明明這一鍋 高雄精緻鍋物 明燒肉

高雄個人鍋市場又迎來強勢新星！

這次不只平價，而是連海鮮

都新鮮到爆！沒錯，這家店正是

明燒肉全新鍋物：明明這一鍋！

主打頂級海鮮 x 精選肉品，

但價格卻不像之前燒肉那樣高昂，

一個人也能用超值價格，享受到

精緻鍋物的用心湯底與頂級食材！

588元起的套餐直接給你嚴選肉盤、

超澎湃海鮮盤 、新鮮菜盤，

還有麵食、飲料、冰淇淋自助吧！

芃芃這次帶家人來吃，吃下來

真的被這質感、新鮮度驚豔到不行，

馬上來分享給大家～

 

燒肉到個人鍋，明燒肉的驚喜進化

迎接轉型為個人鍋店「明明這一鍋」，

明燒肉中華店大動作改造店內格局！

燒肉吧檯變身為個人鍋專區。

 

而包廂區則保留炭火燒肉座位，

所以想火烤兩吃的話，還是可以

揪團來享受燒肉+火鍋雙重快感！

 

喔對了！！明明這一鍋跟明燒肉一樣，

不想大家吃完燒肉、火鍋渾身味道，

在空間擺放好幾台空清淨機、除濕機，

就是要讓大家優雅吃鍋、吃燒肉，

輕輕鬆鬆回家！

 

「明明這一鍋」個人鍋套餐

價格平實，588元起 + 10%，

不只包含高檔肉品、超新鮮海鮮盤、

滿滿蔬菜盤，還有冰淇淋自助吧吃到飽。

精選日本和牛和現撈活體海鮮也都有，

套餐之外想要單點都沒問題唷！

 

明明這一鍋自助吧除了鍋物，

也有提供醬料、麵類冬粉類、

飲料和冰淇淋吃到飽！！

 

明明這一鍋：鍋物套餐 x 單點推薦必點

▼伊比利豬梅花鍋 $588

這鍋物套餐真的超有誠意！

除了精選伊比利豬肉，

還有一盤誠意滿滿的海鮮，

搭配每日新鮮採購的菜盤，

讓你一鍋吃得超滿足。

 

▼昆布柴魚湯底

湯頭清爽又甘甜，入口先是

很細緻的昆布香氣，然後

慢慢帶出蔬菜的清甜感。

 

也因為湯太好喝，我們問店員，

才知道這湯是用日本昆布加上

新鮮整株西芹、洋蔥、玉米、

紅蘿蔔、甘蔗長時間熬製，

也因為如此，每一口湯頭都是喝到

滿滿天然蔬菜甜味，暖心又暖胃～

 

▼伊比利豬梅花

 

豬肉煮的時候就知道不一般！

油花分布超均勻，煮完不會乾柴，

反而帶點細緻的堅果香氣。

 

▼套餐海鮮盤

光是個人鍋的海鮮盤

就超有誠意！當天吃到

嘉義東石鮮蚵、蛤蠣、小卷，

每一種都新鮮到爆，尤其鮮蚵！

一口咬下整個爆汁，蛤蠣飽滿，

小卷脆嫩Q彈，超級加分。

 

 

 

 

 

▼點活鮑魚＆生食級干貝

鮑魚上桌還會動！肉質彈牙鮮甜，

燙一下就能吃到它最原始的鮮味！

干貝也是生食級的，輕輕一燙

就能感受到入口即化的奶香甜味，

超級推薦一定要單點！

 

不管單點還是套餐，海鮮煮出來

能有這種鮮度真的給他滿分！！

 

▼單點白蝦

串成這樣上桌有夠可愛！

可以下鍋煮也可以火烤，

但當天我們決定下鍋煮。

 

這蝦子頗新鮮！殼超級薄，

一剝開就能看到肥美的蝦肉，

吃起來Q彈多汁，完全不會有

那種冷凍蝦的討厭粉粉口感！

 

