[高雄]笑咖啡Laughing Cafe-隱身巷弄小店 驚豔美味燉飯義麵 高雄咖啡店下午茶推薦

以前覺得餐點不是咖啡店的強項, 但現在越來越多咖啡店研發餐點! 除了飲料好喝外,

餐點精緻度和美味一點都不輸給餐廳! 今天要來介紹這家朋友報路, 六合夜市附近,

隱身在小巷子, 有驚豔義大利麵和燉飯的笑咖啡Laughing Cafe.

 

笑咖啡位在六合夜市附近, 與瑞源路交叉的自立二路小巷.

走路從捷運美麗島站1號出口出來10分鐘內可以走到.

走在一排老房子的巷子, 突然迸出一間白牆紅窗框的咖啡店,

真的讓人眼睛一亮啊!!! (要不是天氣不好, 真想跟這外觀拍拍照)

 

笑咖啡座位有一二樓, 有吧台區, 靠窗座位區, 椅也有一般雙人或四人雅座.

但當天中午雙人和四人雅座客人有點多, 就沒特意拍了. 朋友說之前假日來幾次

人比較多將近客滿, 所以也建議大家先電話預約再前往比較保險.

(但注意傍晚5:00之後都是採預約制喔! )

 

店內餐點菜單都在大黑板上. 笑咖啡的正餐以燉飯和義大利麵為主,

每天義大利麵和燉飯都各有4~5種選擇, 價格依主餐不同, 180~240都有!

也可以選擇再加價點飲料或是飲料+甜點套餐.

 

比較詳細的飲料單在這張, 義式咖啡和非咖啡飲料都有.

來之前朋友特別推薦笑咖啡的拿鐵和奶霜系列飲料, 說是必點~

 

點餐完畢之後, 店員告知餐點現點現做, 需等上一會兒.

也趁這時間在店裡尋寶~~果然在不同角落會發現一些店家的跳痛巧思,

像跟貓頭鷹放在一起的摩埃, 鹿角, 巴黎鐵塔, 然後是無臉男掛飾XD

 

主餐要比較久, 但五分鐘後, 主廚湯品先上桌了! 幸好我們只點一份,

不然這一大湯盤份量喝完也飽了五分吧!!!!

 

這天的是奶油玉米濃湯, 玉米已經磨到看不到顆粒,

湯很順口且濃稠度剛好, 帶有奶油和玉米香氣. 但就是要吩咐大家…

如果你點湯, 餐前不要太得意忘形一次全喝光, 因為份量真的很大!!!

 

接著上桌的是前菜, 威尼斯海鮮煎餅. 這道呢, 是熟客推薦隱藏版!!

根本不在菜單上~但我看到我隔壁兩桌都點了, 好奇問店員才點了這道!

 

他有一點月亮蝦餅的做法, 但裡頭是花枝, 有花枝漿也有花枝塊,

外皮黃金酥香. 我覺得比泰式的月亮蝦餅好吃, C/P值也高很多,

通常在泰式餐廳, 100多塊的月亮蝦餅都薄得跟紙一樣,

但笑咖啡這份海鮮煎餅, 真的就是料多實在.

 

店家送餐時告知可以搭配泰式沾醬, 但我覺得原味就很好吃了!!!

因為海鮮很新鮮, 沾醬反而蓋掉花枝的甜味, 建議大家先嘗試原味!

 

第一份主餐上桌, 辣味奶油蝴蝶蝦球義大利麵. 說實在的, 這幾年在外頭

吃過不少有蝦的義大利麵, 第一次看到蝦蝦們疊得這麼優雅(笑)

為了方便大家在咖啡廳吃這種餐, 可以優雅吃而不用雙手剝蝦剝得狼狽,

主廚將蝦殼去掉, 只保有尾巴留下, 吃的時候輕輕將尾巴切掉就好囉!

 

我本來以為蝴蝶蝦是一種蝦(當下也忘了問), 回家之後查起這名詞,

才發現這是一種處理蝦的工法而不是品種!!

總之就是讓蝦子呈現類似蝴蝶翅膀的樣子.

(國外也有相關作法 可以google “Butterfly Shrimp“)

撇開很美的蝴蝶蝦外型, 這蝦子非常新鮮! 蝦肉緊實且彈牙,

老媽說很難得在外頭點蝦子義大利麵,可以吃到如此新鮮的蝦!

