[左營美食]開動了家庭日式料理-日籍闆娘手作日式家常飯糰定食!超限定繽紛日式下午茶

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[左營美食]開動了家庭日式料理-日籍闆娘手作日式家常飯糰定食!超限定繽紛日式下午茶 @美食好芃友

最家庭口味的高雄日式料理

就是這間高雄左營華夏路上,

台日夫婦開的「開動了日本家庭料理

將日本家常菜以繽紛的定食套餐盤呈現,

一份主餐有日籍太太手作上六樣日本小菜

與兩顆飯糰,讓來這的客人可以品嚐到

親切又自然調味的好吃日式料理。

像是豆腐漢堡排、自家味噌燉煮牛肉

都是很樸實又很貼近日本當地口味!

但這裡偷偷推薦他們週日限定下午茶,

七樣日式手作點心拼盤加上一杯茶,

真的是超愜意的午後享受~

目前採預約制喔!預約再前往

 

改裝重開幕高雄日本料理:開動了日本家庭料理

之前每一陣子就會跟家人去吃,

由日籍太太和台灣先生共同經營的

開動了日本家庭料理」,

歷經好一陣子的休業重新整修,

終於!2024年暑假前又重新開張了~

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整修後的開動了日式家庭料理,

店內更無印日系風格。清爽白色

配上店內的日本茶壺、小畫框,

讓人覺得十分溫馨啊!

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開動了日本家庭料理菜單(2024年7月版)

這裡餐點多為套餐,包含主菜、

兩個飯糰、6種日式小菜、

飲料以及甜點,蠻豐盛的唷~

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自家製熟成味噌燉牛肉套餐

看菜單點菜時不覺得份量特別多,

結果一整份套餐端上桌時,

我跟我家人被這份量嚇到!

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飯糰拼盤超豐富,除了兩顆飯糰,

還有六樣當日現做的日式小菜。

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仔細一看,這些菜可不是隨便做,

玉子燒、雞肉團子、胡麻蔬菜、

蔥鹽豆腐、佃煮山芋香菇

以及爽脆藕片,想著每一樣

都要上桌,製作非常費時~

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手作飯糰這天也有兩種口味,

日本紫蘇與炸蝦,炸蝦超讚,

飯糰的米飯也很有彈性,

好日式的口味和口感啊啊啊啊!

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自家製熟成味噌燉牛肉我更愛!

使用牛腩肉,並以熟成味噌燉煮,

牛肉軟嫩入味,好喜歡尾韻的甘甜。

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高蛋白質豆腐漢堡排套餐

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豆腐漢堡排是我媽點的,本來只是

我媽說想吃清淡一點,結果!

這豆腐漢堡排超級軟嫩!豆香好棒~

老闆娘說這是在日本很流行的餐點,

蠻意外台灣很少人做。

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套餐甜點&飲料:蕨餅、焙茶

套餐的甜點也是闆娘親手做的蕨餅,

我媽說吃完想買一整盒XD

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炙燒明太子玉子燒(單點)

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這裡玉子燒帶點關東口味的甜,

但不會太甜,口感綿中帶彈牙,

搭上濃郁的炙燒明太子醬很正點。

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開動了日本家庭料理:限定日式下午茶套餐

這次到開動了日本家庭料理,

跟老闆、老闆娘聊天才知道,

這份綜合組的日式下午茶套餐,

是已經在她心中清單好幾年的夢想!

 

日式下午茶套餐 $380

(目前週日下午限定)

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準備這種下午茶拼盤是最麻煩的,

因為除了米果,其他東西都是

日本籍闆娘親手一樣一樣做。

像是玉子燒、櫻花麻糬、章魚燒、

抹茶果凍……

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三色糰子超級推!口感軟中帶Q,

稍稍有甜味,不用沾醬可以直接吃。

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櫻花麻糬我也很愛,闆娘說

特地選用日本櫻花漬來製作。

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第一次看到單顆的章魚燒!

不過這很好吃,即使放涼

也還是吃得到章魚燒Q軟的口感,

上頭的醬汁層次不錯不死鹹。

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開動了日本家庭料理評價/用餐心得

認識這對台日夫婦已經好幾個年頭,

也從七八年前的開動了吃到今年(笑)。

要說我覺得很難的的,就是老闆娘

始終保有自己當初開料理店的初心,

堅持「想做自己喜歡的家常料理,

自己小孩喜歡吃、自己家鄉的味道」

而很多跟我一樣吃過的客人,

吃得出老闆娘對料理細節的用心,

回頭率超高,推薦這間愛店給大家啦~

 

<開動了日本家庭料理>

地址:高雄市左營區華夏路590號

電話:0970 504 118

營業時間:

▷週一、ニ 11:30~15:00

提供午餐

▷週六  10:30~15:00

提供午餐

▷週日 11:30~17:30

提供午餐、日式下午茶

#下午茶13:30開始供應

#目前採預約制喔!預約再前往

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