鳳山砂鍋粥文山特區熱炒鳳山美食推薦

[高雄]麟粥宮鳳山文衡店-人氣文山特區聚餐餐廳!超新鮮活體紅蟳砂鍋粥、好吃熱炒~大推豪華海鮮雙人套餐 @美食好芃友（芃芃）

我又挖到鳳山聚餐好去處啦！

高雄文山特區「麟粥宮鳳山文衡店」！

活體紅蟳砂鍋粥、熱炒都不錯，

用餐環境也非常高雅！這次跟家人去

點了豪華海鮮雙人套餐，餐點份量超多！

像套餐的「蝦兵蟹將粥」我爸媽蠻稱讚，

用堅果金湯熬煮活體紅蟳跟鮮蝦，

粥底軟綿還帶點顆粒感，鮮甜十足！

除了招牌粥品，還有大火快炒、

鍋氣滿滿的眷村牛肉炒餅，

以及外酥內嫩超下飯的招牌紅糟肉！

算是近期吃到讓人印象不錯，

下次會想再來的文山特區美食！

高雄生意最好，大家最愛聚餐的

高雄現煮活體紅蟳砂鍋粥、熱炒，

絕對是這家「麟粥宮」啦！！

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高雄文山特區人氣聚餐餐廳：麟粥宮鳳山文衡店

開在高雄漢神巨蛋商圈一帶爆紅，

現煮活體紅蟳粥、好吃熱炒的「麟粥宮」，

後來也在高雄文化中心附近和文山特區

各有一間分店！這次跟家人來吃

他們在文山特區新開的麟粥宮文衡店。

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麟粥宮的用餐環境走高雅舒適的

現代中式風格，空間寬敞明亮、

燈光柔，用餐起來非常舒服！

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不過一到用餐尖峰時間，

這裡也是馬上坐滿！

週末假日強烈建議先訂位～

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麟粥宮鳳山文衡店菜單

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而這裡主打的紅蟳粥，

用當日活體紅蟳現點現煮！

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麟粥宮必點推薦：豪華海鮮雙人套餐

講真的，這個雙人套餐份量超多，

我們家這天當四人吃也絕對沒問題！

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▼小菜招待毛豆、雲耳

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▼蝦兵蟹將粥

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金黃燦爛的蝦兵蟹醬粥

一端上桌就香氣四溢！！

活體紅蟳的鮮度很不錯，

蟹肉飽滿，還帶有些蟹黃。

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不僅有活體紅蟳，還有新鮮蝦子

和墨魚丸添增海味層次感。

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台南 11 號米在砂鍋溫潤慢熬下，

吸飽活體紅蟳與鮮蝦的海味。

入口軟綿卻巧妙保留了微弱的顆粒感，

甘美鮮甜在舌尖，暖心又無比滿足

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然後是這個套餐我們很愛的兩道菜！

眷村牛肉炒餅跟紅糟肉～

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▼招牌紅糟肉

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剛上桌那金黃酥脆的外皮

就讓人食指大動！一口咬下，

「咔滋」一聲令人爽快，

接著迎來的是飽滿彈牙的肉質，

鹹香適中，不過紅糟是走淡雅香氣，

如果習慣重口味的南部醃製紅糟，

覺得這款紅糟味沒那麼明顯。

但整體來說還蠻好吃的～

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▼眷村牛肉炒餅

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條狀麵餅炸得極致酥香，

牛肉鮮嫩多汁，與麵餅炒出鍋氣，

咬下時能吃到餅皮外酥內軟的

紮實麵香，層次豐富帶懷舊眷村味，

口感相當過癮！

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▼鹹豬肉高麗菜

鹹豬肉與高麗菜一同大火快炒。

高麗菜口感爽脆，甘甜中帶有

鹹豬肉的鹹香，清爽卻極具風味。

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▼糖醋里肌

麵衣炸得輕薄微酥，

包裹著厚實的里肌肉條。

炸過的里肌肉勻稱裹上

酸香濃郁的芡汁，咬下酸甜交織，

酸甜入口開胃又解膩。

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▼麟粥宮排骨酥（單點）

一上桌獨特的中藥與胡椒香氣撲鼻

嚴選特製醃料長時間入味，

外皮炸至酥脆。

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入口先是感受酥外衣，

接著厚實的肉質在齒頰留香，

越嚼越能吃的胡教微辛尾韻！

這道我們家非常喜歡～～

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▼招牌重乳奶酪

不加一滴水純手工打造的奶酪，

很推薦第一口先品嚐原味，

是厚實的純粹鮮奶香！！

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再依照自己喜好撒黑糖，

香氣足且甜而不膩！

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▼套餐飲料：西瓜汁、桂花烏龍

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麟粥宮鳳山文衡店評價/用餐心得

這次跟家人來「麟粥宮鳳山文衡店」，

整個用餐經驗非常不錯！

這次點的豪華海鮮雙人套餐

份量十足（夠四人吃），價格划算，

菜色的多樣性與精緻度更是不錯，

尤其是活體紅蟳和鮮蝦現煮的

「蝦兵蟹將粥」，米心軟綿，

鮮美海味精華全鎖在粥裡！

「招牌紅糟肉」炸得酥脆、多汁鹹香；

「眷村牛肉炒餅」帶滿滿大火鍋氣，

口感層次極豐富。從海鮮粥到熱炒，

吃下來都還不錯！加上用餐環境舒適，

想與親友聚餐、公司團體聚會，

麟粥宮鳳山文衡店絕對是聚餐首選啦！

麟粥宮鳳山文衡店訂位

可以透過電話訂位： 077777126，

或是線上訂位唷！麟粥宮線上訂位

麟粥宮鳳山文衡店

地址：高雄市鳳山區文衡路530號（靠近文山特區）

電話：(07) 777-7162

營業間：週一至週五 11:30 – 22:30

週六、週日及例假日 11:00 – 22:30

麟粥宮臉書粉絲團：麟粥宮FB

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麟粥宮鳳山文衡店訂位

麟粥宮鳳山文衡店

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