台南居酒屋推薦  台南燒鳥  芙蓉鳥燒

台南夜生活除了小吃，還有超多藏在

巷弄的大小酒吧和居酒屋，推薦這間

在台南赤崁樓旁的人氣台南日式居酒屋–

芙蓉鳥燒。不僅很有日本居酒屋氣圍，

各種雞肉燒烤、豬肉、牛肉、蔬菜串燒

以及熱炒料理也很日本居酒屋風格，

重點是價格超、平、實！不少客人更是

為店內牆上的酒而來，有日本生啤、

清酒、燒酌、女生超愛的日本梅酒，

也有來自世界各國威士忌、利口酒。

不怕你吃不盡興、喝不過癮，就怕

沒有早訂位，店內座位少超容易客滿！

 

赤崁樓旁人氣台南居酒屋：芙蓉鳥燒

偶然到台南工作，出發前一週就先揪

在地好久沒見的朋友一起吃飯，

他馬上推薦他愛店-赤崁樓附近

店面低調卻每天都坐滿的日式串燒

居酒屋-芙蓉鳥燒居酒屋。當天散步到

赤崁樓旁，老遠就看到點燈的居酒屋了！

 

芙蓉鳥燒室內座位約15席，我們這天是

第一組進來芙蓉鳥燒的客人，但這空景

只維持短短五分鐘，營業時間沒多久

訂位客人陸續湧入，不一會兒馬上坐滿，

後來現場候位的客人都要等到當天晚上

八點半過後的宵夜場囉！

 

進到芙蓉鳥燒，很難不注意到牆壁酒架上

滿～滿的酒瓶！沒錯！芙蓉鳥燒真的是

愛吃餐小酌人的天堂！店內陳列各國威士忌、

利口酒、水果酒、清酒、燒酌，

也有提供啤酒，反正不怕你問，

只怕你來到芙蓉鳥燒沒喝啦！！

（未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車）

 

好奇注意到這些酒瓶有名牌，一問

才知道這是客人們的寄酒。來芙蓉鳥燒，

除了單杯單杯點酒，也可以買一瓶，

然後寄在店裡慢慢喝喔！（清酒和啤酒

因酒類性質，無法提供寄酒服務）

（未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車）

 

台南 芙蓉鳥燒 菜單

芙蓉鳥燒菜單不是小本本，而是

寫在黑板上，入座就能一目瞭然。

比較意外的是，價格出乎意料便宜，

這種日式居酒屋居然看到好多銅板價～

 

點餐時店員也特別提醒，儘量能

一次把菜點完，因為炭烤串燒等待時間

都要20-30分鐘起跳，吃到一半再加點

再加上前面有其他客人的單，加點菜色

要再等上更久的時間，才會希望客人

可以一次先把想吃的菜量點起來。

 

坐板前最棒的事情，就是能近距離

看師傅烤肉串，雖然說聽到肉串

滋滋滋聲卻還沒上桌的等待時間，

好像也是一種煎熬XD（越看越餓）

 

美味又平價台南居酒屋：芙蓉鳥燒

這天我們三人在芙蓉鳥燒點的滿滿菜色～

其中一人要開車，我們只有兩人喝酒XD

 

▼日本惠比壽生啤酒 $150

（警告：未滿18歲請勿飲酒 喝酒不開車）

在台灣居酒屋超難得能喝到這牌的生啤！

一看到我同行朋友立刻點下去！

她說香氣高雅，苦味也很清爽、

很適合女生、也適合夏季的啤酒！

 

▼黑糖梅酒蘇打

（警告：未滿18歲請勿飲酒 喝酒不開車）

這是日本鹿兒島本坊酒造的黑糖上等梅酒，

我選加蘇打氣泡喝（也可加冰塊）。

釀造時以甲類燒酎，配上糖、蜂蜜

和梅子，費時一年熟成，味道飽滿，

香氣也很足，尤其適合搭配燒烤。

 

