彰化蛋黃酥 典心菓Dancing Yolk 棗泥蛋黃酥

不排隊也能吃好吃的彰化蛋黃酥？

推薦大家這間典心菓Dancing Yolk！

經營者因自己挑惕的味蕾而開始了

這個蛋黃酥品牌，就是想將傳統蛋黃酥

發揚光大；堅持使用最好的食材，

將蛋黃酥皮與餡料做到最完美比例！

愛吃棗泥蛋黃酥的大家絕對要試試

濃郁的棗泥紅豆蛋黃酥，那迷人香氣

與細膩棗泥口感讓人一吃難忘！而喜歡

清新口味的人，綿軟清爽的綠豆蛋黃酥

也很有水準。加上還有設計感禮盒包裝，

推出後就非常有話題，蛋黃酥控必入手啦～

 

彰化蛋黃酥只有不二坊？

講到彰化蛋黃酥，大家第一個都想到

最有名的彰化不二坊蛋黃酥，但其實

彰化不只有不二坊賣蛋黃酥，也有不少

彰化家糕餅店蛋黃酥頗好吃！最近吃到

中部朋友推薦的彰化蛋黃酥專賣–

典心菓 Dancing Yolk，紅豆棗泥蛋黃酥

尤其讓人喜歡，來分享給蛋黃酥愛好者！

 

典心菓蛋黃酥禮盒

彰化典心菓Dancing Yolk 賣的是

傳統台式蛋黃酥，但禮盒可不傳統，

是非常時尚感，帶文青風格的質感禮盒！

如下圖所示，禮盒有兩種設計。

 

之前跟家人買過彰化蛋黃酥不少次，

大部份都是大紅大黃的喜氣顏色，

第一次看到蛋黃酥是這種包裝～

低調帶質感的霧灰色讓人印象深刻，

比較低調而且包裝燙金的是尊榮禮盒。

 

典心菓蛋黃酥禮盒的蛋黃酥

不是傳統蛋黃酥的裸包裝，

是三入蛋黃酥一個包裝裝一條，

像這個是大禮盒，四條共12個蛋黃酥。

 

另一個種包裝比較亮，是文青禮盒，

也是大小禮盒都有，這個小禮盒

是兩條包裝共六個蛋黃酥。

 

典心菓彰化蛋黃酥禮盒價目

典心菓蛋黃酥只有兩種口味，

紅豆棗泥和綠豆，也是中南部

最經典的蛋黃酥口味！基本上呢～

就是問喜歡什麼口味啦！先選口味，

再來選要大盒還小盒，然後選包裝，

不管大小盒都可以單種口味或綜合口味喔！

 

職人手感彰化蛋黃酥：典心菓蛋黃酥

我很少特地吃外縣市的蛋黃酥，

畢竟蛋黃酥這東西中南部超多人賣，

但是！！就是為著朋友說的那句～

「典心菓有妳愛的紅豆棗泥蛋黃酥。」

熱愛棗泥的我～就為紅豆棗泥口味來吃！！

 

小時候吃過幾間老牌蛋黃酥，

那時還有幾家在賣棗泥蛋黃酥，

殊不知這幾年棗泥蛋黃酥超少人賣，

高雄蛋黃酥沒人做這口味啊（痛哭）

 

▼紅豆棗泥蛋黃酥

是我心心念念的棗泥啊啊啊～

典心菓的棗泥紅豆餡超香！

黑棗味濃郁，帶一點特有的焦香，

加入紅豆餡讓口感更鬆滑，

配上鹹蛋黃，整個非常好吃！

 

注意到了嗎？典心菓蛋黃酥

鹹蛋黃超～而且是品質很好的

鹹鴨蛋黃，切開後油亮油亮，

鹹而提味但不會太過死鹹，重點是～

沒有鹹鴨蛋的腥味，這樣的鹹香

更襯棗泥紅豆餡的細緻甜味，超喜歡！

 

▼綠豆蛋黃酥

喜歡棗泥的我算是比較特別的客群，

但聽朋友說，他跟他家人更喜歡

典心菓的綠豆蛋黃酥，這次也有吃到！

 

相較於棗泥紅豆，典心菓綠豆蛋黃酥

走清爽口感！師傅特製的綠豆餡

綿鬆入口即化，綠豆香氣優雅，

老爸倒是蠻喜歡這口味的！

不過如果問我個人喜好，我還是

愛濃郁的棗泥紅豆蛋黃酥多一點XD

 

典心菓 Dancing Yolk 蛋黃酥評價

就彰化蛋黃酥來說，典心菓 Dancing Yolk

名氣或許沒有彰化不二家那麼響亮，

但在蛋黃酥外皮口感以及餡料的細緻度

我覺得是還蠻表現不俗的；尤其跟我一樣

喜歡棗泥紅豆蛋黃酥的人更不能錯過！

而另外就是典心菓 Dancing Yolk

前衛充滿設計感的包裝，讓送禮的人

與收禮的人都印象深刻，蠻推薦喜歡吃

彰化蛋黃酥（尤其棗泥蛋黃酥）的大家，

今年中秋務必要入手好吃的典心菓蛋黃酥啦！

 

<典心菓 Dancing Yolk>

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