▼西班牙向日葵松阪豬（白豬）

松阪豬擺成玫瑰形狀，

煮過後脆口Ｑ彈，油脂剛好

不會膩口，反倒越嚼越甜！

 

 

 

▼單點日本A5和牛肩胛肉

▼單點澳洲和牛舌

 

因為在包廂也可以烤肉，特地點了

一盤和牛和一盤和牛舌來烤！

 

A5和牛果然厲害，油花細緻到

像大理石紋，輕輕烤一下，

放進嘴裡就是極致入口即化！

愛吃牛的真的必點！

牛舌則是切得剛剛好，

不會太厚也不會太薄，

烤到快好還加蔥鹽，

脆脆的嚼勁，肉汁在嘴裡爆發。

 

和牛肉片我們也留兩片涮火鍋，

肉也是非常香甜可口～

 

嚴選手工餃類和手工丸類

也是明明這一鍋的超夯單點品項。

 

▼單點手工丸

包含旗魚丸、干貝丸、髮菜丸、

墨魚丸、花枝丸和海菜丸。

純廚房內場手工製作，無人工添加，

口感彈牙，尤其是髮菜丸和海菜丸，

帶點海味的鮮甜感，讓人吃了

想要一顆接一顆停不下來！

 

▼精選手工餃類

特選手工製作的蛋餃、黃金餃、

魚餃和燕餃，其實一吃就知道！

這幾樣的餃皮都不會粉感太重。

 

▼單點沙母雜炊

來吃這種精緻日式火鍋，

海鮮底雜炊真的是重頭戲誒～

店員拿出整個雜炊和這天

我們單點的活體沙母！

 

先把沙母丟下去熬雜炊湯底，

並掌握活體沙母最最棒烹煮時間，

這個要有最專業的人在！！

幸好海鮮雜炊有代煮服務～

 

螃蟹粥加入蛋黃蟹黃攪拌後，

變成金色的蟹味雜炊！

光是聞到香氣就覺得剛吃的火鍋

完全不算什麼！立刻生出一個胃

來裝這些粥哈哈哈哈哈哈～

 

燉煮後的米粒吸滿了螃蟹精華，

以及火鍋高湯的甘甜，一口下去，

濃郁的海味衝擊，這碗真的超銷魂！

 

明明這一鍋評價/用餐心得

明燒肉這次用「明明這一鍋」

成功顛覆大家對高檔燒肉店的印象，

讓頂級食材不再遙不可及！

即使一人也能坐下來享受

超澎湃又品質好的個人鍋，

還有冰淇淋和飲料吃到飽，

這樣的規格居然只要588元起，

CP值真的高到炸裂！不管你是

火鍋控、海鮮控、還是肉控？

真的一定要來明明這一鍋試試！

 

明明這一鍋中華店開幕優惠

2025/3/3明燒肉新品牌

「明明這一鍋」誕生！！

第一天至第三天 兩人同行一人免費

第四天至第六天 三人同行一人免費

第七天至第九天 四人同行一人免費

以上限單人鍋（豬/牛）

需完成打卡、五顆星評價、

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(快來免費吃鍋)

【限時好禮，獎不停】

兩店同喜！現在只要到

明燒肉文自店消費，

都會贈送一張3/15開始，

明明這一鍋消費八折的優惠券

單次消費送50面額餐券2張

(限一個月內使用完畢)

500元可使用一張，餐券可轉贈 

不限店使用，消費就能馬上集點！

3點 梅花豬一份

5點 日本生食干貝一份

10點 牛肉一份

15點 草蝦一隻

20點 明蝦一隻

30點 波斯頓龍蝦一隻

40點 麵包蟹一隻

50點 水姑娘龍蝦一隻

 

明明這一鍋中華店

地址：高雄市前金區中華三路180號

電話：07-2859125

營業時間：17:30-01:00

(最後收客時間23:30)

線上訂位

明燒肉-文自店

地址：高雄市左營區文自路559號

電話：07-3506034

營業時間：11:30-14:00(最後收客時間13:00)

17:30-22:00(最後收客時間20:20)

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