高雄香港餐廳推薦  瓊姐車仔麵菜單 瓊仔車仔麵推薦

高雄最街頭港味庶民美食代表，

絕對是三民區的瓊姐車仔麵！！

由港籍大姐帶來的道地香港味，

從咖哩魚蛋、咖哩蘿蔔攤車起家，

到有多種配料的港式車仔麵店面。

來這裡可以點上一碗車仔麵或是撈麵，

自由選咖哩魚蛋、撒尿牛丸等配料，

再加上有嚼勁的生蛋黃麵與好喝湯頭。

也吃得到特製醬汁拌的銷魂港式撈麵～

再來個港式瑞士雞翅、港式鮑汁鳳爪，

配上幾杯鴛鴦奶茶、凍檸茶，

真的一秒來到香港，道地又過癮！

 

最特別的高雄港味！

香港街頭的庶民美食，

車仔麵加上黃金魚蛋、牛肉丸，

咖哩蘿蔔、特調蠔汁湯頭雞蛋麵，

能做出這一味，還得是瓊姐！

 

高雄港式餐館推薦：瓊姐車仔麵

許多愛吃港味的大家應該不陌生，

經典香港街頭庶民美食代表的

瓊姐車仔麵，之前經歷火災後，

重新回來啦！！我們家前陣子特地去吃～

 

瓊姐車仔麵回歸後的裝潢，

依舊非常熟悉！真的就是

在香港館子吃飯的氛圍與熱鬧：

粵語歌曲背景、時不時聽到

幾位的香港客在和瓊姐聊天！

而且平日生意也太好了吧～

 

瓊姐車仔麵菜單（2026年版）

瓊姐車仔麵採取自由配模式，

每張菜單均可自行勾選麵條、

湯底和配料，也有點心、炸物。

 

瓊姐車仔麵的靈魂人物，

當然就是港籍大姐瓊姐本人！

瓊姐最初從瑞豐夜市小攤車起家，

當年憑著一味極致道地的

港式咖哩魚蛋、蘿蔔和豬皮，

征服無數挑嘴饕客的胃。

後來才一路從瑞豐攤車

拼到大昌一路店面。

 

這天瓊姐有大力跟我們推薦她的

「手打爆漿牛肉丸」，認真說，

這是可以出一碗湯的牛肉丸啊啊啊！

 

瓊姐車仔麵推薦必點

 

▼自選料車仔麵（港式全蛋生麵）

咖哩蘿蔔、麻辣鴨血、青江菜、

爆漿瀨尿牛丸、咖哩魚蛋，

黃金比例混醬＋大骨湯

 

瓊姐大力推薦我們的撒尿牛丸

以及招牌的咖哩魚蛋都是必點！

 

看過電影《食神》絕對忘不了

那能當桌球打的「撒尿牛丸」！

靈魂就在於極致Q彈與瘋狂爆漿。

經過捶打的肉質紮實脆口、富有韌性；

一口咬下，內餡濃縮的鮮美高湯

在口中瞬間爆開！這個真的好好吃，

好想下次直接點一碗牛丸湯～～

 

麵條很推薦選港式全蛋生麵！

這是瓊姐特地跟香港師傅訂的麵，

口感熱湯泡很久依舊極致彈牙，

咀嚼有雞蛋香。

 

▼自選料港式撈麵

（炸蛋、港式滷手工米血、

港式炸響鈴卷、港式鮑汁香菇）

 

超推炸響鈴！極薄的腐皮層層捲起，

高湯燙一下放入乾撈麵，

響鈴吃起來軟中帶一點嚼感～

 

本來想說湯麵應該比較有特色，

結果銷魂乾撈麵也很不錯欸！

公仔麵淋上特製香濃醬汁，

搭配一顆邊緣酥脆的靈魂炸蛋包，

鹹香入味又帶點辣感。

 

瓊姐車仔麵的雞翅與雞爪

也很直得一吃！以香港最經典

「瑞士汁」與「鮑汁」滷製而成。

呈現誘人的焦糖色澤。

 

▼港式鮑汁鳳爪 $75/5支

以鮑汁、蠔油和生抽醬油為基底，

吃得到鮑汁與蠔油交織的極致鮮甜，

香氣非常濃郁。

 

▼港式瑞士雞翅 $85/4支

使用香港傳統的「瑞士汁」

（豉油、薑、蔥、冰糖和香料

調配而成的甜味滷水）滷製而成，

吃起來有豉油鮮甜味，非常入味，

口感也很軟嫩！

 

▼港式椒鹽豬扒飯 $185

 

豬扒會先秘製醬料醃製入味，

接著高溫酥炸，起鍋後

灑上大量蒜酥、辣椒與椒鹽。

外皮炸得極其酥脆香口，

越嚼越香且完全不乾柴。

 

幾樣外頭吃不到的港式炸物，

瓊姐車仔麵也有不少種可以嘗試！

 

▼煎釀三寶 $65

瓊姐選用茄子、青椒、油豆腐，

表面抹上厚厚一層紮實的魚漿，

再下鍋半煎炸至熟透，

可同時吃到魚漿和蔬菜鮮甜。

 

▼炸油炸鬼鬼 $75

炸過的蝦仁漿搭上酥脆油條，

口感非常有層次！配上日式美奶滋，

酸甜開胃！

 

▼酥炸奶皇包 $

將奶皇包直接下鍋油炸，

外皮吃起來超酥，帶點脆感，

很像在吃炸銀絲卷的口感～

內餡是甜香的奶黃餡料。

 

想喝個港式凍檸茶、鹹檸七、

絲襪奶茶等瓊姐也都有！

瓊姐車仔麵評價/用餐心得

這次來全新回歸的「瓊姐車仔麵」，

看到熟悉的瓊姐覺得好溫暖～～

無論是自助選料的經典車仔麵，

還是香氣四溢的港式撈麵，

每一口都讓人一秒直飛香港街頭，

印象實在太深刻啦！特別是

傳說中的手工撒尿牛丸，

Q彈脆口又多汁，真的超驚豔！

下班快約上親朋好友，一起來

感受香港媽媽最道地的暖心滋味吧！

 

瓊姐車仔麵

地址：高雄市三民區建工路396號

電話：07-392-6303

營業時間：週一至週日 17:00 – 凌晨 1:00

（無固定公休日，詳見粉絲專頁）

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