 

麵條和醬汁的處理也很像在國外餐廳吃到的, 醬汁收乾, 麵條堡有麵芯.

這裡的奶油醬不是那種白醬稠稠的奶油, 是以butter(奶油)炒香,

加起司提味的乾醬汁. 整體調味也不會很鹹, 這樣的醬汁和鹹度

很適合趁新鮮蝦的甜, 我跟老媽都十分喜歡這款!

 

接著是爐烤脆皮雞腿羅勒堅果青醬燉飯. 是說這雞腿也太大了,

蓋住4/5個盤子了啦(笑)!! 之前曾經聽男性有人說過因為吃不飽,

不喜歡跟女生到餐廳吃義麵燉飯, 有此顧慮的人, 點這個雞腿燉飯不會後悔啦!

 

他的皮就很像吃烤鴨的皮, 脆但不是那種炸或煎的油油硬硬的脆,

我很喜歡吃脆皮的雞腿, 但不管煎或是炸都必須使用很多的油

才能處理到這種脆度. 當天後來詢問主廚, 主廚說因為他自己也不喜歡那種油膩感,

所以調整了好幾次做法, 最後還是覺得這樣烤出來的口感最棒, 也可以保留雞汁原味.

 

這裡的青醬我也很喜歡, 不走傳統青醬太多橄欖油與松子的油膩感,

主廚以羅勒和其他堅果搭配, 讓青醬有堅果香氣卻不致太油.

羅勒葉的香氣與奶油香氣融合, 但味道不膩而是很清爽, 算是很耐吃的青醬.

 

飲料和甜點, 其實我們只加點了一份有含甜點的飲料套餐,

但跟主廚聊得有點投緣, 主廚另外招待了我們一份甜點:)

 

OREO生乳酪, 老媽聽到這名字還問我什麼是生乳酪.

生乳酪是比較流行於日本一帶的乳酪蛋糕作法,

融化乳酪後加一點吉利丁使其凝固, 不必進烤箱就能完成的乳酪.

笑咖啡的OREO生乳酪有掌握這種乳酪蛋糕的細緻滑順帶點布丁的口感,

但如果問我, 我還是比較喜歡進烤箱的做法XD

 

反而是店家招待的法式朗姆酒烤布蕾比較讓我驚豔!

外表乍看之下與一般烤布蕾無異吧?

 

吃下去非常震撼啊!! Rum的香氣混合焦糖香, 奶油香與蛋香

在嘴裡散開, 非常美妙的滋味!!! 布蕾口感也十分滑順.

主廚說這朗姆酒烤過揮發後只有香氣但沒有酒味, 所以小孩子也可以吃喔!

 

莓果優格奶霜. 本來我在外頭不太點奶昔累或冰沙啦!

覺得冰沙不就冰塊打成的嗎? 貴又很甜XD 朋友一再推薦, 想說點點看~

但這杯莓果優格奶霜是真的好喝的, 沒有奶昔那種黏稠感,

雖有優格香氣與莓果香, 卻不會太過膩口, 甜度也很剛好.

主廚後來也有特別來詢問我們這杯的口感, 這是他前陣子意外調出的飲品,

不像外面的冰砂加凝固劑, 這杯完全是以莓果, 自家熬煮莓果醬, 優格, 牛奶和冰塊打.

結果某次倒給女生客人後大受好評, 放上菜單後更成為店內熱銷飲品.

 

老媽的熱拿鐵, 得到一個愛心小花拉花~ 牛奶與咖啡融合, 抿一口牛奶回甘.

 

連下了好幾天的雨, 但這天與老媽在笑咖啡享用了美好的午餐!

美食還真的非常一掃憂鬱的心情啊~~笑咖啡位居巷弄,

有點深藏不露, 若非朋友報路, 平常很難注意到這間小店! 店不大, 但小小的很溫馨,

店員也蠻親切的! 這天吃到的義大利麵或燉飯都頗有水準, 價格以食材

和餐點精緻度表現來說C/P值超高, 算是吃過印象深刻, 會想要再回訪的好店!

蠻推薦這間優質咖啡店給大家, 也期待二訪再來試試其他的義大利麵燉飯囉~

 

<笑咖啡Laughing Cafe相關資訊>

地址: 高雄市前金區自立二路95巷34號

電話: 07-286-8101

營業時間：10:00-20:00　(六日到21:00) 每週一店休

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