高雄印度咖哩 高雄印度餐廳 都瓦哩印度廚房酒館

超多愛印度咖哩老饕們推薦的

北高雄印度餐廳 都瓦哩印度廚房酒館，

從原本的昌盛街搬到華榮路上啦！

店內空間更大，而大家超愛的印度咖哩

也有雞、牛、羊、海鮮等超過20種，

印度烤餅naan、印度千層烤餅口味也很多，

還有督坦烤雞腿肉、烤蔬菜等經典菜色，

喜歡到地印度咖哩的大家一定不能錯過！

 

高雄華榮路美食推薦：都瓦哩印度廚房酒館

今年年初去吃北高雄昌盛街上的

都瓦哩印度廚房酒館，真的是

一吃愛上那咖哩香料！結果前陣子

去昌盛街發現店不見了，一查粉絲團

才發現原來都瓦哩印度廚房酒館搬家了，

搬到華榮路418號了啦～

 

新搬家的都瓦哩印度廚房酒館，

店內裝潢還是很有印度風格，

好喜歡紙燈籠和彩色的布喔！

 

高雄 都瓦哩印度廚房酒館 菜單

都瓦哩印度廚房酒館主打北印度風味，

咖哩、烤餅、烤肉、烤蔬菜等等都有，

而咖哩種類更是分成超多樣！

 

高雄印度料理推薦：都瓦哩印度廚房酒館

這次拍下都瓦哩印度廚房酒館時，

老闆還遞給我他們的國旗說更有feel，

老闆拿手機拍了很多張，超可愛）～

這樣的份量約4-5人成人份量，

大家可以自己評估自己食量喔！

 

到都瓦哩印度廚房酒館用餐，

我覺得最不能錯過的就是咖哩啦！

北印度風味的咖哩講求香料的使用，

這次我們也特地點三種不同醬底的咖哩。

 

▼燴洋蔥羊肉咖哩 $290 

 

燴洋蔥羊肉咖哩是以洋蔥、薑、蒜

以及多種香料熬煮的咖哩醬。

也因為有洋蔥、薑、蒜，巧妙地

蓋掉羊肉可能會有的腥味，點中辣

又和洋蔥甜味十分和諧，這個大推！

 

▼辣味千層烤餅（左）$90 

▼原味千層烤餅（右）$80 

剛沾咖哩烤餅是紅色圓形的，很特別吧！

這是印度的千層烤餅，有點像我們台灣

千層烙餅，奶油香氣比naan烤餅更多，

口感也更蓬鬆一些，特別推薦辣味千層，

辣味千層沾燴洋蔥羊肉咖哩，雙重辣味

會讓愛吃辣的人愛不釋手～～

 

▼綠醬菠菜奶醬咖哩 $270 

 

這咖哩是以鮮奶熬成的印度奶酪

混合菠菜、香蒜和多種香料，

香氣比起另外兩種咖哩更突出，

老媽對這道綠波菜咖哩讚不絕口！

 

▼起士餡烤餅 $140 

 

這是中間夾有起司餡料的烤餅，

熱熱上桌時起司會微微牽絲，

單吃就非常香。而這起司味

跟剛剛的綠菠菜咖哩也非常對味，

很推薦搭配一起吃～

 

▼蔥香雞肉咖哩 $270 

 

以焗烤洋蔥風味咖哩醬與番茄、

茴香等印度香料和優格熬煮，

我超愛帶點優格香氣的奶香，

後來餅沾完，我直接拿湯匙吃這咖哩XD

 

▼香蒜烤餅 $80 

這就是大家最熟悉的naan印度烤餅，

香蒜味上桌香氣超勾人，我爸跟我妹

超喜歡香蒜烤餅的味道，這張烤餅

根本就是被他們兩人吃完！！

 

▼香料坦督烤雞腿 $300 

 

在台灣印度餐廳非常受歡迎的一道！

雞腿肉抹上masala醬和多種印度香料

入烤爐窯烤，masala香氣入味，肉Ｑ彈！

 

▼香料塔督烤魚塊 $300 

這是老闆招待我們吃的料理，

也說希望給他一點反饋，跟上一道

烤雞腿肉相比有什麼不同。

 

魚肉塊抹上特製masala醬，配上

芫荽、薑……等多種香料烤製而成，

要說差別大概就是魚肉香氣跟這香料

融合得更好，魚肉也比雞肉軟嫩好入口，

比起烤雞腿肉，我跟家人更喜歡這道烤魚塊。

 

▼綜合烤蔬菜拼盤 $320 

這個也是老闆招待的菜色，

以特製醬料烤製的蔬菜。

 

我覺得最特別的是這烤蔬菜的豆腐，

使用的是臭豆腐呢！這天問老闆，

老闆說因為印度最原版的做法是

烤奶酪起司，但台灣找不到這種

接近味道的固狀起司，所以選擇

使用這種特殊發酵香氣的豆腐來烤。

 

▼印式雞肉特味飯 $290 

以雞肉、瑪莎拉醬和多種香料拌炒的

印度香料飯，建議第一口直接吃，

可以吃到香料原味，第三口第四口

再搭配優格醬一起吃～

 

▼蔬菜脆球餅 $120

 

上次來就有點的脆球餅，這次一看到

就又再點一次！外皮脆口的球是以

豌豆做成，中間放上炸蔬菜丁，

吃的時候把下方香菜醬汁倒入，

一口完食，脆口又清爽！

 

▼印度香料奶茶 $60

▼芒果酸奶 $80

來到都瓦哩印度廚房酒館，

另兩個不能錯過的就是印度奶茶

和芒果酸奶！印度奶茶香料味超明顯，

芒果酸奶則是酸度很棒，不是那種

台灣的甜味優格，吃完咖哩來一杯超棒！

 

都瓦哩印度廚房酒館  評價

這是第二次來都瓦哩印度廚房酒館了！

餐點依舊驚艷，可能我真的太愛

印度咖哩和印度烤餅了吧哈哈哈！

超推薦到這裡吃，而且有空可以

跟老闆聊聊天，他英文中文都不錯，

有時還會熱情介紹他們的印度香料～

推薦給大家啦！

 

<都瓦哩印度廚房酒館>

地址：高雄市鼓山區華榮路418號

電話：07-5522805

營業時間：11:00–15:00, 17:00–21:30

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