[高雄]美國豬腳先生風味套餐-台美混搭美國豬腳!高師大文化中心巷弄生意超好小店

高雄文化中心美食推薦!藏在青年路巷弄,

有台式美式混搭,好吃美國豬腳飯套餐的

美國豬腳先生」。招牌美國豬腳外酥內脆,

搭配自製小菜與白飯做成豐富套餐,

滿足大部分客群喜歡吃肉配菜配飯用餐習慣!

其他招牌如原塊安格斯牛排和法式鴨胸

也很受肉控們好評;喜歡吃清爽點的人,

也有珍釀鳳梨豆瓣魚套餐或烤松坂肉套餐

可供選擇!因為餐點品質好,每到用餐時間

人潮多,想吃可得早點訂位喔!

高雄文化中心美食推薦 高師大美食推薦

美國豬腳先生位在高雄文化中心商圈,

青年一路的巷弄內,算是從文化中心

散步可以到達的用餐選項。

彎進巷弄不久就可以看到招牌囉!

 

來之前朋友就提醒,用餐時間多人

要先訂位;果然,六點到的時候

已經接近七成滿,七點多更是一度滿座~

幸好先幫我們保留了座位,

喜歡這個角落,不是包廂

但跟其他座位稍有距離,

可以更放心聊天(是要聊什麼)

 

美國豬腳先生菜單

這裡以套餐為主,有附三菜一湯

和白飯,依據主餐不同有不同價位。

第一次來不知從何點起的客人,

店員建議:招牌的美國豬腳必點,

其他可以看有皇冠記號的。

 

美國豬腳先生提供免費的阿薩姆紅茶,

甜度不高,蠻多熟客很喜歡這味~

(我還在粉絲團評價裡看到有人留言)

 

美國豬腳套餐 $390

在國內國外吃過那麼多次

德國豬腳美國豬腳,搭配小菜

和白飯做成套餐,真的是很酷的搭配!

跟日本的和洋食有異曲同工之妙~

 

超巨大的美國豬腳!上桌時

陣陣香氣傳來,焦糖色的豬腳皮

看起來好脆~~

 

這個美國豬腳超˙好˙吃!

外皮很酥脆,但一切下去

裡頭是軟嫩的豬皮油脂和肉,

肉汁都被鎖在裏頭,吃起來不柴~

豬腳醃料不會過鹹,單吃好吃,

搭配酸菜一起吃也很棒!!!

 

霜降松阪豬套餐 $280

同行有吃比較清淡口味的家人,

店員推薦這份松阪豬肉。

 

以這樣的套餐價格,給的松阪豬份量

非常多啊(我自己上菜市場買過,

松阪豬是不便宜的部位)

肉煎得恰到好處,有彈性而不硬,

也保留松阪豬的微脆口感,

搭配鹽和胡椒一起吃,更能吃到

豬肉原始甜味~

 

珍釀鳳梨豆瓣魚套餐 $270

 

鳳梨豆瓣醬是老闆自家釀的,

使用的也是自家鳳梨,果香馥郁。

 

魚肉是台灣鯛,肉厚且無刺,

老爸老媽都蠻喜歡的。

 

法式煙燻鴨胸套餐 $350

朋友來這裡多次,除了豬腳之外,

另一個最常打卡的就是鴨胸~

 

鴨胸先煙燻調味過,所以煎烤時

就沒再額外調味。處理的很棒,

皮微脆有彈性,鴨胸的肉汁保留,

鹹度也很剛好,只差沒來杯紅酒XD

 

美國安格斯牛排套餐 $590

 

強調不用組合肉,美國豬腳先生

使用的原塊肋眼,原味煎,

提供鹽和胡椒,就是希望客人

吃到好品質肉的原汁原味!

 

最後,一定要來特別介紹這裡的小菜。

套餐小菜不是隨便給你醃漬物打發,

是每天準備五樣熱菜搭配,口味都很清爽,

即使同桌人也會拿到稍微不一樣的配菜。

 

不花俏也沒有噱頭,美國豬腳先生

自開業以來以堅持使用新鮮食材,

提供真材實料的豐富套餐,讓每個

吃過的客人留下好印象,即使沒有大打廣告,

客人口碑介紹也讓店在用餐時間人潮多,

且熟客回店率超高(我朋友打卡N次)

店內環境也非常舒適,不管約會

或是朋友聚餐都適合,推薦給大家囉!

<美國豬腳先生>

地址:高雄市苓雅區青年一路4巷1號

電話:07 223 3545

營業時間:11:30 – 14:00 、17:30 – 21:00

臉書粉絲團:美國豬腳先生FB







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