燒湯，紅燒的香氣且不死鹹，

尾韻有一點蔬菜的回甘，很涮嘴好喝，

平常不太喝湯的我破例喝了大半碗XD

 

▼炸豬排咖哩飯 $150

大骨麵dagoodman 老闆們在FB粉專

主打「 好男人與咖哩飯」，都這麼說了，

不點一份咖哩很可惜～點了炸豬排咖哩飯！

 

炸豬排很有水準！麵衣酥脆，

肉有嚼勁不乾柴，是近期吃到

同價位，非常好吃的日式豬排（拇指）

 

喜歡炸豬排跟咖哩飯仄會呷（台語），

也可以把豬排放飯上，我們家喜歡

這樣吃，比較有吃豬排咖哩的感覺！

 

但走日式口味的咖哩中規中矩，

相較炸豬排的亮眼，咖哩普通了點。

 

▼綜合炸拼盤 $100

以100元說這盤炸物拼盤挺划算，

而且好吃涮嘴！雞塊、薯條和

手工黑輪都有選過，假如一家人

帶小朋友可以點一份一起分享！

 

<大骨麵dagoodman>

地址：高雄市前金區六合二路188號

電話：0963 133 866

營業時間：11:00 – 14:00 、17:00 – 00:00

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