空腹虫 高雄餐酒館 鹽埕區第一公有市場 

市場裡也可以開餐酒館！？這間在

老鹽埕第一公有市場裡的空腹虫大酒家，

兩位老闆將餐酒館的概念帶進傳統菜市，

並且將餐點與調酒飲品結合在地食材

與台式小吃口味。來空腹虫推薦必吃

絕對是用料實在的蚵酥炒飯，再搭配

檳榔造型的包仔葉豬肉串，然後點杯

台式口味的冬瓜特調酒或是李鹹氣泡飲，

又復古又創新的台式餐酒館絕對顛覆

你對高雄餐酒館的期待與想像！

 

空腹虫：市場裡的平價餐酒館

空腹虫大酒家是高雄首見的市場餐酒館，

地址在鹽埕第一公有市場，接替

原本的小缽洋食位置；目前吧檯前

只有8個位置，預約制與現場候位並行．

如果可以會建議大家先網路訂位！

（圖片為2022鹽埕第一公有市場整修後）

 

改裝之後的空腹虫更復古更浮誇，

還有這個復古旋轉七彩霓虹燈XD

 

吧檯前也就是兩位老闆/店員，

外場是看似大學畢業的37歲男子，

製作飲料以及非常活潑跟客人互動。

 

廚師/內場則是比較沉穩的大哥（欸）

煮菜時沒笑容，但是跟他聊幾句後，

他也會露出靦腆笑容介紹自己的菜色XD

 

空腹虫菜單（2022最新版）

空腹蟲大酒家的菜色走向是

「市場裡的餐酒館」，

餐點和酒價格都算親民。

 

空腹虫大酒家推薦菜色（三次用餐綜合）

▼李鹹氣泡飲（左） $80

▼冬瓜特調酒（右）$不知道

 

▼冬瓜特調酒

（未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車）

加入南部古早味飲品的調酒，

冬瓜露配酒還蠻有意思的，

單喝不錯，配上炸物類更對味！

 

▼梅子摩西多 $180

（未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車）

這天在外跑了一天很熱，點了第二杯

清涼感的創意摩西多調酒，想不到

這杯出乎意料～超級好喝！摩西多的

薄荷葉與萊姆酒的味道完美融合，

梅子非常畫龍點睛，讓我讚賞不已！！

 

▼澎湖小捲＋白蘭地＋梅酒 $200

（未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車）

這杯是當日特調，可能因為有小捲，

點它的人超級多！

 

這杯不是開玩笑，超、級、烈，

本來以為是梅酒為主調，結果是

白蘭地比較多，梅酒反而是配角。

一口下去會有喝烈酒shot的驚奇感

（但沒到那麼純那麼列啦！）

而這稍帶鹹味的小捲也跟這杯酒很搭，

但這杯真的給平常有在喝的人XD

 

▼涼拌花椰菜 $50

這道帶點甜酸，冰冰涼涼而且

花椰菜脆口，算是很開胃的小菜

（但吃幾口就沒了，很不過癮XD）

 

▼包葉仔 $80/串

這道有趣餐點名的肉串，被譽為

到空腹虫的必吃之二（之一是

等下介紹的炒飯），老實說

上桌時這賣相真的沒還好，

有點不懂必吃的點是什麼XD

 

霸特！！這肉串厲害的，就在於

梅花豬選得很好，醃漬的功夫不錯，

然後中間那個綠葉是檳榔葉啊哈哈哈！

包蒜頭下去炸，跟肉串超～～級搭！

口感和味道都很優秀的一串一道！

 

▼蚵酥炒飯 $120（每日限量五份）

這份蚵酥炒飯是友人推薦的必點，

而且一天就只賣五份，店員說這是

每天新鮮備料，下午才去市場採買

最大蚵的蚵仔，所以也把這份炒飯

控制在一定數量，希望大家能夠吃到

最新鮮最棒的口感，強烈建議

空腹虫粉絲團先私訊預定啊啊啊！

 

蚵仔酥超大器，給了至少六顆以上！

炸得恰到好處，搭上粒粒分明的炒飯

以及炸九層塔提味，非常喜歡！

下次經過這裡，就算沒位子也要外帶～

（這張感謝同行好友金大佛照片支援）

 

▼薄荷梅子雞翅 $100 

這個有點像甘梅薯條的雞翅版，

對喜歡吃雞翅（如我）的人來說，

啃這雞翅會啃到蠻過癮的。

 

空腹虫 用餐心得

以餐酒館的標準來品嚐空腹虫，

會覺得不管菜色或是調酒都融入

台式創意，我會說是好吃而且

富趣味的味道呈現；然而餐酒館

開在傳統市場是有趣的復古

與創新對比，只是市場畢竟沒冷氣，

遇上夏天時大家記得不要穿太多衣服，

或是多點些冷飲消消暑啦～

 

<空腹虫大酒家>

地址：高雄市鹽埕區瀨南街141-7號

（鹽埕第一公有市場）

營業時間：週四到日｜17:00-21:00

（週一到週三公休）

最後供餐時間：20:30　飲品：20:30

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