▼生煎干貝 $160 

比50元硬幣還大顆的日本生食級干貝

煎到八分熟，配上和風醬與蘆筍、

洋蔥絲，鮮味十足，很是開胃，

可惜分下來一人只有一顆，吃不過癮XD

 

接下來，烤物料理也依序上桌！

店名都叫「芙蓉鳥燒」，當然要

來份烤雞肉系列料理啊！

 

▼明太子雞翅 $160 

我是雞翅控，到任一間日式居酒屋

有雞翅都絕對點一份來吃。

 

上桌就切好兩段，讓客人吃起來

不會太狼狽XD  雞皮烤得夠香，

明太子塞超滿，大口咬下逼逼波波，

超級滿足（吃完大喝一口啤酒）

 

▼烤雞腿 $180 

這雞腿皮超脆，肉彈牙不柴，

簡單鹽味炭烤吃得到雞肉鮮甜

原汁原味。

 

接下來肉串大軍進攻～～！！

來日式居酒屋吃這種串燒特別有feel～

 

▼蔥肉捲/蘆筍肉捲 $60/串 

這兩份都是以豬肉搭配蔬菜的捲法，

我蔥人，比較喜歡蔥肉捲的香氣，

但像朋友不喜歡蔥那麼嗆的味道，

就比較尬意口感juicy的蘆筍肉捲。

 

▼牛肉串（後）$90 

▼剝皮辣椒牛肉捲（前）$80 

牛肉串也是不少人到芙蓉鳥燒必點的！

這天坐我旁邊的客人點兩串牛肉串，

牛肉串是大塊肉塊，嫩帶彈牙，但要說

味道特別，我比較愛剝皮辣椒牛肉捲～

 

▼香菇 $40 

▼洋蔥 $40 

這是我這幾年在高雄、台南居酒屋

吃到最平價的烤蔬菜！！一般居酒屋

烤香菇或是烤洋蔥都會賣到60元/串以上！

香菇是簡單鹽烤，非常多汁，但跟大家說～

我們兩一致大推特推烤洋蔥！烤過的洋蔥

超級甜，單吃就超好吃～

 

▼清酒蒸蛤蜊 $220 

 

選用的蛤蜊頗大顆飽滿，而清酒蒸過，

味道超鮮美，後來吃完這盤蛤蜊，

我直接把清酒蛤蜊湯喝光XD

 

▼炒山苦瓜 $180 

這個是沖繩風味的炒山苦瓜，

選得山苦瓜不會太苦，柴魚香迷人，

搭個啤酒，三兩下一整盤就掃光。

 

▼鯖魚 $230

 

青花魚一夜干處理得不錯，

鹹度不會太高，肉蠻緊實，

而且烤過不會有太重的腥味。

 

▼月見烏龍麵 $80 

這個也是日式居酒屋裡頭，

非常少見的銅板價麵類料理！

賣80元真是很誇張划算的價錢～

 

將生蛋黃戳破，跟柴魚醬油和麵條拌勻，

直接學日本人唏哩呼嚕吸起麵條，

整個超、級、愜、意（我還被同行人笑）

 

台南居酒屋 芙蓉鳥燒 評價

不愧是朋友推薦的老字號台南居酒屋，

芙蓉鳥燒不僅超有日本居酒屋氣圍，

加上菜色多樣而且超乎想像平價，

也難怪不管平假日都容易客滿！

超推薦大家到台南旅遊，想找個

適合小酌的台南晚餐、台南宵夜場，

可以到赤崁樓旁的人氣居酒屋芙蓉鳥燒

吃個串燒、好好喝個幾杯啦！！

 

 

<芙蓉鳥燒>

地址：台南市中西區赤嵌街31號

電話：06-221-0271 （強烈建議訂位）

營業時間：18:30~凌晨1:00

臉書粉絲團：芙蓉鳥燒FB

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